ראו ובחרו מתכוני כופתאות לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לכופתאות עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על כופתאות ...

רוברות פופולריות

כופתאות מטוגנות

בחירה לפי קריטריונים

הבצק תפוחי אדמה קשת כופתאות בשר טחון khinkali הבצק כופתאות הציפור

1622925

45 דקות 242 קק"ל

בצק כופתאות על מים מתכון לבצק כופתאות, איך להכין בצק עם ביצים לכופתאות ביתיות

בצק כופתאות על מים: מתכונים עם ירקות וגהי. המתכון הקלאסי ללא ביצים. בצק כופתאות טעים עם ביצים ותכונות של עבודה איתו.

915831

5 דקות קק"ל

כמה לבשל כיסונים לאחר מים רותחים כמה זמן הם רותחים

כמה לבשל כופתאות אחרי מים רותחים ואיך לעשות זאת נכון כדי שלא יתדבקו זה לזה ולא ירתחו. המלצות שימושיות לבשלנים על הכנה ואחסון: אפילו מתחיל יתמודד. דרכי בישול שונות.

304359

2.5 שעות 400 קק"ל

מתכון כופתאות ביתי עם תמונה כיצד לבשל מאפים טעימים צעד אחר צעד

מתכון שלב אחר שלב לכופתאות ביתיות. תכונות של הכנת כיסונים ובשר טחון. אפשרויות לפיסול כופתאות ביתיות. מנות קלוריות. יתרונות כופתאות ביתיות מול החנות.

247733

30 דקות 258 קק"ל

מתכון בצק הכופתאות הטוב ביותר לכופתאות על מים נוצצים ושמן צמחי

בצק כופתאות מים מינרליים: מתכונים פשוטים עם ובלי ביצים. בצקים על כיסוני סודה בתוספת שמנת חמוצה ורסק עגבניות. מתכון למים מינרלים עם חלב. סודות לבישול במכונת לחם.

227725

40 דקות 850 קק"ל

כופתאות במתכון לתנור תמונה

כופתאות בתנור: עם שמנת חמוצה, גבינה, מיונז, פטריות, ירקות. מתכון כופתאות ביתי לחגיגה משפחתית. איזה רוטב הכי טוב מגלה את טעם המנה.

173695

30 דקות 223 קק"ל

תבשיל אשת עצלנים - אלטרנטיבה טעימה לכופתאות רגילות

אשת עצלנית כופתת קדירה. מתכונים בתנור, סיר איטי, מיקרוגל ומחבת. דרכים לבישת קדירות עם תרד, פטריות וירקות. סודות קולינריים ומתכונים צעד אחר צעד.

142386

שעה 780 קק"ל

כופתאות תנור בסיר בתנור והווריאציות הטובות ביותר שלו

איך לאפות כופתאות בעציצים? ארבעת המתכונים הטובים ביותר - עם גבינה ושמנת חמוצה, פטריות, כבד, עם מרק וחלב. עקרונות בסיסיים של בישול ורעיונות ליצירתיות קולינרית

137793

45 דקות 231 קק"ל

מתכונים לכופתאות ללא ביצים: קפיר, רפרפת, להכנת לחם

איך מכינים בצק לכופתאות ללא ביצים. מתכון לכופתאות פסטה. תכונות של לישת בצק על קפיר או שמנת חמוצה, עם שמן צמחי. מתכון למכונת לחם. תכונות של בחירת המוצרים.

135281

45 דקות 242 קק"ל

כופתאות מאפה choux איך להכין בצק רך קלאסי לכופתאות ביתיות שנבשלו עם מים חמים

מאפה צ'וקס לכופתאות: סודות בישול.איך לבשל בצק רפרפה רזה. מתכון למים רותחים עם ביצה. אפשרות למכונת לחם.

130630

30 דקות 850 קק"ל

כופתאות מאודה בכיריים איטיות איך לבשל, איך לבשל אפויים

איך לבשל כיסונים בכיריים איטיות: תוצרת בית, בסגנון אירופאי, מטוגן, עם פטריות. סודות ודקויות בישול בכיריים איטיות.

126837

20 דקות 234 קק"ל

המתכון הקלאסי לכופתאות והאפשרויות האפשריות שלו

בצק לכופתאות כך שלא ירתח, כמו גם אפשרויות בישול שונות: משתי גרסאות קלאסיקה (עם ובלי ביצים) ועד גרסאות פחות מוכרות (כוסמת, רפרפת, בג'י). יחס הבצק והבשר הטחון.

123995

2.5 שעות 550 קק"ל

מתכון לכופתות חזיר וסודות בישול של בשר טחון

מלית לכופתאות חזיר ותכונות הכנתה. איך לבשל כופתאות טעימות עם חזיר טחון. בחר חזיר לכופתאות.

מתכונים פופולריים

8236511

1.5 שעות 233 קק"ל

בצק פנקייק: 3 מתכונים פשוטים לפנקייקים טעימים 🥞

במאמר תלמדו להכין בצק לביבות. אנו מציעים מתכונים פשוטים ומהירים לבצק עם חלב, קפיר ומים!

