Pesto szósz receptek 🍲 hogyan lehet főzni pesto szószt, gyors és egyszerű lépésről lépésre, receptekkel, fényképekkel

Nézze meg és válassza ki a pesto szósz recepteit minden ízléshez és színhez. Ez a rész a pesto szósz legfinomabb, egyszerű és gyors recepteit mutatja be, otthoni főzéshez készített fényképekkel. További információ a pesto szószról ...

Tudjon meg többet a pesto szószról

A kulináris receptek gyakran megemlítik a pesto szószt.Mi a pesto szósz és hogyan lehet otthon elkészíteni a pesto-t? A népszerű pesto-ízesítés zöld olasz szósz, amely frissítő ízéről híres. A főzéshez 1863 óta ismert recept szerint készülnek. Nem főzni nehéz, és a pesto összetétele az évek során sem változott: 7 evőkanál extra szűz olívaolajat, 40 g fenyőmagot, 50 g reszelt parmezánt, 1 csomó bazsalikomot, 1 gerezd fokhagymát . A klasszikus recept: őrölje fokhagymát, pirított fenyő fenyőmagot, bazsalikom leveleket és olívaolajat egy habarcsba, majd adjon hozzá sót és reszelt sajtot, lehetőleg parmezánt ízlés szerint. Előnyei tagadhatatlanok: a pesto szósz összetétele vitaminokat, nyomelemeket, fehérjéket és egészséges zsírokat biztosít az emberi test számára. A pesto szósz elkészítése szinte rituálé: minden terméket márványos habarcsban kell őrölnie egy fából készült mozsártörővel. Nem csoda, hogy a mártást pesto-nak hívják - olaszul „pounded” -ból. Az otthoni pesto szósz receptje alig különbözik a klasszikusoktól. De a környéken nincsenek fenyőmagok, ezért fenyőmaggal helyettesítik őket. Készíthet egy szicíliai pesto-t, ha aprított hámozott paradicsomot ad hozzá hozzá (a dió nem kerül hozzáadásra).

Ha nincs idő az alapanyagok őrléséhez, otthoni turmixgépet használhat, de az összetevőket rövid időre meg kell szakítani, hogy ne rontja az ízét és a színét. A pesto szósz összetétele változhat, ha a bazsalikomot petrezselyemre vagy sült saláta kitûnõre, fenyőmagot mandula vagy dióval helyettesítjük. A mártásba majoramot vagy oregánót is belefoglalhat, döntse el, melyik sajtot kívánja hozzáadni. Az olívaolaj és a fokhagyma azonban változatlan marad. Tehát, hogyan kell főzni a pesto otthon: mossa meg és szárítsa meg a bazsalikom leveleit, tegye egy turmixgépbe fokhagymával és fenyőmaggal, öntsön olívaolajat és adjon hozzá egy kevés sót. Vegyük a burgonyapürével egy turmixgépbe, adjunk hozzá reszelt sajtot és keverjük össze. A kész mártást át lehet helyezni egy fedéllel ellátott edénybe, és hűtőszekrényben több napig tárolni. Hogyan lehet vastagabb pesztót készíteni? Tegyen még egy kis diót.

Mi a pesto a főzésben? Ez az egyik legnépszerűbb szósz, a bechamel, a paradicsom, a subiz stb. Mellett. Mit főzhet pestoval otthon? A pestoval való főzés egyszerű: tedd ezt az egészséges mártást pizzába paradicsom helyett, akár pár kanál is hozzáadható a leveshez. A pesto szószos ételek nagyon kellemes, friss ízűek, diófélékkel. A receptek a pesto szósszal változatosak, tésztával, omlettekkel, mártással, főtt halakkal vagy sült hússal - bármilyen
az étel összhangban van vele.