Jautienos riestainių receptai 🍲 kaip greitai ir lengvai paruošti jautienos roplių receptus su nuotraukomis

Peržiūrėkite ir rinkitės jautienos „Pilaf“ receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami skaniausi, paprasti ir greiti jautienos pilafo receptai su nuotrauka, skirta virti namuose. Skaityti daugiau apie jautienos pilafą ...

Daugiau apie jautienos pilafą

„Pilaf“ pagrindas yra virti ryžiai, ir dažniausiai mes jį kepame pridedami jautienos ar kitos mėsos. Šis patiekalas priklauso rytietiškajai virtuvei, be to, yra daugybė receptų, kuriuose pateikiami žingsnis po žingsnio, su nuotraukomis, kuriomis vadovaudamiesi sužinosite, kaip virti skanią pilaf jautieną. Ne kiekviena namų šeimininkė galės namuose iš jautienos pasigaminti palaidų pyragėlių. Tokį rytietiškos virtuvės patiekalą galite iškepti ant kavos, kepti orkaitėje, taip pat yra daugybė variantų, kaip ant viryklės virti pilafą su skirtingomis jautienos dalimis.

Skirtingas pilafo su jautiena receptas namuose numato skirtingą virimo laiką. Labai svarbu patiekalui pasirinkti tinkamus ryžius. Geriau vartoti devzira ryžius arba kitas produkto uzbekų ir tadžikų veisles. Taip pat daugelis namų šeimininkių, norėdamos virti jautienos košę ant katilo ar ant viryklės, nurodo, kuri mėsos dalis yra geriausia patiekalui gaminti. Ir tai yra teisingas klausimas, nes gatavo obuolio skonis ir kokybė priklauso nuo jautienos rūšies, jos dalies ir pjaustymo būdo. Mėsą rekomenduojama supjaustyti dideliais kubeliais, maždaug 5 cm, o jautieną sumalti prieš pat patiekiant.

Daugelyje receptų su nuotraukomis, kuriuose pilafas su mėsa yra ruošiamas žingsnis po žingsnio, akcentuojamas tas faktas, kad, norint, kad gatavas patiekalas būtų sultingesnis, reikia vartoti daugiau daržovių. Net paprasčiausias pilafo su jautiena receptas būtinai turi svogūnus ir morkas nemažais kiekiais. Pagrindinė skanaus patiekalo taisyklė - nėra smulkiai supjaustytų daržovių. Svogūnus reikia supjaustyti žiedais arba pusžiedžiais, o morkas - maždaug 5 mm dydžio strypais. Jei smulkiai pjaustote daržoves, gausite ne jautieną, o ryžių košę.

Be klausimo, kokią jautienos dalį geriau imti už pilafą, ne mažiau svarbus yra aliejaus pasirinkimas. Skaniam rytietiškam patiekalui augalinis aliejus paprastai naudojamas be kvapų. Dažnai į klasikinį pilafo su jautiena virimo receptą įeina riebūs uodegos riebalai, kurių dedama daug. Bet koks „pilaf“ paruošimas namuose iš jautienos yra susijęs su prieskonių naudojimu, dėl kurio patiekalas tampa kvapnesnis. Kadangi tai rytietiškas patiekalas, verta dėti daugiau tradicinių prieskonių, pavyzdžiui, karštųjų raudonųjų pipirų, ziros, baravykų ir kitų. Pyrago kepimas su jautiena vidutiniškai užtruks mažiausiai 1–2 valandas, o tinkamai paruošus - ryžiai bus traškūs ir skanūs. „Pilaf“ galite patiekti savarankiškai arba su šviežių daržovių salotomis.