מתכון תבשיל גבינת קוטג 'classic הקלאסיקה הכי טעימה של גבינת קוטג'

תבשיל גבינת קוטג '🎂 כמו בגן, בבית חולים או נקרא גם תבשיל בית ספר - דרך מוכחת עבור אמהות רבות לגרום לילדיהן לאכול גבינת קוטג'. בצורתו הטהורה, מעטים מהבוטנים אוכלים אותו בהנאה. ומכיוון שמוצר זה הוא אחד הדרושים ביותר לאורגניזם שגדל, אתה צריך ללכת על טריקים וטריקים. קדרה עדיין מיוצרת בעמ ', מאוד בריאה וטעימה.

גבינת קוטג 'מחזקת עצמות ושיניים, מנרמל את מערכת העצבים ותומכת ברקמת שריר ובמערכת הדם. למוצר זה אין התוויות נגד ואינו גורם נזק, כך שתוכלו להתחיל בבוקר בבטחה עם תבשיל גבינת קוטג '.

למי שחושש מהיתרונות של מוצר שעבר טיפול בחום, ישנה עובדה שאין עליה עוררין - בקדרה, גבינת הקוטג 'שומרת כמעט על כל מרכיבי קורט וויטמינים שימושיים.

6 סודות בישול

איך לבשל תבשיל גבינת קוטג 'בתנור לאורח בגן או בבית ספר? כמה זמן לוקח לבשל? בעקבות הטיפים האלה תקבלו מנה כזו בדיוק.

1. הבסיס למתכון הוא גבינת קוטג '. הוא בטח בבית. ואיתו, שמנת חמוצה. אם אתה לוקח מוצרים כפריים, התוצאה תהיה עקביות וטעם נכונים. כמו כן, ניתן להכין תבשיל מקדמת תינוקות בבית, זה קל וטעים מאוד.
2. מקציפים ביצים כמו שצריך. תבשיל גבינת קוטג 'טעים כמו בגן מתקבל לא רק בגלל המרכיבים הנכונים, אלא גם משיטת ההכנה. אם המתכון צריך להקפיץ ביצים עם סוכר, עשה זאת במשך זמן רב עד שמופיע קצף יציב, שופע ולא נוזלי. ואז תבשיל גבינת הקוטג 'יוצא גבוה ואוורירי.
3. אין קמח. כדי שהעוגה לא תיפול ושומרת על צורתה, מבשלים אותה עם סולת. ואל תוסיף קמח. לאחר ערבוב של כל המרכיבים עם סולת הקפידו לתת לתערובת לעמוד 15-20 דקות להתנפחות.
4. סולת מרותכת. על פי המתכון, בקדחת הקצפת בתנור, כמו בגן, משתמשים בדגנים גולמיים. אבל אם תבשלו מאפים מסולת מוכנה, הטעם יהיה עדין עוד יותר. ועוגה כזו לא תיפול אחרי הקירור.
5. טמפרטורת אפייה. הטמפרטורה המקסימאלית למתכון של תבשיל קוטג 'כמו בגן ילדים או כל תבשיל גבינת קוטג' אחר היא 200 מעלות. ובממוצע זה 175-180 מעלות. זו הטמפרטורה האופטימלית לאפייה אפילו. השכבה התחתונה לא נשרפת, והחלק העליון אינו נשאר נוזלי.
6. תבשיל עם צימוקים. לפני שמוסיפים למבחן יש לאדות את הצימוקים, אחרת הוא יבש. אם הוא מלא במים חמים ונשאר לאורך זמן, אז הוא יהפוך להיות רך וחסר טעם מדי. על פי הכללים, יש לאדות צימוקים בתה קריר למשך 2-3 דקות או לשפוך מעל מים רותחים ולנקז את המים, ואז הם יתנפחו, אך יחד עם זאת הם ישמרו על צורתם וטעמם.

המתכון הקלאסי לקדרות קוטג 'כמו בגן

המתכון הזה לקדמות גבינת קוטג 'בתנור הוא בדיוק כמו בגן ילדים. שם הילדים אוכלים את המנה בהנאה. בבית, קל גם לאפות את המתכון הזה בתנור, הוא יהיה מפואר כמו עוגת גבינה. בואו לעבור את המתכון שלב אחר שלב.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 300 גרם;
• סולת - 4 כפות;
• שמנת חמוצה - חצי כוס;
• סוכר - 4 כפות;
• ביצה - 2 חלקים;
• אבקת אפייה - חבילה אחת;
• צימוקים - 100 גרם;
• ונילין - קמצוץ;
• מלח - רבע כפית.

