מתכוני רוטב פסטו 🍲 כיצד לבשל רוטב פסטו, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני רוטב פסטו לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לרוטב פסטו עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על רוטב פסטו ...

למידע נוסף על רוטב פסטו

מתכונים קולינריים מזכירים לרוב רוטב פסטו.מהו רוטב פסטו ואיך מכינים פסטו בבית? תיבול הפסטו הפופולרי הוא רוטב איטלקי ירוק, שמפורסם בטעמו המרענן. הם מכינים אותו לפי מתכון הידוע בבישול מאז שנת 1863. לא קשה לבשל אותו, והרכב הפסטו לא השתנה במהלך השנים: 7 כפות שמן זית כתית מעולה, 40 גרם זרעי אורן, 50 גרם פרמזן מגורד, 1 חבורה של בזיליקום, 1 שן שום . המתכון הקלאסי: טוחנים בטיט שום, זרעי אורן קלויים, עלי בזיליקום ושמן זית, ואז להוסיף מלח וגבינה מגורדת, רצוי פרמזן, לפי הטעם. יתרונותיו אינם ניתנים להכחשה: הרכב רוטב הפסטו מספק לגוף האדם ויטמינים, יסודות קורט, חלבונים ושומנים בריאים. הכנת רוטב פסטו היא כמעט טקס: אתה רק צריך לטחון את כל המוצרים בטיט שיש עם עלי העץ. לא פלא שהרוטב נקרא "פסטו" - מ"הלום "איטלקי. המתכון לרוטב פסטו בבית שונה מעט מהקלאסיקה. אבל באזורנו אין זרעי אורן, ולכן הם מוחלפים בצנוברים. אפשר להכין פסטו סיציליאני על ידי הוספת אליו עגבניות קלופות מרוסקות (אגוזים לא מוסיפים).

אם אין זמן לטחון את המרכיבים בטיט, תוכלו להשתמש בבלנדר בבית, אך עליכם להפריע לרכיבים לזמן קצר כדי לא לקלקל את הטעם והצבע. ניתן לגוון את הרכב רוטב הפסטו על ידי החלפת הבזיליקום בפטרוזיליה או ארוגולה, צנוברים בשקדים או אגוזי מלך. ניתן לכלול ברוטב מיורם או אורגנו, להחליט איזה גבינה להוסיף. אבל שמן זית ושום נשארים ללא שינוי. אז איך לבשל פסטו בבית: לשטוף ולייבש את עלי הבזיליקום, להכניס אותם לבלנדר עם שום וצנוברים, לשפוך פנימה שמן זית ולהוסיף מעט מלח. מקציפים פירה בבלנדר, מוסיפים גבינה מגורדת ומערבבים. ניתן להעביר רוטב מוכן לצנצנת עם מכסה ולאחסן במקרר למשך מספר ימים. כיצד להפוך את הפסטו לעבה יותר? פשוט שימו עוד קצת אגוזים.

מה זה פסטו בבישול? זהו אחד הרטבים הפופולאריים ביותר, יחד עם בצ'מל, עגבנייה, סוביז וכו '. מה תוכלו לבשל עם פסטו בבית? בישול עם פסטו קל: להכניס את הרוטב הבריא הזה לפיצה במקום עגבנייה, אפשר להוסיף אפילו כמה כפות למרק. למנות עם רוטב פסטו טעם טרי ונעים מאוד עם נגיעה אגוזי. מתכונים עם רוטב פסטו מגוונים, בעזרתם תוכלו להגיש פסטה, חביתה, רוטב, דגים מבושלים או בשר אפוי - כל
המנה בהרמוניה איתה.