Túrós párolt rakott tészta: titkok és receptek

Túrós rakott dupla kazán a tökéletes választás egy egészséges reggelihez. Párolja több okból.

Tipp Megtanulják, hogyan lehet klasszikusat készítenitúrós rakott ez nem nehéz.

• A baba számára. Még egy éves gyermek is főzhet ilyen ételt. Ez finom és nem fog ártalmat okozni a csecsemőnek, mivel nincs sült kéreg és nagy mennyiségű zsír.
• Fogyás. A forma növényi olajjal történő kenése extra kalóriát jelent, ami a figurafigyelő számára nem megfelelő. A dupla kazánban lévő túrós rakott helyesen kiválasztott recept elősegíti az izomtömeg növekedését és a zsírszövet hatékony elégetését. A túrós rakott állatok átlagos kalóriatartalma 166 kcal / 100 g. Ha alacsony zsírtartalmú összetevőket és gőzt használ, a kalória 100–1 g lehet 125–140 kcal.
• Emésztőrendszeri betegségek. A gyomorhurutból, fekélyből, a duodenum gyulladásából stb. Szenvedő emberek számára durva, könnyen emészthető ételre van szükség. Rakott túrós rakott formában megőrzi a legtöbb hasznos tulajdonságot. A gőzölés kiküszöböli a felesleges zsírt.

Párolt túrós rakott banán, mint a képen

Egy ilyen étel még 1,5 éves kortól is alkalmas. Kizárja a fahéjat és a vanilit, és a baba örömmel élvez egy egészséges desszertet.

Szüksége lesz:

• túró - 200 g;
• tejföl - 1 evőkanál;
• tojás - 1 darab;
• búzadara - 1 teáskanál;
• cukor - 2 evőkanál;
• banán - 1 darab;
• vanillin - egy csipet;
• fahéj - egy teáskanál harmada;
• a só egy csipetnyi.

előkészítés

1. Kettős kazánhoz készített tálban keverje össze a dara, cukor, túró, tojás, tejföl, vanillin és só keverékét.
2. Hámozzuk meg és kockázd meg a banánt. Keverjük össze más termékekkel.
3. Finomítsa meg a tömeget, és meghintje fahéjjal.
4. Fedjük le a párolót, és kapcsoljuk be az időmérőt 30 percig.
5. A főzés után gyorsan vegye le a fedelet, hogy a felesleges folyadék ne essen bele a rakottba, és hagyja 5-7 percig. Ezután fordítsa meg a tartályt, és vegye le a kész edényt.

Túrós rakott banán jobb, ha meleg enni. A lehűtött melegíthető.

A recept „csodálatos”, dara nélkül

Ebben a receptben a süteményeket manna nélkül főzik. Ehelyett keményítőt használnak. A legjobb kukoricát vagy rizst venni, mivel ezek hasznos ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaznak. A keményítővel összehasonlítva az manna nem jár semmilyen előnnyel a test számára. Sőt, keményítő hozzáadásával a sütés könnyű és „bolyhos”, nem terheli a főtt tömeget. Nagyon alkalmas pite, muffin, muffin, palacsinta készítésére. A túrós rakott dupla kazán sem szintén kivétel.

Szüksége lesz:

• túró - 600 g;
• tojás - 5 darab;
• kukoricakeményítő - 3 evőkanál;
• cukor - 7 evőkanál;
• tejföl - 2-3 evőkanál;
• vanillin, só - egy csipet.

előkészítés

1. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról.
2. Adjunk hozzá cukrot, sót, keményítőt és tejfölt a sárgájához. Keverje fel mindent egy turmixgéppel vagy keverővel, amíg sima.
3. Dobd el a mókusokat külön tartályban, amíg az erős csúcsok nem lesznek.
4. Öntsük a felvert fehérjéket a túrómasszára és finoman keverjük össze fentről lefelé.
5. Öntsük a tömeget a dupla kazán táljába, fedjük le és főzzük 30–40 percig.

A torta jól megemelkedik, finom és lágy állagú lesz. Az étel vízfürdőben is elkészíthető. Az eredmény ugyanaz lesz.Aranykéreg csak akkor áll rendelkezésre, ha a sütőben sütik.

