Túrós rakott recept - a túró legfinomabb klasszikusa

Túrós rakott 🎂 mint egy óvodában, kórházban vagy más néven iskolai főzésnek - sok anyának bizonyított módja van arra, hogy gyermekeik túrót esznek. Tiszta formájában kevés földimogyoró élvezi. És mivel ez a termék az egyik legszükségesebb egy növekvő szervezet számára, trükköket és trükköket kell tennie. A rakott mappát még mindig pp-ben készítik, nagyon egészséges és ízletes.

A túró erősíti a csontokat és a fogakat, normalizálja az idegrendszert, támogatja az izomszövet és a keringési rendszer működését. Ennek a terméknek nincs ellenjavallata és nem okoz kárt, tehát biztonságosan megkezdi a reggelt túrós rakással.

Azok számára, akik aggódnak egy hőkezelésen átesett termék előnyeivel kapcsolatban, vitathatatlan tény van - a rakott túró szinte minden hasznos nyomelemet és vitamint megtart.

6 főzési titok

Hogyan főzzük túrós rakott sütőt az óvodai vagy iskolai vendég számára? Mennyi ideig tart főzni? Ezeket a tippeket követve kapsz egy ilyen ételt.

1. A recept alapja a túró. Otthon kell lennie. És vele tejföl. Ha rusztikus termékeket vesz, az eredmény a megfelelő állag és íz lesz. A fagyasztott tésztából otthon is elkészíthető a főzés. Ez nagyon egyszerű és ízletes.
2. Megverte a tojást megfelelően. Ízletes túrós rakott mint az óvodában, nemcsak a megfelelő alapanyagokból, hanem az elkészítés módjából is nyerhetők. Ha a receptnek meg kell vernie a tojást cukorral, akkor ezt hosszabb ideig végezze, amíg stabil hab jelenik meg, buja és nem folyékony. Ezután a túrós rakott magas és szellős kijön.
3. Nincs liszt. Annak érdekében, hogy a sütemény ne essen le, és megőrizze alakját, főzzön mandarával. És ne adj lisztet. Miután az összes összetevőt összekeverték a mannadaraval, ügyeljen arra, hogy a keverék 15-20 percig álljon, hogy megduzzadjon.
4. Hegesztett manna. A recept szerint a túrós rakott sütőben, mint az óvodában, nyers gabonaféléket használnak. De ha süteményeket kész mandarából főz, akkor az íze még finomabb lesz. És egy ilyen torta lehűlés után nem esik le.
5. Sütési hőmérséklet. A túrós rakott recept maximális hőmérséklete 200 órás, mint az óvodában vagy bármely más túrós rakott receptnél. Átlagosan 175-180 fok. Ez az optimális hőmérséklet az egyenletes sütéshez. Az alsó réteg nem ég, a felső pedig nem marad folyékony.
6. Rakott mazsolával. A teszthez való hozzáadás előtt a mazsolát pároljuk, különben száraz lesz. Ha forró vízzel megtöltik és hosszú ideig hagyják ott, akkor túl puha és íztelen lesz. A szabályok szerint a mazsolát 2-3 percig hűvös teában kell gőzölni, vagy forrásban lévő vízzel önteni, és a vizet leengedni, ezután megduzzad, de ugyanakkor megőrzi formáját és ízét.

A klasszikus recept túrós főzéshez, mint az óvodában

Ez a recept a túrós főzéshez a sütőben pontosan olyan, mint egy óvodában. Ott a gyerekek örömmel eszik az ételt. Otthon ezt a receptet is könnyű sütni sütőben, sajttortaként csodálatos lesz. Lássuk lépésről lépésre a receptet.

Szüksége lesz:

• túró - 300 g;
• búzadara - 4 evőkanál;
• tejföl - fél pohár;
• cukor - 4 evőkanál;
• tojás - 2 darab;
• sütőpor - 1 csomag;
• mazsola - 100 g;
• vanillin - egy csipet;
• só - egy negyed teáskanál.

előkészítés

1. Mossa le a mazsolát és a gőzt forrásban lévő vízben.
2. Előzetesen keverje meg a tejfölöt és a daraot, és hagyja állni 10-15 percig, hogy megduzzadjon.
3. Egy turmixgép-tálba adjuk hozzá a túrót, a sütőport, a manót tejföllel, vanillinnel és sóval. Sütőpor helyett fél teáskanál szódat fogyaszthat belőle. Bevert egy tészta.
4. Vegyük a tojást cukorral, amíg habos.
5. Óvatosan keverje hozzá a túró tésztát a tojásmasszába, hogy a hab ne essen le.
6. Adjon hozzá mazsolát, keverje össze.
7. Kenje meg a formát növényi olajjal, és az alját és a falakat megpermetezze meg mandarával. Öntsük bele a keveréket. Helyezze egy előmelegített 180 fokos sütőbe. Főzési idő 40-45 perc.

