Tekintse meg és válassza ki a gombóc recepteit minden ízléshez és színhez. Ez a rész bemutatja a gombóc legfinomabb, egyszerű és gyors recepteit, valamint otthoni főzéshez készített fényképek. További információ a gombócról ...
derelye
Kiválasztás kritériumok szerint
114261
45 perc
243 kcal
Tészta gombócokhoz kenyérsütőben: 7 egyszerű recept. Tojás és univerzális tészta gombócokhoz és gombócokhoz. Choux tészta gombócokon egy LG kenyérsütőben. Javaslatok a mód kiválasztására a Panasonic, a Redmond, a Kenwood és a Mulinex készülékeknél.
105547
1 óra
180 kcal
Szeretne gombóc levest készíteni? A főzés titkai. 4 recept bármilyen alkalomra: a gyors ebédtől a gálafogadásig. A hagyományos "nagymama" recept. Üzbég leves chuchvara-shurpa.
88130
1,5 óra
695 kcal
Darált hús gombóc: hogyan kell főzni a megfelelő tésztát és lédús darált húst. Számos házi készítésű lehetőség csirke gombócokra, gombával, káposztával és burgonyával.
83079
45 perc
235 kcal
Kefir gombóc tészta: receptek tojással és anélkül. Lágy és főtt savó tészta. A savanyútejjel való tészta kenyérsütő készítésének jellemzői.
80384
30 perc
332 kcal
A gombóc finom darált húsának receptje és minden ízlésnek megfelelő változat. Titkok arról, hogyan lehet a darált húst lédúsabbá és lágyabbá tenni, és mit lehet hozzátenni. Tippek a fogyáshoz. A darált hús pontos mennyisége egy bizonyos gombóc előállításához.
70832
1 óra
275 kcal
Hogyan készítsünk gombócokat gombócok segítségével: a normál tészta és különösen a puding tészta elkészítésének módjai. Lépésről lépésre gombóc felhasználásával készült recept. Hasznos tippek a háziasszony számára a főzés megkönnyítésére.
62396
30 perc
700 kcal
Sült gombóc serpenyőben és sütőben. Sütéshez és ételekhez tartozik a lassú tűzhelyben és a mikrohullámú sütőben. A finom rózsás gombóc receptje főtt. 6 egyszerű, de érdekes főzési lehetőség.
59945
5 perc
275 kcal
A gombóc faragása: a kézi faragás különféle módszerei és eszközök használata - elektromos és kézi. Hagyományos, „dekoratív” és gyors főzési módszerek. Különleges recept a gombóc számára a gép számára.
57723
2,5 óra
250 kcal
Gombóc halakkal - lépésről lépésre recept. Különböző típusú halakból készült darált hús elkészítésének jellemzői. A teljes hal előnyei az előkészített filéhöz képest. A módszer a halak filéken történő darabolására.
39471
15 perc
300 kcal
Hogyan kell főzni a gombócokat a mikrohullámú sütőben: néhány titok és egyszerű receptek. Hogyan sütjük a gombócokat mikrohullámú sütőben és hogyan készítsünk egy ételt.
26794
1,5 óra
515 kcal
Káposzta gombóc: saját kezűleg galuskákat főzünk frissen és káposztán, valamint darált hús hozzáadásával. A gombóc kézi modellezésének előnyeiről beszélünk.
23833
3 óra
310 kcal
Valódi szibériai gombóc receptek. A tészta és a darált hús főzésének minden aprósága, különös tekintettel a főzéshez és az ételkészítéshez. Ellenőrzött recept és néhány szakács titka.
Népszerű receptek
8236535
1,5 óra
233 kcal
Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan készíthető palacsinta tészta. Kínálunk egyszerű és gyors tészta, tej, kefir és víz receptjeit!
5764478
1 óra
167 kcal
Túrós rakott mint az óvodában - klasszikus receptek. Hogyan kell főzni a tökéletes rakott anyagot - tippek és alapelvek. Mannica recept túrós nélkül, egy gyors recept a három komponens rakottból. Alacsony kalóriatartalmú recept a sütőben.
