Cheesecake opskrifter 🍲 Sådan tilberedes ostekager, hurtig og nem trin for trin opskrifter med fotos

Se og vælg ostekager opskrifter til enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige ostekageopskrifter med fotos til madlavning derhjemme. Lær mere om ostekager ...

Læs mere om ostekager

Hvad er en ostekage? Dette er et slavisk åbent bageri med rund form, velkendt siden oldtiden, i form af en kage med fyld i midten. For slaverne symboliserede bagning ilden inde i ildstedet, solen. Opskrifterne samlet i sektionen beskriver den enkle og hurtige tilberedning af ostekager fra gær, frisk, puff eller shortcrust wienerbrød. Guiderne fortæller detaljeret, hvordan man fylder fyldet, hvad man skal gøre med gær på en dej, hvordan man dejer dejen, skulpturer bollerne og bager (temperatur og tilberedningstid). Bagning er sød og salt, den kendes hovedsageligt med cottage cheese, men i dag kan du lave ostekager med en bred vifte af fyld: kartoffelmos, stuvet, kogt, friske grøntsager, ost, bær eller frugt.

Fyldet til ostekagen kan være frugt eller bær: med lingonbær med sukker, blåbær, jordbær med ahornsirup, ferskner, abrikoser, andre frugter og bær, andre fyldninger er mulige. De laver en tokomponentfyldning - cottage cheese med valmuefrø, cottage cheese med chokolade, cottage cheese med marmelade, cottage cheese med bær eller frugter. I dette tilfælde er den første halvdel af fyldningen ostemassen, og den anden er et andet fyldstof. Der er opskrifter, hvor det andet fyldstof er lagt omkring omkredsen af kanten over ostemassen. Cheesecake er traditionel (se foto nedenfor) på gærdej. Se opskriften på cheesecake med cottage cheese på listen. Rosiner, tørrede abrikoser, svisker sættes til ostemassen. Fra de detaljerede beskrivelser lærer du trin for trin hvordan man ælter dejen til ostekager med gær (meget velsmagende), hvordan man tilbereder ostemasseudfyldning til ostekager, hvordan man skulpturer ostekager. Hvis du ikke har lyst til at bryde dig med at tilberede dej og ælte gærdej, kan du finde en opskrift på ostekager med cottage cheese lavet af færdiglavet bagværk eller frisk billets (se opskriften på ostekager med cottage cheese uden gær fra creme dej). Let og mør fransk ostekage med cottage cheese (opskrift, foto nedenfor) tiltrækker sig ved sin enkelhed i forberedelsen. Denne bageplads tilberedes på et frisk shortcrust wienerbrød.

Opskrifter fortæller dig, hvordan man laver ostekager med saltet cottage cheese, ost og grøntsager, potetmos, blomkålpuré, som kan serveres med de første retter.Cheesecake dejen er lavet både gær og frisk, puff, sand. I det gamle Rusland blev ostkager serveret sammen med varme første retter og gik med dem i et kompleks. Se på udvalget af opskrifter, lær detaljeret, hvordan man laver ostekagedej, hvordan man bager ostekager, og vælg en opskrift, der passer til dig. Bages ostekager, så du sørger for, at kagerne er velsmagende og duftende.