Køkkenudstyr og redskaber
- skærebræt;
- en kniv;
- en spiseskefuld;
- målekop;
- dyb gryde med låg;
- komfur.
Ingredienserne
- Tyrkiet filet - 0,5 kg
- Rømme fra ethvert fedtindhold - 3-4 spsk. l.
- Løg - 1 stk.
- Tomat - 2 stk.
- Vegetabilsk olie - 2-3 spsk. l.
- Vand - ½ stak.
- Salt efter smag
- Krydderier efter smag
Trin madlavning
- Et pund kalkun kød vaskes og tørres. Vi renser for eventuelle skræl og film. Skær kødet i mellemstore stykker.
- Skyl og skræl 1 overskydende løg og 2 små tomater. Vi skærer løg i halve eller kvart ringe, og tomaterne - tilfældigt.
- Hæld 2-3 spsk i en dyb stegepande. l. enhver vegetabilsk olie og opvarm den. Vi spreder kalkunskiverne og forsøger at fordele dem i 1 lag.
- Stek kødet på begge sider i 2,5 minutter, så det har tid til at "gribe" og begynde at få en let lyserød.
- Efterhånden krydder vi kalkunen med krydderier efter vores smag: det kan være en simpel sort peber, et færdiglavet sæt "Til kødprodukter" eller en sammensætning af urter og krydderier valgt af dig.
- Læg de hakkede løg og tomater i en gryde, bland dem grundigt med kød og stek i yderligere 5 minutter.
- Tilsæt 3-4 spsk creme fra ethvert fedtindhold i gryden og hæld ½ kop vand. Når alt er blandet, salt efter smag og tilsæt krydderier om nødvendigt.
- Vi dækker gryden med et låg og kog dets indhold i 10 minutter over svag varme under låget. Sluk for ilden, og lad "hvile" -skålen stå under låget i yderligere 10 minutter - på denne måde bliver den mere lækker og saftigere.
Tyrkiet gryderet er klar, det kan serveres! Tilbered din foretrukne sideskål (grød, pasta, stuede grøntsager, kartoffelmos osv.), Tilsæt friske grøntsager - det bliver lækkert.
Video opskrift
Vær også opmærksom på videoen, som hurtigt og uden unødvendige ord forklarer alle faser i oprettelsen af en skål.
Nu ved du hvordan man laver en meget øm og sindssygt lækker kalkunskål. Denne fugls kød er meget mere smagfuldt og sundere end kylling, og cremede noter og aroma af løg vil kun understrege det og gøre det lysere. Og hvilken slags kalkunkød kan du lave mad? Kan du lide denne opskrift? Vil du gerne ændre noget i det eller på en eller anden måde supplere det? Skriv dine muligheder i kommentarerne.
Indlæser ...