Tkemali receptek 🍲 hogyan lehet főzni a tkemali-t, gyorsan és egyszerűen, lépésről lépésre fotókkal

Tekintse meg és válassza ki a tkemali recepteket minden ízléshez és színhez. Ez a rész a legfinomabb, egyszerűbb és gyorsabb tkemali recepteket tartalmazza az otthoni főzéshez készült fényképekkel. Tudjon meg többet a tkemali-ról ...

Többet a Tkemali-ról

Mielőtt megtanulná, hogyan kell főzni a tkemali-t, meg kell értenie, mi a tkemali. A szilva tkemali szósz egy klasszikus grúz szósz, amely egy igazi grúz ünnep jellemzõje. A tkemali szilva egyfajta savanyú szilva, amely a szósz fő alkotóeleme. A tkemali szilva hiányában helyettesíthetők sav birsalmával, vörös ribizlivel vagy egreskel. Nem ajánlott tkemali szósz elkészítése édes kék szilva alapján.

Végül is a mártás fő összetevőjének kiválasztásának fő kritériuma a savanyú íz. A tkemali szósz otthon nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A lényeg az, hogy megismerjük a lépésről lépésre a receptet és a tkemali szósz összetételét. A receptet még a kezdő háziasszonyok is szőtték szilvából.Először burgonyapürét kell készíteni a főtt szilvából keverővel, majd a kész tömeget egy szitán őrölni, hogy a csontok ne rontják el a mártást. Ezután adjon hozzá egy palettát fűszereket, amelyeket fel kell használni ebben a receptben. A klasszikus tkemali összetétele koriander, ombalo, fokhagyma, paprika, kapor, só, cukor, sáfrány és koriander keverékét tartalmazza. Az Ombalo egy grúz mentafajta, amelyet nagyon nehéz megtalálni a piacon vagy a bolti polcokon. Ezért használhat közönséges apróra vágott menta. Az összes hozzávaló összekeverése után kapja a tökéletes tkemali mártást. Ennek az ételnek a rajongói a tkemalit főzik télen. A Tkemali szilva receptje télen ugyanolyan egyszerű. Csak a szilvát kell főznie, külön a csonttól, a sót és az üvegekbe csavarva. Tálalás előtt fűszereket kell hozzáadnia a grúz szilvaszószhoz.

Ételek tkemali szósszal - nagyon ízléses. A szilva tkemali szósz magas pektin- és vitamintartalmáról ismert. Magas savtartalma miatt a szilvaszósz jól alkalmazkodik a zsíros húsételekhez, nem csak az íz szempontjából, hanem azért is, mert a tkemale szósz segít az ételek gyorsabb emésztésében és enyhíti a nehézségeket az ünnep után. A tkemali szósszal történő főzés ugyanolyan egyszerű, mint a tkemali készítése. A legnépszerűbb étel az aromás kharcho leves, amelynek klasszikus összetétele feltétlenül tartalmazza a szilva-tkemali szószt.