Túrós tojás nélkül

5 alacsony kalóriatartalmú titok

1. Alacsony zsírtartalmú túró. A legegyszerűbb dolog, amit megtehetsz egy étkezési sütésre, az alacsony zsírtartalmú túró kiválasztása. Megfelelő zsírmentes vagy zsírtartalom 5% -ig.
2. Főzzen manna és liszt nélkül. Ezek a termékek helyettesíthetők keményítővel, vagy egyáltalán nem használhatók. A túrós rakás alapja tej vagy alacsony zsírtartalmú tejszín lesz.
3. Nincs tojás. Ezt az összetevőt nem csak sütéshez használják, nem csak azok, akik fogyni akarnak, hanem mindenki, aki figyelemmel kíséri a koleszterint.
4. Használjon pergament vagy dupla kazánt. A forma olajozása - ezek további zsírok és ennek megfelelően kalória. Ezért a sütőben történő sütéshez használjon pergament vagy főzzen pár ételt. Különösen akkor, ha a rakott csecsemő.
5. Kizárja a cukrot. A cukor üres kalória, tehát az íz mellett ezen kívül semmi haszna. Cukor helyett édesítőszert, fruktózt, steviat használhat. Vagy opcióként adjon hozzá édes gyümölcsöket (banán, körte, őszibarack) vagy szárított gyümölcsöket a rakott anyaghoz. Öntsd a kész edényt folyékony mézzel.

Lépésről lépésre recept

Szüksége lesz:

• túró - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• tejföl (nem zsíros) - 2 evőkanál;
• körte, banán vagy alma (opcionális) - 1 darab;
• búzadara - 2 evőkanál.

előkészítés

1. Keverje össze a túrót, a cukrot, az őrleményt és az 1 evőkanál tejfölt egy mély tányérra. Pár percre tegye félre a manna duzzanatát.
2. Bármely gyümölcsből (banán, alma, körte), cefrebe keverve vagy egy speciális reszelőre. Egy almában vagy körteben nyomja ki a sajtkendőn vagy a szitán a felesleges levet.
3. Adjunk hozzá burgonyapürét a túróhoz, keverjük össze.
4. Melegítsük fel a sütőt 190 fokra és főzzük 40 percig. Ezután távolítsa el az öntőformát, és kenje meg a felső réteget a fennmaradó tejföllel. Helyezze a sütőbe további 20 percre.

Az étel illatos aranykéreggel fog kinézni. Emellett az étkezési túrós rakott kettős kazánban főzhető. Ezután a recept szerint csak 1 kanál tejföllere van szüksége. Öntsük a túrókeveréket a gőzölgő tálba, fedjük le és állítsuk be az időmérőt 45 percre. Készen álljon késsel vagy villával.

Pályázati túrós és ananász sütemények

Szüksége lesz:

• túró - 400 g;
• tojás - 4 darab;
• tejföl - 2 evőkanál;
• cukor - 6 evőkanál;
• konzerv ananász - 3 szelet;
• vaj - 10 g.

előkészítés

1. Osszuk a tojást tojássárgájára és mókusra. Dobja fel a mókusokat habba. Adjunk hozzá cukrot (2 evőkanál), és maximális erővel verjük fel csúcsig.
2. Vegyük keverővel a túrós tömeget: túró, tojássárgája, 4 evőkanál cukor.
3. Finoman keverje össze a fehéret a túrómasszával.
4. Öntsük a teljes keveréket egy gőzölgő tartályba. Helyezze a tetején kockára vágott ananász szeleteket
5. Túrós rakott dupla kazánban 50 percig főzik.

Hasonlóképpen, egy ételt elkészítünk egy lassú tűzhelyben. Állítsa be a „Sütés” módot 40 percre. Hűtés után vegye le a rakott gőzölőtartályt.

Sok ember szerint egy túrós rakott pár friss és íztelen. De gondolkodj azon, akik hibásan készítették el. Valójában egy rakott lehet édes, levegőszerű állagú, hozzá diófélék, gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök. Ez az egészséges étel mindenki számára vonzó, különösen terhes, szoptató anyák és kisgyermekek számára.

Egyéb rakott receptek