Konyhai eszközök és eszközök:
- sütő;
- sütőedény;
- mérőpohár vagy mérlegek;
- mély tál;
- egy evőkanál;
- egy teáskanál;
- kés;
- keverő vagy habverő;
- egy szitát.
Az összetevők
| termék | szám |
| margarin | 200 g |
| cukor | 200 g |
| liszt | 250-270 g |
| tojás | 3 db |
| vanillin | 1 teáskanál |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
Lépés főzés
- Egy mély tálban keverje össze 3 tojást és 200 gramm cukrot. Verje be őket keverővel vagy habverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik és buja hab jelenik meg.
- Adjunk hozzá 200 gramm szobahőmérsékleten lévő margarint a tojáskeverékhez (süteményhez válasszuk a legfrissebb margarint; nem helyettesítheti vajjal). Keverje össze a margarint a tojással.
- Szitálj 250 gramm lisztet, 1 teáskanál vanillint és 2 teáskanál sütőport egy folyékony alapra. Keverje össze egy kanállal. Ha úgy gondolja, hogy a tészta túl vékony, adjon hozzá még néhány lisztet. Mennyisége a többi összetevő minőségétől és a tojás méretétől függ.
- Fedjük le a sütőedényt pergamentel vagy kenjük meg margarinnal, és megszórjuk liszttel. A cupcakes klasszikus formája négyzet alakú vagy kerek, kivágással a közepén. Kívánság szerint használjon kisméretű adagokat a muffinokhoz (ebben az esetben sütési idejük kb. 20-30 percre csökken). Öntsük a tésztát egy formába, kanállal simítsuk ki.
- Helyezze a tortát a 180 fokra előmelegített kemencébe 50-55 percre. A sütési idő a sütő kapacitásától függ. Időről időre ellenőrizze, hogy a torta készen áll-e késsel vagy fogpiszkálóval - jól sütni kell. Ha a fogpiszkáló még mindig tartalmaz egy kevés nyers tésztát, akkor kissé hosszabb ideig kell tartania a sütőben.
- Ha kész, vegye ki a cupcake-t a sütőből. Hagyjuk lehűlni, majd kiszolgálhatjuk az asztalhoz. Bon étvágyat!
Dekorációs módszerek és bemutatási lehetőségek
A cupcake díszítéséhez meghintheti porcukorral, öntsen megolvadt csokoládéval, vagy meghintheti finomra aprítva, és tegyen rá különféle bogyókat és gyümölcsöket. A cupcakeket gyakran cukorral vagy csokoládéval díszítik.
Díszítheti a kis adagokat tartalmazó cupcakeket tejszínnel vagy tejszínhabbal való hozzáadásával egy főzőtáskával vagy egy vágott hegyű műanyag zacskóval. Felteheti kedvenc bogyóit a krémre, vagy meghintheti őket kókuszdióval. Kombináljon különféle lehetőségeket a sütemény díszítésére, és akkor a sütemények mindig eredetiek és ínycsiklandók maradnak.
Video recept
Video formájában is megismerkedhet a margarinós sütemény készítésének részletes receptjével. Megtekintése után egy ilyen desszert sütése nem okoz nehézségeket.
Egyéb cupcake receptek
Folyékony csokoládé teasütemények
Betöltés ...