Túrós rakott liszt nélküli sütemény és torta: 4 recept lassú tűzhelyben és sütőben

Túrós rakott liszt nélküli étel azoknak, akik fogyni szeretnének. A táplálkozási szakemberek és az orvosok szerint az ételben lévő fehér liszt finomított termékként nem képviseli a táplálkozási értéket, és könnyen emészthető szénhidrát, amely növeli a vércukorszintjét. Mivel a rakottból hiányzik, arra utal, hogy a desszertet biztonságosan fogyaszthatják azok, akik figyelemmel kísérik a tárgyak súlyát. Nagyon hasznos előkészíteni egy ilyen ételt lenlisztből.

5 ok a fehér liszt elhagyására

1. Alacsony tápérték. A lisztben a nyomelemek és a vitaminok tartalma a termelés sajátosságai miatt minimális: a búza feldolgozása során eltávolítják a gabona csíráját és héját, így valójában egy keményítő marad.
2. Rost hiánya. A durva termék rosttartalma mindössze 2%, fehér lisztben - 0,1%, míg a test napi normája a rostban 20-30 g.
3. Kalóriatartalom. A finomított termékekből származó termékek nagyon magas kalóriájúak, és hosszú ideig nem telítenek, zsírlerakódást okozva.
4. A fehér liszt glutént tartalmaz. - fehérjék, amelyek tilos a celiakia (emésztési rendellenességekkel járó betegségek) esetén.
5. Az adalékanyagok használata. A liszt fehérítéséhez kémiai összetevőket használnak: stabilizátorokat, sütőport, emulgeálószereket, és annak eltarthatóságának növelése érdekében - tartósítószereket és antibiotikumokat.

Bizonyított receptek túrós rakott liszt nélküli sütőkészlethez

klasszikus

A recept ideális étrendi táplálkozáshoz: az étel könnyű és alacsony kalóriatartalmú. A túró lisztes nélküli mandarával történő sütéséhez csökkentse a tojások számát háromra, és adjon hozzá 125 ml tejfölt és 40 g manót a recepthez. Az édes fogak esetében a granulált cukor mennyisége megduplázható.

Szüksége lesz:

• cukor - 50 g;
• túró - fél kilogramm;
• tojás - 4 db .;
• szóda - csipet.

előkészítés

1. Beverjük a fehéret cukorral.
2. Keverje össze a sárgáját a tört túróval.
3. Kombinálja a fehérjéket a túróval. Adjon be szódat, keverje össze.
4. Főzzen egy olajozott tartályban 190 ° C-on fél órán keresztül.

A felvert fehérjéknek köszönhetően liszt és manna nélküli levegős raklap készül - a porozitás megőrzése érdekében - óvatosan vezesse be őket, megpróbálva elkerülni, hogy „eltömje” a tésztát. Ha mindent jól csinál, akkor a túrós rakott liszt és manna nélkül finom lesz, és egészségesebbé tétele érdekében hozzáadja a zúzott szárított barackokat vagy mazsolát a tésztához.

Gyümölccsel és joghurttal

A túrós fagyasztott liszt és manna nélküli főzés receptje jó diétás ételként, különösen, ha zsírtalan túrót fogyaszt. Az étel konzisztenciája a gyomor számára könnyűnek bizonyul, és a gyümölcs jelenléte ezt a gyermekek étrendjében is megfelelővé teszi. Használhat különféle gyümölcsöket, almát is készíthet.

Szüksége lesz:

• túró - 250 g;
• joghurt - 30 ml;
• tojás - 1 db .;
• banán - 1 db .;
• körte - 1 db .;
• cukor - 25 g.

előkészítés

1. Csiszolja meg a banánt burgonyapürével.
2. Keverje össze joghurttal, tojással és túróval.
3. Vágjuk a körte apró kockákra, és adjuk hozzá a túrómasszához.
4. Főzzük a kemencében szilikon formában, 180 ° C-on 40 percig.

Túrós rakott liszt, manna és keményítő nélkül étrendinek bizonyul, különösen, ha a cukrot kizárják a receptből - ez az édes gyümölcsöknek köszönhető. Az edényt mikrohullámú sütőben főzhetjük kb. 8 percig 100% -os hatalommal, és a hűtés előtt negyed órán át a fedél alatt hagyjuk.

Multicooker rakott

A túrós rakott liszt nélküli lassú tűzhely lágyabb, mint az manna. Ha egy 5 literes tálból álló multicookert használnak, amely kétszeres mennyiségű alapanyagot tartalmaz, a rakott készülék nem süthet.

Szüksége lesz:

• tej - 250 ml;
• tojás - 2 db .;
• cukor - 100 g;
• vaj - 50 g;
• keményítő - 50 g;
• kandírozott gyümölcsök, mazsola, diófélék - 150 g;
• túró - 600 g;
• vaníliacukor - fél zacskó.

előkészítés

1. A fehéret a sárgájától elválasztva erős habra habzzuk fel őket.
2. Keverje össze a túrót tejjel, cukorral, tojássárgájával, vaníliacukorral, keményítővel.
3. Adjon hozzá apróra vágott szárított gyümölcsöket, dióféléket és kandírozott gyümölcsöket a keverékhez.
4. Helyezze be a fehérjéket a tésztába.
5. Helyezze a tésztát egy zsíros multicooker tartályba, és főzze „Sütés” vagy „Pite” üzemmódban 50 percig.

Túrós rakott liszt és manna nélküli, lassú tűzhelyben nagyon szellős és finom. A souffle-tál elkészítéséhez őrölje meg a túrót turmixgéppel. A „Sütés” mód hiányában használja a „Levest”, és főzze a multicooker nyomású főzőlapban nyitott szeleppel 60-70 percig.

Liszt nélküli túrós torta

Túrós torta liszt nélkül egy egyszerű, finom étel minimális kalóriával, ideális diétás ételekhez. A zsírok és a szénhidrátok korlátozásakor a túró alacsony kalóriatartalmú, és a cukor helyettesíthető szorbit vagy stevia-val. Ezenkívül az étel összetételében megadhatja a kész rostot.

Szüksége lesz:

• cukor - 75 g;
• túró - 250 g;
• tojás - 2 db .;
• kukoricakeményítő - 40 g;
• citrus héja - ízlés szerint;
• vanillin - csipet.

előkészítés

1. Vegyük a tojásokat cukorral (vastag).
2. Keverje össze a túrót keményítővel és a héjjal.
3. Öntsük a tojáskeveréket a kapott masszába és keverjük össze.
4. Főzzük zsíros formában 180 ° C-on 50 percig.

A torta állandósága hasonlít egy cupcake-ra. A sütőben történő sütés előtt alaposan meghintjük a tésztát friss bogyós gyümölcsökkel vagy apróra vágott gyümölcsökkel. Annak érdekében, hogy a sütés kevésbé magas kalóriatartalmú legyen, a csirketojásokat helyettesítheti fürj- vagy tojásporral. Ezenkívül a receptben szereplő egyik tojás evőkanál lenre vagy fél-banánra felel meg.

A liszt nélküli túrós rakott recept jól használható gyermekek, cukorbetegek és a súlyát ellenőrző emberek táplálkozásához. Bon étvágyat!

Egyéb rakott receptek