תבשיל גבינת קוטג 'כמו בגן - מתכונים קלאסיים. כיצד לבשל את הקדרה המושלמת - טיפים ועקרונות בסיסיים. מתכון מניקה ללא גבינת קוטג ', מתכון מהיר לקדרה של 3 מרכיבים. מתכון דל קלוריות בתנור.

2292463

20 דקות 279 קק"ל

בצק צ'בורקי במתכון מים רותחים איך לבשל צ'ברקסים טעימים בבצק רפרפה

למדו כיצד להכין בצק לפשטידות בחלב, קפיר, וודקה או מים רותחים כך שהקונדיטות שלכם יתבררו טעימות להפליא!

2263998

שעתיים 195 קק"ל

איך לבשל עוף בתנור מתכון להכנת עוף שלם, איך לבשל עוף טעים

למדו כיצד לאפות עוף בתנור ולקבל קרום זהוב מדהים! אנו מציעים 3 מתכונים פשוטים ומקוריים למנות לחות עם ירקות טורקיים ורוטב שום לימון.

1873033

10 דקות 186 קק"ל

איך להכין חביתה עם חלב איך להכין חביתה טעימה, 3 שיטות בישול

איך לבשל חביתה עם חלב במחבת. מתכון חביתה מבושל. דקויות קולינריות וטיפים לבישול. איך להעיף מנה. תכולת קלוריות, יתרונות, פגיעה וערך תזונתי.

עוד על חינקאלאס

כיום הקינקאלי מיוצר באזורים רבים בעולם, אם כי הוא נחשב למנה לאומית של המטבח הגאורגי. זה די קשה לבשל נכון כקאלי קלאסי וטעים להפליא עם בשר טחון, עשבי תיבול ומרכיבים אחרים. יש יותר ממתכון שלב אחר שלב עם תמונה, בהדרכתך, תלמדו כיצד לפסל khinkali וכיצד לבשל khinkali כך שהבצק לא יתפרק, והמילוי נשאר עסיסי וכל המרק לא ידלוף.

לא כל מארחת יודעת בדיוק מה זה khinkali ואיך להפוך אותם נכון. כולנו מכינים khinkali תוצרת בית בדרכים שונות, אך על מנת להפוך אותם לדומים ככל האפשר לאלו האמיתיים, אלו שעושים בגיאורגיה, בחירת הבשר חשובה לא פחות. לפני שאתם שואלים את עצמכם כיצד לבשל khinkali בבית, עליכם לדעת שמנה כזו עשויה בעיקר מבשר בקר או חזיר, לעתים קרובות משתמשים בכבש. לא משנה מה יהיה המתכון הגאורגי עם התצלום שמספר לכם כיצד לבשל khinkali, הוא לא כולל שימוש בשום בשר אחר, במיוחד עוף או עוף הודו.

בדרך כלל אנחנו מבשלים או מכינים קינקלי מטוגן. בכל מקרה, כדאי להקפיד ולבצע שלב אחר שלב אחר המתכון. זה הכרחי כדי שבצק הקינקלי יתברר כמבנה נכון, לא מרתיח במהלך טיפול בחום ואינו גומי. יש ללוש בצק חינקלי ב 3-4 שלבים, ובהפסקות עליו לנוח. לעיתים קרובות עקרות בית שואלות את עצמן כיצד להכין קינקאלי ולפסל אותה בצורה נכונה כך שלא יתפרקו במהלך תהליך הבישול וכל המרק אינו דולף החוצה, אלא נשאר בפנים. ישנם המון סרטונים ותמונות בנושא זה, חשוב להכין צרור מהודק ויפה, ולחץ בזהירות על שולי הבצק בידיים.

המתכון לקינקלי בבית כרוך בשימוש במילויים שונים. במטבח הגאורגי, לעתים קרובות משמש טחון למנה לאומית: בשר פשוט קוצץ לחתיכות קטנות בעזרת סכין חדה. כך, המילוי עסיסי יותר. כתוספת למלית משתמשים בירקות שונים, למשל כוסברה, שמיר, פטרוזיליה. ניתן להפוך את חינקלי לחיך יותר ופיקנטי על ידי הוספת שום, כשות סונלי, כמון, פלפל ותבלינים רבים אחרים למלית.

להכנת מנה טעימה, חשוב לא פחות לדעת לבשל khinkali או לטגן אותם. כאשר רותחים חינקאלי, טבחים גרוזינים מרעידים אותם בעדינות כך שהם לא נדבקים זה לזה. אל תערבבו אותם ללא הרף, וכדאי לחשב גם את כמות המים במחבת ולהתחשב בקינקלי. אם יש יותר מדי כאלה, אך לא מספיק מים, אז הם יתקעו זה בזה והמנה תתברר כטעימה.

כרוב גוריאני לפי מתכון שלב אחר שלב עם תצלום תצלום

קאפקייק עם חלב חמוץ לפי מתכון שלב אחר שלב 🍩 עם תמונה

ברכות חתונה מקוריות50 משאלות קומיות לחתן ולכלה, מצחיק

סלט עדשים: מתכון שלב אחר שלב עם תמונה 🥗