Konyhai eszközök és eszközök
- tűzhely,
- egy kanál
- egy kést
- fokhagymaprés
- tál ételek kiszolgálására.
Az összetevők
- Gomba - 500 g
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Lilahagyma - 1 db.
- Rizscet ízlés szerint
- Szójaszósz - ízlés szerint
- Növényi olaj - sütéshez
- Petrezselyem - az étel díszítésére
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Lépés főzés
- Először alaposan mossuk meg a gombákat folyó víz alatt, törölközővel szárítsuk meg. Ezután vágja le a gomba sűrű felső rétegét.
- A serpenyőt erős tűzre helyezzük, és öntsünk bele növényi olajat.
- Helyezzen egy előmelegített serpenyőbe hámozott gombát, és finoman keverve süssük, amíg aranybarna nem lesz. Körülbelül 15 percig tart.
- Kész gombák elterjedt egy tányérra. Tálalás előtt nyomja meg a fokhagymát egy sajtolón keresztül, adjon hozzá szójaszószt és rizs-ecetet ízlés szerint.
- Mindent összekeverünk. Finoman vágja meg a hagymagyűrűt vagy a félgyűrűt és terjessze a gombára. Finomra vágjuk a petrezselymet, és megszórjuk az étel tetejére. Ön is gyönyörűen díszítheti egész ágakkal. A kész ételt kiszolgáljuk az asztalhoz. Bon étvágyat!
Főzési lehetőségek
Az esőkabátos gombák nagyon ízlések és különféle ételek főzésére alkalmasak. Sokféle lehetőség van az ilyen gombák főzésére:
- Az esőkabátot nemcsak egészben lehet főzni, hanem négyzetre, rétegre, negyedre is vágni.
- Egyes háziasszonyok gombát azonnal fokhagymával és hagymával párolnak egy serpenyőben, és nem adnak hozzá nyers zöldségeket a kész esőkabáthoz.
- Egy tál nagyon finom, ha a főzés előtt 5-7 perccel hozzáad egy tejfölt vagy tejszínt egy serpenyőbe, és a gombát párolja benne.
- Meg lehet sütni gombát vajban.
- Az esőkabátok főzhetők burgonyával, sárgarépa, padlizsán és egyéb zöldségekkel is.
- Az ilyen gombával rendelkező zöldekből, a petrezselyem kivételével, jól kombinálódnak: kapor, koriander, zöld hagyma, levél saláta.
- Fekete sült paprika, pirospaprika, szegfűbors, oregánó, szegfűszeg hozzáadható a sült gombához ízlés szerint.
Készíthet ételeket esőkabát gombájából, tetszés szerint, fűszeres fűszernövényeket, fűszereket vagy szószokat adva, hogy illatos és nagyon ízletes ételeket kapjon. A legfontosabb dolog, amit emlékezzünk arra, hogy fűszerek és ételízesítők hozzáadásakor az intézkedést be kell tartani, hogy ne csavarja el az esőkabát eredeti ízét.
Video recept
Kínálunk nézni egy videoreceptet egy esőkabátos gomba fokhagymával, hagymával és gyógynövényekkel való elkészítéséhez. A cselekmény szerzője a főzés minden szakaszát bemutatja a kellemes zeneig. Láthatja azt is, hogy mi az ízletes étel eredménye.
Betöltés ...