Finom házi készítésű sütemény mazsola - süssük a kemencében

Konyhai eszközök és eszközök:

• mély tál vagy keverő tál;
• egy tál;
• kés;
• Papír törülközők;
• szitát;
• szűrő;
• lapát;
• sütőedény;
• szilikon kefe;
• sütőpapír;
• a sütő.

Az összetevők

Lépés főzés

1. A lágyított vajot a keverő mély edényébe vagy tálába rakjuk.
   
2. Adjunk hozzá egy kevés vaníliacukrot, vaníliakivonatot vagy vanillint az olajhoz.
   
3. Vegyen be 1 csirketojást a keverékbe, és adjon hozzá egy részét a cukorból. Keverővel kezdjük verni és ezzel párhuzamosan, anélkül, hogy kikapcsolnánk, vezetünk be egy másik cukorrészt.
   
4. Ezután még egy tojást vezetünk a tálba, és folytatjuk a verést, öntsük a maradék cukorral. Beat 2-3 percig.
   
5. Vezesse az utolsó tojást a tálba, és kb. 5 percig verte a masszát.
   
6. A liszt egy részét szitáljuk a kapott masszába. Az előliszt 2-3-szor szitálható. Így a sütés csodálatosabb lesz.
   
7. Távolítsa el a habverőt a keverőből, és kézzel finoman keverje össze a lisztet.
   
8. Ezután adjuk hozzá a sütőport és a liszt többi részét a tálhoz. Finoman keverje össze.
   
9. Ezután a habverővel akasztjuk a keverőbe, és további 3-4 percig verjük. A tömegnek nagyon levegősnek kell lennie. Hagyja a tésztát 5-10 percig állni.
   
10. Amíg a tészta pihen, mazsolát készít. Alaposan öblítse le a mazsolát, és öntjen forrásban lévő vizet 5 percig, engedje le vízzel, és papírtörölközőn vagy pamut törölközőn távolítsa el a felesleges nedvesség eltávolítása érdekében.
    
11. Öntsön 2-3 evőkanálot egy kis tálba. l. lisztet és mazsolát tegyen bele. Keverje össze a mazsolát a liszttel.
    
12. A mazsolát egy kis szűrőn szétszórjuk és a felesleges lisztet szitáljuk.
    
13. Ezután küldje el a mazsolát a tésztára és keverje össze.
    
14. Kenje meg a pergamenpapírt növényi olajjal. Ezt a papírt egy téglalap alakú sütőedénybe vonjuk be úgy, hogy a papír szélei leakkozzanak. Ez szükséges ahhoz, hogy a cupcake könnyen eltávolítható legyen az öntőformából.
    
15. A tésztát spatula segítségével eloszlatottuk az öntőformába. Óvatosan szétoszlatja a tésztát az egész formájára és szintezze a felületet.
    
16. Nedvesítse meg a kést vízben. A kést átjutjuk a tészta közepén. Ez úgy történik, hogy a cupcake repedése közepén legyen. Amikor a cupcake emelkedik, levegő távozik belőle, és repedés jelentkezik mindenképpen.
    
17. Melegítse elő a sütőt 160 fokra, és küldje bele az űrlapot a tésztával. Az adott sütő tulajdonságaitól függően kb. 25-30 percig sütjük. A készség ellenőrzése fogpiszkálóval. Egy cupcake-be ragasztjuk, és megnézjük, van-e teszt rajta. Ha a fogpiszkáló száraz, a cupcake kész. A kész tortát teljesen lehűtni kell, és porcukorral meghintni. Vágjuk adagolt szeletekre. Bon étvágyat.
    

Video recept

Ebben a videóban részletes utasításokat talál az ízletes házi sütemény elkészítéséhez. A szerző részletesen elmondja, hogy milyen sorrendben és milyen arányban keverje össze az összes szükséges összetevőt. Azt is bemutatja, hogyan lehet a tésztát egy formába tenni és kész cupcake-t sütni.

Egyéb cupcake receptek