תבשיל גבינת קוטג 'עם תפוחים על צלוחית לבנה

5764456

שעה 167 קק"ל

מתכון תבשיל גבינת קוטג 'classic הקלאסיקה הכי טעימה של גבינת קוטג'

תבשיל גבינת קוטג 'כמו בגן - מתכונים קלאסיים. כיצד לבשל את הקדרה המושלמת - טיפים ועקרונות בסיסיים. מתכון מניקה ללא גבינת קוטג ', מתכון מהיר לקדרה של 3 מרכיבים. מתכון דל קלוריות בתנור.

2292885

20 דקות 279 קק"ל

בצק צ'בורקי במתכון מים רותחים איך לבשל צ'ברקסים טעימים בבצק רפרפה

למדו כיצד להכין בצק לפשטידות בחלב, קפיר, וודקה או מים רותחים כך שהקונדיטות שלכם יתבררו טעימות להפליא!

2264347

שעתיים 195 קק"ל

איך לבשל עוף בתנור מתכון להכנת עוף שלם, איך לבשל עוף טעים

למדו כיצד לאפות עוף בתנור ולקבל קרום זהוב מדהים! אנו מציעים 3 מתכונים פשוטים ומקוריים למנות לחות עם ירקות טורקיים ורוטב שום לימון.

1873160

10 דקות 186 קק"ל

איך להכין חביתה עם חלב איך להכין חביתה טעימה, 3 שיטות בישול

איך לבשל חביתה עם חלב במחבת. מתכון חביתה מבושל. דקויות קולינריות וטיפים לבישול. איך להעיף מנה. תכולת קלוריות, יתרונות, פגיעה וערך תזונתי.

קרא עוד על כופתאות

כמעט כל מאמר מבטיח לספר כיצד לבשל כופתאות ביתיות טעימות באופן ידני באמצעות מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, אך הדקויות האמיתיות של התהליך מתוארות בכל מקום. ובלי הטכניקה הנכונה, אף מתכון לא מבטיח תוצאה טובה.

כדאי להתחיל עם העובדה שאתה צריך לבשל בחדר חם ללא טיוטות. רק בתנאים כאלה יש להכין בצק ומילוי לכופתאות.

כמו כן, חשוב להשתמש במים חמים או בחלב מחומם, אחרת המרכיבים יתקשו לשלב זה עם זה.
כמו כן, מאמינים כי בצק הכופתאות הקלאסיות צריך להיות תלול ככל האפשר. אבל יש כאן גם מגבלות - עקביות תלולה מדי היא כמעט בלתי אפשרית לפסל.
בכדי להפוך בצק כופתאות ביתי ליותר טעים, מיד לאחר הלישה יש להעביר אותו למקום חם למשך חצי שעה. בדרך זו הגלוטן ייפרד והוא יהפוך לאלסטי.

לפני שאתם מבשלים כופתאות, עליכם לוודא שהבצק מוכן לחלוטין. לשם כך, לחץ על הבצק עם האצבע, אם הוא לא קפיץ ונשארת גומה אז הגיע הזמן לבשל אותם.

השלב החשוב הבא הוא הבישול. חשוב לבחור את היכולת הנכונה, המאפשרת לכם לעמוד בתנאים הנדרשים. אחרת, לא משנה כמה תשתדלו, אי אפשר לבשל כיסונים טעימים. הכלל העיקרי: צריכים להיות פי 3 יותר מים מכופתאות. כך, עבור 0.5 קילוגרם מהמוצר יש צורך ב -1.5 ליטר מים, מה שאומר שהמחבת חייבת להיות לפחות 2.5 ליטר. עבור קילוגרם אחד זה כבר 3 ליטר מים, כלומר קיבולת של לפחות 4.5 ליטר וכן הלאה.

אם תרצו, וכדי לשפר את הטעם, תוכלו להשתמש במרק בשר במקום במים.

כשמניחים כופתאות קפואות לתבנית, אל תזרקו את כל המוצר בבת אחת. הטמפרטורה של הנוזל תרד בצורה חדה, ראשית, הדבר יביא להידבקותם זו לזו, ושנית, זה ימנע בישול אחיד מתקדמת.

לאחר הנחת הכופתאות במים, צריך לבשל אותן במשך 10 דקות, אם השתמשו בביצים להכנת הבצק, מעט יותר.
דקויות חשובות נוספות הן הדבקה מתמדת של כופתאות זו לזו במהלך הבישול. כדי למנוע תופעה זו, במים מבושלים אתה צריך להוסיף כף שמן צמחי.

סלט עם חזה עוף ושעועית: שלב אחר שלב 🍲 מתכון עם תמונה

תפוח אדמה עם בריסקט בתנור על פי מתכון שלב אחר שלב עם תמונה

חידות על ירקות 40 חידות מאתגרות, קצרות לילדים, ילדים בגיל הרך, מבוגרים

יופי