Konyhai eszközök és eszközök:
- tálak;
- habverővel;
- evőkanál és teáskanál;
- mérőpohár;
- reszelő;
- szita lapát;
- 20x10x10 méretű muffinból készült forma;
- pergamenpapír;
- fa bot;
- tálaló tál;
- a sütő.
Az összetevők
| Az összetevők | szám |
| Búzaliszt | 260 g |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| cukor | 150 g |
| tej | 200 ml |
| Csirke tojás | 1 db |
| citrom | 1 db |
| Szagtalan növényi olaj | 100 ml |
| Porcukor | 100 g |
| Kókuszdió pehely (locsoláshoz) | 30 g |
Lépés főzés
Tészta készítése és egy cupcake sütése
- Egy tálban verte egy csirketojást (1 darab). Adjunk hozzá cukrot (150 gramm).
- Habverővel őrölje meg az összetevőket, amíg buja fehér masszává nem válik.
- Mossa meg alaposan a citromot (1 darab), és reszelő segítségével távolítsa el a héját (felső sárga réteg, fehér film nélkül). Adjuk hozzá a kapott héjat egy tálba a cukorral felvert tojáshoz.
- A citrom pépéből nyomja ki a levet, és az összeg felét tegye egy tálba.
- Melegítsük a tejet (200 ml) melegítésig, és öntsük egy tálba.
- A keverékhez egy tálba hozzáadunk 100 ml szagtalan növényi olajat.
- Habverővel keverjük össze alaposan az összetevőket.
- Szitáljuk ki a lisztet (260 gramm) a keverékbe, és adjuk hozzá a sütőport (2 teáskanál). Finoman keverjük össze a keveréket.
- Kapjon közepes sűrűségű tésztát.
- A cupcake-t fedje le pergamenpapírral, ha van szilikon formája, akkor erre nincs szükség.
- Öntsük a tésztát az előkészített formába, és helyezzük az űrlapot 180 fokkal előmelegített sütőbe. Süssünk egy cupcake-t 40-45 percig. Felkészültség ellenőrzése egy fából készült botokkal.
- Hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön az öntőformában, és csak akkor vegye le az edényből az edényre.
Jegesedés és a cupcake díszítése
- A porcukorhoz (100 gramm) adjuk hozzá a citromlé fennmaradó részét (a citrom 1/2-es részéből származó lé).
- Keverje hozzá, amíg kanállal simává nem válik.
- Fedjük le a lehűtött tortát a kapott mázzal, egyenletesen eloszlatva.
- Ezenkívül a cupcake-t kókuszpehelytel (30 gramm) díszítheti úgy, hogy egyszerűen megszórja a mázra.
- Tálaljuk a kész citrommuffint tejben desszertként tea, kávé vagy kakaó számára, részletekre vágva.
Video recept
Milyen konzisztenciának kell lennie a tejben lévő citromtorta számára és hogyan kell díszíteni a citromtortakat, lásd a videót.
Megtanulta, hogyan kell sütni egy finom illatos citromos muffint a tejben. A recept egyszerű, és nem igényli az alapanyagok hosszú ostorolását. Használhatja a javasolt lehetőséget a cupcake díszítéséhez, vagy pedig tetszés szerint díszítheti: citromhéjat, édességekhez való por vagy lekvárdarabok. Próbáljon meg citromos muffint sütni a tejben, és ossza meg a megjegyzésekben, ha tetszett az eredmény.
Egyéb cupcake receptek
Kellemes olvasást!
Betöltés ...