Mannick túró nélkül

Ha szeretné, hogy gyermeke elégedett legyen az őrleménykukorral az eredeti változatban, készítsen mannaszattet túró nélkül, mint az óvodában történik.

Szüksége lesz:

• búzadara - 150 g;
• tej - 250 ml;
• cukor - 100 g;
• tojás - 3 darab;
• tejföl - 2 evőkanál;
• vaj - 30 g;
• zsemlemorzsa - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Hígítsa a tejet vízzel 1: 1 arányban. Forraljuk meg a tej mannát sűrű állagig.
2. Kissé lehűtsük a zabkását, keverjük hozzá tojás (2 darab) és cukor hozzáadásával.
3. Kenje meg a sütőlapot vagy az öntőformát, és meghintje zsemlemorzsaval vagy daraval, hogy megakadályozzuk az étel beragadását.
4. Finomítsa a zabkása alakját.
5. Keverje hozzá 1 tojást tejföllel, és fedje le egy kis réteggel. A tejföl helyettesíthető tejjel vagy tejszínnel.
6. Süssük sütőben, amíg aranybarna nem lesz, 25-30 percig, 220-230 fok hőmérsékleten.

Egy egyszerű recept csalétek nélkül

Ez a recept a túrós főzéshez, mint az óvoda, mindössze 3 alapanyagból süthető. De nagyon finom és gyors. A klasszikus recepttől abban különbözik, hogy manga nélkül készülnek.

Szüksége lesz:

• túró - 600 g;
• tojás - 3 darab;
• cukor - 6 evőkanál.

Kívánság szerint hozzáadhat vanillint vagy fahéjat.

előkészítés

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben.
2. Egy tálhoz vegyünk sütőlapot vagy széles formát.
3. Kenje meg növényi olajjal, és tegye le a masszát úgy, hogy a vastagsága ne haladja meg a 2-3 cm-t.
4. Helyezze a sütőbe 20-30 percre, főzzük 180-200 fokban. Amikor az oldalakon lévő élek aranykéreggel borulnak, vegye ki a sütőből.

Hogyan készítsünk alacsony kalóriatartalmú rakót

Az étel összetétele magában foglalja az alacsony zsírtartalmú és a tápanyagmentes ételeket. A sütés kalóriatartalma 100 grammonként csak 129 kcal. Ennek ellenére ezek az összetevők kiadós és finom reggelit készítenek.

Szüksége lesz:

• alacsony zsírtartalmú túró - 200 g;
• tojás - 2 darab;
• kefir - fél pohár;
• kukorica vagy rizskeményítő - 3 evőkanál;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• ízlés szerint fruktóz vagy édesítőszer.

előkészítés

1. Beat tojákat fruktóz. Adjunk hozzá kefir keményítővel, keverjük össze.
2. Helyezze a túrót a keverékre, és forrázza meg villával.
3. Annak érdekében, hogy a túrós rakott tészta, mint az óvodában, ne legyen túl folyékony, adjon hozzá 2-3 evőkanál lisztet. Öntsön sütőport, alaposan keverje össze.
4. Kenje meg az űrlapot, vagy használjon pergament. Öntsük a tésztát és főzzük a sütőben 30–40 percig 180–190 fokon.

És végül néhány tipp a túrós rakott főzéshez gyermekkorban.

1. Főzzen csak friss termékekkel. Általános mítosz az, hogy ha a termék lejár, akkor süthet belőle valamit. Nem erről van szó. Ha van túrós vagy savanyú-keserű tejföllel, akkor nem használhatja. Különösen, ha gyermeket főz.
2. A főtt recept, mint az óvodában, elemi és egyszerű termékkészletet biztosít. Például a cékla rakott nagyon kedvelt sok ínyenc. Ha hozzá akarja adni az összetevőket, ellenőrizze, hogy azok kompatibilisek-e a főbbekkel. És hogy az állandóság nem változik. Tehát kísérletezz örömmel és bölcsen!

Kész kész túrós rakók (fotó)

Egyéb rakott receptek