Retter fra russisk køkken 🍲 hvordan man laver russiske retter, hurtig og let trin for trin opskrifter med fotos

Se og vælg opskrifter på russisk køkken for enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige opskrifter på russisk køkken med fotos til madlavning derhjemme. Læs mere om russisk køkken ...

Læs mere om russisk køkken

De traditionelle nationale retter fra russisk køkken er meget forskellige og lækre. Russisk mad er altid stor og tilberedt ganske enkel. Dette er et meget godt køkken for elskere af lækker mad. Retter fra russisk køkken er lækre supper, en række hjemmelavede korn, syltetøj, pickles, duftende kager. Opskrifterne fra det russiske køkken har indarbejdet de bedste folkekøkkener. Både kødspisere og vegetarer finder nationale russiske retter til deres smag.

Traditionelle russiske retter er nationale retter fra Rusland og retter fra andre slaviske stater, for eksempel borsch, pandekager, hodgepodge og forskellige kager. På samme tid russiske folkedisker - pickles, hodgepodge, okroshka, kålsuppe. Solyanka tilberedes på en bouillon fra svampe, kød eller fisk. Sur-salt mad vil sikkert blive føjet til bouillon: agurker eller svampe, oliven, citron, saltlage.

Traditionelt russisk nationalt køkken anvendte i modsætning til det moderne ikke stegeprocessen. Alle gamle russiske retter blev stuet, stuet, kogt og bagt. Særlig opmærksomhed blev lagt på bagning af hjemmebagt brød, tærter og tærter. De gamle opskrifter på duftende bagning er meget enkle og lækre.

Russiske nationale retter er rige på kødretter. Originale russiske retter har altid involveret forskellige typer kød - svinekød, oksekød, lam, fjerkræ og alle slags vildt. Udbredt i menuen for det russiske folk er retter med strimlet kød - forskellige koteletter, kødboller, pølser. Hvad er en sådan traditionel russisk skål værd som russisk dumplings. Opskriften er enkel: En blanding af oksekød, lam og hakket kylling er pakket ind i en kuvert fra usyret dej. En tyk dej æltes af æg, mel og vand. Dumplings koges i kogende saltet vand, hvor sort peber tilsættes ærter, et par laurbærblade. Serveres med eller uden bouillon.En lige så velsmagende national russisk kødret - kogt svinekød - et stykke svinekød i krydderier, bagt hele i folie i ovnen. Jelly er meget velsmagende - en populær kødbaseret ret.

Moderne russisk køkken eksperimenterer med tillid med traditionelle retter. Det nye russiske køkken tilbyder meget velsmagende og originale retter - is fra Borodino-brød, borsch foie gras flambe og mange andre. Mange nye retter kan tilberedes derhjemme med forholdsvis enkle ingredienser - sorter af olivier, vinaigrette, stroganoff fra oksekød, supper og kager. Retter fra moderne russisk køkken er fængslende med deres raffinement og perfektion, men hjemmelavet mad er velsmagende og simpelthen altid rig og nærende.