Oksekød pilaf opskrifter 🍲 hvordan man tilbereder oksekød pilaf, hurtig og nem trin for trin opskrifter med fotos

Se og vælg oksekød pilaf opskrifter til enhver smag og farve. Dette afsnit præsenterer de mest lækre, enkle og hurtige opskrifter på oksekød pilaf med et foto til madlavning derhjemme. Læs mere om oksekød pilaf ...

Mere om oksekød pilaf

Pilaf er baseret på kogt ris, og i de fleste tilfælde tilbereder vi den ved tilsætning af oksekød eller andet kød. Denne ret hører til det orientalske køkken, og der er mange trinvise opskrifter med fotos, styret af hvilke, du lærer, hvordan man laver en lækker pilaf-oksekød. Ikke hver husmor vil være i stand til at fremstille løs pilaf fra oksekød derhjemme. Du kan tilberede en sådan skål af orientalsk køkken i en gryde, bage i ovnen, og der er også mange muligheder for at tilberede pilaf med forskellige dele af oksekød på ovnen.

En anden opskrift på pilaf med oksekød derhjemme giver forskellige tilberedningstider. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige ris til skålen. Det er bedre at tage devzira ris eller andre usbekiske og tajikiske sorter af produktet. Mange husmødre, der spekulerer på, hvordan man laver oksekød pilaf i en kedel eller på en komfur, specificerer også, hvilken del af kødet der er bedst til skålen. Og dette er det rigtige spørgsmål, fordi smagen og kvaliteten af den færdige pilaf afhænger af typen af oksekød, dets del og fremgangsmåden til opskæring. Det anbefales at skære kødet i store terninger, ca. 5 cm, og derefter slibe oksekødet umiddelbart før servering.

I mange opskrifter med fotos, hvor pilaf med kød tilberedes trin for trin, ligger vægten på det faktum, at du skal tage flere grøntsager for at gøre den færdige ret saftigere. Selv den enkleste opskrift på pilaf med oksekød indeholder nødvendigvis løg og gulerødder i betydelige mængder. Hovedreglen for en lækker skål er fraværet af fint hakkede grøntsager. Løg skal skæres i ringe eller halvringe og gulerødder med stænger ca. 5 mm i størrelse. Hvis du hakker grøntsagerne fint, får du ikke pilaf med oksekød, men risgrød.

Ud over spørgsmålet, hvilken del af oksekødet der er bedre at tage til pilaf, er valg af olie lige så vigtigt. Til en lækker orientalsk skål bruges vegetabilsk olie normalt uden lugt. Ofte inkluderer den klassiske opskrift til madlavning af pilaf med oksekød fedt halefedt, som tilsættes meget. Enhver tilberedning af pilaf derhjemme fra oksekød involverer brug af krydderier, på grund af hvilken skålen bliver mere duftende. Da dette er en orientalsk skål, er det værd at tilføje mere traditionelle krydderier, for eksempel varm rød peber, zira, barberry og andre. I gennemsnit vil det tage mindst 1-2 timer at tilberede pilaf med oksekød, og hvis kogt korrekt, er risen sprød og velsmagende. Du kan servere pilaf på egen hånd eller med en salat med friske grøntsager.