Virtuvės prietaisai ir indai: keptuvė, gilus dubuo, maišytuvas, kepimo skarda, pergamento popierius, orkaitė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Sviestas | 100 g |
| Varškė | 250 g |
| Soda | 0,5 šaukštelio |
| Cukrus | 3 šaukštai. l |
| Uogienė (uogienė) | 500 g |
| Miltai | 300–400 g |
Žingsnis virimo
- Mes siunčiame 100 g sviesto į patogų indą ir išlydome mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Sviestą galima pakeisti margarinu. Tačiau atminkite: kuo geresnis produktas, tuo skanesni bus pyragai.
- Naudodami maišytuvą, muškite 2 kiaušinius iki putų. Įpilkite į juos 0,5 šaukštelio. soda, 3 šaukštai cukraus, išlydytas sviestas, plakite iki vientisos masės.
- Palaipsniui suberkite miltus. Norėdami gauti malonų aromatą, galite pridėti vanilinio cukraus. Pirmiausia sumaišykite masę su maišytuvu. Tada, kai jis taps pakankamai tankus, minkykite rankomis. Šiame etape reikės maždaug 300 g miltų. Kad tešla taptų elastinga, paklusni, minkšta, minkykite ją maždaug 5–7 minutes.
- Tada į bandymą įpilkite 250 g varškės. Viską gerai išmaišykite, palaipsniui įpilkite miltų, tai užtruks apie 50–100 gramų daugiau, tai priklauso nuo varškės drėgnumo ir riebalų. Imkitės bet kokios varškės, svarbiausia, kad ji būtų pirmo šviežumo, neturi ryškaus rūgštaus skonio. Tešlą minkykite keletą minučių, kad ji taptų elastinga, paklusni.
- Nusiųskite jį į dubenį, uždenkite lipnia plėvele ir palikite pailsėti 30 minučių.
- Po šio laiko minkome šiek tiek pailsėjusią tešlą. Tada mes susukame jį maždaug 5 mm sluoksniu ir korpusai apvalūs, tos pačios formos. Juos pasigaminti padės speciali forma, kurios skersmuo apie 6 cm.
- Vienoje pyrago pusėje paskleidžiame uogienę ar uogienę.
- Sulenkite tešlą per pusę, patarimus gerai pritvirtinkite šakute. Taigi galėsite sandariai pritvirtinti ruošinį ir suteikti jam gražią formą. Pakartokite šią procedūrą su visu bandymu.
- Kepimo formą išklojame pergamentiniu popieriumi ir išklojame pyrago ruošinius. Mes siunčiame į orkaitę, pašildytą iki 180-200 laipsnių, kepame 15-20 minučių. Kepimo laikas priklausys nuo jūsų orkaitės.
- Po 15 minučių būtinai patikrinkite, ar pyragai yra pasirengę. Jei jie tampa rožiniai, tada laikas jo gauti. Mes gauname pyragus, uždengiame juos rankšluosčiu, leiskite atvėsti 5-10 minučių. Tada padėkite jį ant didelės plokščios lėkštės ir patiekite.
Ar žinai Pyragus galite naudoti uogienę ar uogienę, kaip norite. Tai gali būti namai ar parduotuvė. Be to, šviežios arba šaldytos uogos su cukrumi gali būti naudojamos kaip įdaras.
Vaizdo įrašo receptas
Jei norite išsamiau suprasti keptų bandelių su uogiene darymo procesą, siūlome pažiūrėti trumpą vaizdo įrašą. Pamatysite, kaip pasirodo tešla, kaip formuoti pyrago gabaliukus, kas bus po kepimo.
Šie uogienės pyragai yra labai skanūs ir greitai paruošiami. Jie gali būti patiekiami ne tik jūsų šeimai, bet ir svečiams gydyti. Rašykite komentaruose, ar naudojote šį receptą, ar jis pasiteisino, kokį uogienę naudojote?
Įkeliama ...