בישול

1. שוטפים צימוקים ומאדים במים רותחים.
2. מערבבים מראש את השמנת החמוצה בסולת ומניחים לעמוד 10-15 דקות להתנפחות.
3. בקערת בלנדר מוסיפים את הגבינה, אבקת האפייה, הסולת עם שמנת חמוצה, ונילין ומלח. במקום אבקת אפייה אפשר לקחת חצי כפית סודה. מקציפים למחית.
4. מקציפים ביצים עם סוכר עד קצף.
5. מערבבים בעדינות את בצק הגבינה לתוך מסת הביצה כדי שהקצף לא ייפול.
6. מוסיפים צימוקים, מערבבים.
7. משמנים את התבנית בשמן צמחי, מפזרים את התחתית והקירות בסולת. שופכים פנימה את התערובת. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. זמן בישול 40-45 דקות.

מניק ללא גבינת קוטג '

אם אתה רוצה לרצות את ילדך עם דייסת סולת בגרסה המקורית, הכין תבשיל סולת ללא גבינת קוטג ', כפי שנעשה בגן.

תצטרך:

• סולת - 150 גרם;
• חלב - 250 מ"ל;
• סוכר - 100 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 2 כפות;
• חמאה - 30 גרם;
• פירורי לחם - 2 כפות.

בישול

1. מדללים חלב במים 1: 1. מרתיחים סולת בחלב לעקביות עבה.
2. מצננים מעט את הדייסה, מערבבים עם ביצים (2 חלקים) וסוכר.
3. משמנים תבנית או תבנית ומפזרים פירורי לחם או סולת כדי למנוע את הדבקת התבשיל.
4. להחליק את הדייסה בצורה.
5. מערבבים ביצה 1 עם שמנת חמוצה ומכסים בשכבה קטנה. ניתן להחליף שמנת חמוצה בחלב או בשמנת.
6. אופים בתנור עד להזהבה למשך 25-30 דקות בטמפרטורה של 220-230 מעלות.

מתכון פשוט ללא דמה

ניתן לאפות את המתכון הזה לקדמות גבינת קוטג 'כמו בגן עם 3 מרכיבים בלבד. אבל זה מתברר מאוד טעים ומהיר. זה שונה מהמתכון הקלאסי בכך שהוא מוכן ללא סולת.

תצטרך:

• גבינת קוטג '- 600 גרם;
• ביצה - 3 חתיכות;
• סוכר - 6 כפות.

אם תרצו, תוכלו להוסיף ונילין או קינמון.

בישול

1. מערבבים את כל החומרים בבלנדר.
2. למנה, קחו תבנית או אפייה רחבה.
3. יש לשמן אותו עם שמן צמחי ולהניח את המסה כך שהעובי לא יעלה על 2-3 ס"מ. לרדד.
4. מכניסים לתנור למשך 20-30 דקות, מבשלים בחום של 180-200 מעלות. כאשר הקצוות לאורך הצדדים מתחילים להתכסות בקרום מוזהב, יש להוציא אותו מהתנור.

איך מכינים תבשיל קלוריות דל קלוריות

הרכב המנה כולל אוכל דל שומן ולא מזין. תכולת הקלוריות באפייה למאה גרם היא 129 קק"ל בלבד. עם זאת, מרכיבים כאלה יכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה.

תצטרך:

• גבינת קוטג 'דלה בשומן - 200 גרם;
• ביצה - 2 חלקים;
• קפיר - חצי כוס;
• עמילן תירס או אורז - 3 כפות;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• פרוקטוז או ממתיק לפי הטעם.

בישול

1. מקציפים ביצים עם פרוקטוז. מוסיפים קפיר עם עמילן, מערבבים.
2. שים את גבינת הקוטג 'לתערובת ומועך אותה במזלג.
3. להכנת בצק תבשיל גבינת הקוטג 'כמו בגן לא נוזלי מדי, הוסף 2-3 כפות קמח. יוצקים אבקת אפייה, מערבבים היטב.
4. משמנים את הטופס או השתמשו בקלף. יוצקים את הבצק ומבשלים בתנור 30-40 דקות בחום של 180-190 מעלות.

ולבסוף, כמה טיפים לבישת תבשיל גבינת קוטג 'בילדותו.

1. מבשלים בתוצרת טרייה בלבד. מיתוס נפוץ הוא שאם התוקף של המוצר יפוג, אתה יכול לאפות ממנו משהו. זה לא המקרה. אם יש לך גבינת קוטג 'מעופשת או שמנת חמוצה שיש להם טעם חמוץ-מר, אינך יכול להשתמש בה. במיוחד אם אתה מבשל לילד.
2. מתכון הקדרה כמו בגן מספק סט מוצרים אלמנטרי ופשוט. לדוגמה, תבשיל סלק פופולרי מאוד בקרב גורמים רבים. אם אתה רוצה להוסיף את החומרים שלך, וודא שהם תואמים את החומרים העיקריים. ושהעקביות לא תשתנה. אז התנסו בהנאה ובחוכמה!

תבשילי עגבניות מוכנות (תמונה)

מתכוני תבשילים אחרים