Jautienos liežuvio receptai 🍲 kaip greitai ir lengvai paruošti jautienos liežuvį, receptai su nuotraukomis

Peržiūrėkite ir rinkitės jautienos liežuvio receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasti ir greiti jautienos liežuvio receptai su nuotraukomis, skirtomis virti namuose. Sužinokite daugiau apie jautienos liežuvį ...

Daugiau apie jautienos liežuvį

Jautienos liežuvis yra subtilus mėsos delikatesas. Šis produktas yra plačiai naudojamas kaip ingredientas pirmajam, antrajam patiekalui, šiltiems, šaltiems užkandžiams, salotoms gaminti. Susirinkime pasakojama, kaip skaniai virti virtą jautienos liežuvį, pateikiami įvairūs patiekalai su jautienos liežuviu (receptai su nuotraukomis). Ką galima virti iš jautienos liežuvio? Yra daugybė receptų. Daugelis namų šeimininkių klausia, kaip tinkamai virti jautienos liežuvį, kad jis būtų minkštas ir švelnus. Patyrę virėjai rekomenduoja: kepkite veršieną (karvę) keptuvėje, tokiu atveju, užvirę, sumažinkite šilumą iki nedidelės ir virkite gaminį 3–4 valandas, kol suminkštės. Kai mėsa lengvai pradurta peiliu, patiekalas paruoštas tolimesniam naudojimui. Taigi į klausimą „Kaip virti jautienos liežuvį?“ Atsakoma „Labai ilgai, žemoje temperatūroje“.

Kaip virti jautienos liežuvį dvigubame katile? Principas yra tas pats - virti ilgą laiką (mažiausiai 3 valandas) režimu „Virimas“. Iš anksto gerai nuplaukite, subproduktus nuvalykite nuo riebalų perteklių, venų, kietos odos paviršiaus. Gamindami maistą, kepkite didelę keptuvę, nes virimo metu subproduktų dydis padidėja. Baigiant virti, į keptuvę įpilkite juodųjų ir pjaustytų žirnelių, aštrių žolelių, nesmulkintų morkų, lauro lapelių. Išvirtas liežuvis sugeria daržovių, prieskonių ir prieskonių aromatus ir tampa dar skanesnis. Mes jums siūlome „1000 ir 1“ būdą virti virtą jautienos liežuvį namuose. Čia rasite įvairių patiekalų receptų, iš kurių sužinosite, kaip virti jautienos liežuvį skaniai pjaustant, kaip virti jautienos liežuvį prancūziškam terinui, kaip virti virtą jautienos liežuvį (klasikinis receptas) salotoms, kaip gaminti virtą jautienos liežuvį (julienne receptas).

Kur jie naudoja virtą jautienos liežuvį - maisto gaminimo receptai: „okroshka“, bulvytės su svogūnais ir grietine, aštrioji dalis, želė su virta liežuviu, pita ritinėliai su liežuviu ir žolelėmis, kepta liežuvis tešloje, šiltos liežuvio salotos, įdaryta liežuvis, kiti receptai. Paruoštas jautienos liežuvis naudojamas vietoj dešrų (jautienos liežuvio gaminimo receptas yra skanus supjaustyti griežinėliais), produktas supjaustomas plonais griežinėliais, gražiai išdėstytas ant patiekimo lėkštės, papuoštas šviežiomis žolelėmis, daržovėmis.

Prie išvirto liežuvio gerai tinka įvairūs padažai: grietinė, uogos, vynas, bechamel, riešutas, pomidoras ir kiti. Jautienos liežuvio patiekalai dera su šviežiomis daržovėmis, konservuotais žirniais ir ananasais, šparagais, artišokais, saulėje džiovintais pomidorais ir šviežiomis žolelėmis.