Kogepande gryderet opskrift den mest lækre klassiker af cottage cheese

Kesstegryde Cottage som i en børnehave, hospital eller også kaldet en skolegryderet - en gennemprøvet måde for mange mødre at få deres børn til at spise cottage cheese. I sin rene form spiser få af jordnødderne det med glæde. Og da dette produkt er et af de mest nødvendige for en voksende organisme, skal du gå efter tricks og tricks. Gryderet fremstilles stadig på pp, meget sundt og velsmagende.

Cottage cheese styrker knogler og tænder, normaliserer nervesystemet og understøtter muskelvæv og kredsløbssystemet. Dette produkt har ingen kontraindikationer og forårsager ikke skade, så du kan trygt starte morgenen med en cottage cheese gryderet.

For dem, der er bekymrede over fordelene ved et produkt, der har gennemgået varmebehandling, er der en udiskutabel kendsgerning - i gryden holder cottage cheese næsten alle nyttige sporstoffer og vitaminer.

6 madlavningshemmeligheder

Sådan tilberedes cottage cheese gryderet i ovnen til gæsten i en børnehave eller skole? Hvor lang tid tager det at lave mad? Efter disse tip får du netop sådan en skål.

1. Grundlaget for opskriften er cottage cheese. Han skal være hjemme. Og med det, creme fraiche. Hvis du tager rustikke produkter, vil resultatet være den rette konsistens og smag. Gryderet kan også tilberedes fra baby ostemasse derhjemme, det er meget let og velsmagende.
2. Pisk æg ordentligt. En lækker cottage cheese gryderet som i børnehaven opnås ikke kun på grund af de rigtige ingredienser, men også fra metoden til forberedelse. Hvis opskriften skal slå æg med sukker, skal du gøre dette i lang tid, indtil et stabilt skum vises, frodigt og ikke flydende. Derefter kommer cottage ostegryden højt og luftigt ud.
3. Intet mel. For at kagen ikke falder ned og beholder sin form, kog den med semulje. Og tilsæt ikke mel. Når du har blandet alle ingredienserne med semulje, skal du sørge for at lade blandingen stå i 15-20 minutter for at kvælde.
4. Svejset semulje. I henhold til opskriften bruges rå korn i ostemassen i ovnen, som i børnehaven. Men hvis du kager kager fra færdiglavet semulje, vil smagen være endnu mere delikat. Og en sådan kage falder ikke af efter afkøling.
5. Bagetemperatur. Den maksimale temperatur for en cottage cheese gryderetes opskrift som i børnehaven eller enhver anden cottage cheese gryderet er 200 grader. Og i gennemsnit er det 175-180 grader. Dette er den optimale temperatur til jævn bagning. Det nedre lag brænder ikke, og det øverste forbliver ikke flydende.
6. Gryderet med rosiner. Inden der tilsættes testen, skal rosiner dampes, ellers er det tørt. Hvis det fyldes med varmt vand og lader stå i lang tid, bliver det for blødt og smagløst. I henhold til reglerne er det nødvendigt at dampe rosiner i kølig te i 2-3 minutter eller hælde over kogende vand og dræne vandet, så opsvulmer det, men på samme tid beholder det sin form og smag.

Den klassiske opskrift på gryderet med cottage cheese som i børnehaven

Denne opskrift på cottage cheese gryderetter i ovnen er nøjagtigt som i en børnehave. Der spiser børn fadet med glæde. Hjemme er det også let at bage denne opskrift i ovnen, den vil være storslået som en ostekage. Lad os gennemgå opskriften trin for trin.

Du har brug for:

• cottage cheese - 300 g;
• semulje - 4 spsk;
• creme fraiche - et halvt glas;
• sukker - 4 spsk;
• æg - 2 stykker;
• bagepulver - 1 pakke;
• rosiner - 100 g;
• vanillin - en knivspids;
• salt - en kvart teskefuld.

forberedelse

1. Vask rosiner og damp i kogende vand.
2. Rør den creme fraiche ind med semulje og lad den stå i 10-15 minutter for at kvælde.
3. Tilsæt cottage cheese, bagepulver, semulje med creme fraiche, vanillin og salt i en blenderskål. I stedet for bagepulver kan du tage en halv teskefuld soda. Pisk til en pasta.
4. Pisk æg med sukker, indtil skummet.
5. Bland ostemassen ind i æggemassen, så skummet ikke falder.
6. Tilsæt rosiner, bland.
7. Smør formen med vegetabilsk olie, drys bunden og væggene med semulje. Hæld blandingen i. Anbring i en forvarmet ovn 180 grader. Tilberedningstid 40-45 minutter.