2292896
20 perc
279 kcal
Chebureki tészta forrásban lévő vízben recept hogyan lehet főzni ízletes chebureket puding tésztában
Megtanulja, hogyan lehet tésztát készíteni tejből, kefirból, vodkából vagy forrásban lévő vízből a paszták számára, hogy a paszták kellemesen finom legyen!
2264355
2 óra
195 kcal
Tanulja meg, hogyan kell sütni a csirkét a sütőben, és hogyan kaphat egy gyönyörű aranykéreg! 3 egyszerű és eredeti receptet kínálunk főtt ételekhez török zöldségekkel és citrom-fokhagymás mártással.
1873160
10 perc
186 kcal
Hogyan lehet főzni egy omlett tejjel egy serpenyőben. Főtt omlett recept. Kulináris finomságok és főzési tippek. Hogyan lehet egy edényt megfordítani? Kalóriatartalom, előnyök, kár és tápérték.
További információ a gombócról
Szinte minden cikk ígéri elmondani, hogyan lehet kézzel készíteni az ízletes házi készítésű gombócokat egy lépésről lépésre egy fotóval, de a folyamat valódi finomságait mindenhol leírják. A megfelelő technika nélkül egyetlen recept sem garantálja a jó eredményt.
Érdemes kezdeni azzal a ténnyel, hogy meleg helyiségben főzni kell huzat nélkül. Csak ilyen körülmények között szabad elkészíteni a tésztát és a gombóc tölteléket.
Fontos meleg víz vagy meleg tej használata is, különben az összetevőket nehéz kombinálni.
Azt is gondolják, hogy a klasszikus gombócok tésztának a lehető legmeredekebbnek kell lennie. De itt vannak korlátozások is - a meredek állandóság gyakorlatilag lehetetlen.
Annak érdekében, hogy a házi gombóc tésztát még finomabbá tegyék, a dagasztás után azonnal fél órán át meleg helyre kell helyezni. Ily módon a glutén elválasztódik és rugalmassá válik.
A gombóc főzése előtt meg kell győződnie arról, hogy a tészta teljesen készen áll-e. Ehhez nyomja meg a tésztát ujjával, ha nem rugódik és marad egy gömb, akkor ideje főzni.
A következő fontos lépés a főzés. Fontos a megfelelő kapacitás kiválasztása, amely lehetővé teszi a szükséges feltételek teljesítését. Egyébként, bármennyire is próbálkozik, lehetetlen főzni ízletes gombócokat. A fő szabály: háromszor annyi vizet kell használni, mint a gombócokat. Így 0,5 kilogramm termékhez 1,5 liter vízre van szükség, ami azt jelenti, hogy az edénynek legalább 2,5 liternek kell lennie. 1 kilogrammonként ez már 3 liter víz, ami legalább 4,5 liter kapacitást jelent, és így tovább.
Ha szükséges, az íz javítása érdekében víz helyett húslevest használhat.
Ha fagyasztott gombócokat süt egy serpenyőbe, ne dobja el az egész terméket egyszerre. A folyadék hőmérséklete hirtelen esni fog, és egyrészt ez összetapadásához vezet, másrészt pedig megakadályozza a fokozatosan egyenletes főzést.
A gombócokat vízbe fektetése után 10 percig főzni kell, ha tojást használtak a tészta elkészítéséhez, egy kicsit hosszabb ideig.
Egy másik fontos finomság a gombócok folyamatos tapadása a főzés során. Ennek a jelenségnek a megelőzése érdekében főtt vízben egy evőkanál növényi olajat kell hozzáadni.
Tetszik a cikk?
(35 értékelések, átlagos: 5,00 5-ből)
Betöltés ...Adiantum: otthoni gondozás vásárlás után, transzplantáció és szaporodás
Zöldbab - egy egyszerű recept 🍲 főzés egy serpenyőben
Dorado fóliában a sütőben lépésről lépésre 🐟 recept fényképpel
Gofri egy szovjet gofrisütőben lépésről lépésre recept szerint 🍪 fotóval