Šašlykų receptai 🍲 kaip greitai ir paprastai paruošti šašlykų kebabus, receptai su nuotraukomis

Peržiūrėkite ir rinkitės kebabų receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasti ir greiti kebabų receptai su nuotraukomis, skirti virti namuose. Skaityti daugiau apie kepsninę ...

Skaitykite daugiau apie kepsninę

Tikriausiai ne vienas žmogus, nežinantis, kas yra kepsninė. Dažnai pavasario-vasaros gamta asocijuojasi su kebabu, nes būtent šiuo laikotarpiu dažniausiai kepame kebabą. Kebabų nuotrauka daugeliui kelia apetitą ir ne veltui, nes toks patiekalas yra labai skanus, ypač jei patiekiamas iškart nuo ugnies. Tačiau tik nedaugelis žino, kaip gamtoje kepti kepsninę, kad ji būtų ne tik skani, bet ir kad mėsa išliktų sultinga ir minkšta. Kepimo kepsninėje numatyta laikytis tam tikrų taisyklių ir rekomendacijų. Jei žinote, kaip gerai gaminti naminius kepsninius, netgi galite atidaryti namų kepsninę, o meniu gali būti tik kelių rūšių mėsa. Klasikinis kepsninis visada bus populiarus ir paklausus, nes nedaug kas atsisako tokio patiekalo.

Yra įvairių receptų su nuotraukomis, kuriomis galite pasigaminti skanių kebabų ne tik gamtoje, bet ir namuose. Kad ir kokį kepsninės receptą pasirinksite, ne mažiau svarbu pasiimti mėsą kepsninei. Skirtingi virimo būdai labai priklauso nuo to, kurią mėsos rūšį pasirinksite ir kurią porciją. Geriausius kebabus galima kepti iš veršienos, kiaulienos, vištienos, jautienos ar ėrienos.

Ne mažiau svarbu, kai gaminate kebabus gamtoje, mėsą gerai marinuokite. Lengviausias būdas marinuoti - apibarstyti mėsą prieskoniais arba paruoštu marinatu ir palikti keletą valandų pastovėti. Tačiau skirtingai nuo tokio greito kebabų ruošimo būdo, yra ir sudėtingesnių kebabų receptų. Fermentuoti pieno produktai dažnai naudojami kaip marinatas, dėl to mėsa tampa minkštesnė. Taip pat skaniausias kebabas dažnai paruošiamas pridedant svogūnų, citrinų, mineralinio vandens ir daugelio kitų ingredientų.

Pasirinkę viską kepsninei, kurią ruošiatės kepti gamtoje, nepamirškite apie anglis ar medieną, taip pat kepsninės ir iešmelių.Užduodant klausimą, kaip kepti kepsninę, pagrindinis dalykas yra tinkamas kepsninės paruošimas. Anglis turėtų gerai įkaisti, kad mėsa būtų visiškai iškepusi lauke ir viduje. Kepdami supilkite kebabus su marinatu ir nepamirškite periodiškai pasukti mėsos, kad ji nesudegtų. Norint žinoti, kaip iškepti skanią kepsninę, kad ji išliktų sultinga, rekomenduojama laikyti iešmelį 10–15 cm atstumu nuo žarijų. Svarbus kebabo patiekimo būdas, mėsa turėtų būti karšta. Mes dažnai rekomenduojame nuvykti į gamtą, paruošti kebabus ir nusiųsti kebabo nuotrauką bei pasidalyti savo įrodytais receptais.