Mannick uden cottage cheese

Hvis du vil glæde dit barn med semulina-grød i den originale version, skal du forberede en semulina-gryderet uden cottage cheese, som det gøres i børnehaven.

Du har brug for:

• semulje - 150 g;
• mælk - 250 ml;
• sukker - 100 g;
• æg - 3 stykker;
• creme fraiche - 2 spsk;
• smør - 30 g;
• brødkrumm - 2 spsk.

forberedelse

1. Fortynd mælken med vand 1: 1. Kog semulina i mælk til en tyk konsistens.
2. Afkøl grød lidt, omrør med æg (2 stykker) og sukker.
3. Smør en bageplade eller form og drys med brødkrummer eller semulje for at forhindre, at skålen klæber fast.
4. Glat grød i form.
5. Rør 1 æg med creme fraiche og dæk med et lille lag. Sur fløde kan erstattes med mælk eller fløde.
6. Bages i ovnen, indtil den er gyldenbrun i 25-30 minutter ved en temperatur på 220-230 grader.

En simpel opskrift uden lokkefugl

Denne opskrift på cottage cheese gryderetter som i børnehaven kan bages med kun 3 ingredienser. Men det viser sig meget velsmagende og hurtigt. Det adskiller sig fra den klassiske opskrift, idet den tilberedes uden semulje.

Du har brug for:

• cottage cheese - 600 g;
• æg - 3 stykker;
• sukker - 6 spsk.

Hvis det ønskes, kan du tilføje vanillin eller kanel.

forberedelse

1. Bland alle ingredienserne i en blender.
2. Tag en bageplade eller en bred form til en fad.
3. Smør den med vegetabilsk olie, og læg massen ud, så tykkelsen ikke overstiger 2-3 cm.
4. Sæt den i ovnen i 20-30 minutter, kog ved 180-200 grader. Når kanterne langs siderne begynder at blive dækket af en gylden skorpe, skal den fjernes fra ovnen.

Sådan laver du en grytid lav kalorieindhold

Skålens sammensætning inkluderer fedtfattige og ikke-næringsrige fødevarer. Kalorieindholdet i bagning pr. 100 gram er kun 129 kcal. Ikke desto mindre vil sådanne ingredienser lave en solid og lækker morgenmad.

Du har brug for:

• fedtfattig cottage cheese - 200 g;
• æg - 2 stykker;
• kefir - et halvt glas;
• majs- eller risstivelse - 3 spsk;
• bagepulver - 1 tsk;
• fruktose eller sødestof efter smag.

forberedelse

1. Pisk æg med fruktose. Tilsæt kefir med stivelse, omrør.
2. Sæt cottage cheese i blandingen og mos den med en gaffel.
3. For at gøre cottage cheese grydeeg som i børnehaven ikke for flydende, tilsæt 2-3 spsk mel. Hæld bagepulver, bland grundigt.
4. Smør formen eller brug pergament. Hæld dejen og kog dem i ovnen i 30-40 minutter ved 180-190 grader.

Og til sidst nogle tip til, hvordan man koger cottage cheese gryderet som barn.

1. Kog kun med friske råvarer. En almindelig myte er, at hvis produktet udløber, kan du bage noget fra det. Dette er ikke tilfældet. Hvis du har foreldet cottage cheese eller creme fraiche, der har en sur-bitter smag, kan du ikke bruge den. Især hvis du laver mad til et barn.
2. Gryderet opskrift som i børnehaven giver et elementært og enkelt sæt produkter. For eksempel er rødbede gryderet meget populært blandt mange gourmeter. Hvis du vil tilføje dine ingredienser, skal du sørge for, at de er kompatible med de vigtigste. Og at konsistensen ikke ændrer sig. Så eksperimentér med glæde og klogt!

Færdige ostemasse gryderetter (foto)

Andre gryderet opskrifter