Voir et choisir les recettes de boulettes de viande hachées pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, simples et rapides pour les galettes de viande hachées avec des photos pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur les galettes de viande hachées ...
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Chaque femme au foyer sait probablement comment cuire de délicieuses galettes de viande hachées maison selon la recette classique. Le plus souvent, ils sont cuits dans une casserole de viande hachée avec du pain. C'est l'option la plus simple. Mais vous pouvez faire cuire des côtelettes au four. Bien sûr, chaque femme au foyer a ses propres ingrédients, qu’ils ajoutent lors de la cuisson en escalopes pour les rendre juteuses et savoureuses.
Souvent, les jeunes ménagères débutantes ont une question: "Comment cuisiner dans une casserole selon une recette maison"? Dans ce cas, il est préférable de choisir une recette étape par étape pour les boulettes de viande hachées avec une photo. Cela vous aidera grandement à faire les premiers pas.
Le processus de cuisson des galettes de viande hachées est à première vue un processus simple et direct. Cependant, il existe plusieurs règles de base, dont le respect vous permettra toujours d'obtenir un bon résultat. Pour faire des boulettes de viande juteuses, vous devez choisir la bonne viande et cuire une délicieuse viande hachée pour les boulettes de viande. Les côtelettes les plus délicieuses sont obtenues en ajoutant de la viande de porc grasse ou même du saindoux. Il est bon de préparer des boulettes de viande hachées mélangées à partir de plusieurs types de viande.
Il est très important de savoir comment faire cuire de la viande hachée pour les escalopes. Après avoir tordu la viande hachée avec de l'oignon, il est absolument nécessaire de la pétrir avec les mains pour qu'elle soit plus aérée. La force de la viande hachée donnera quelques cuillères à soupe d'eau glacée, ajoutées par pétrissage. Un autre secret pour cuire une tunique juteuse: ajoutez un cube de beurre froid à la fin du pétrissage.
En outre, la viande hachée juteuse ajoutera des courgettes râpées, ajoutées à la place du pain ou du pain.
Avant de les faire frire, les escalopes sont généralement panées dans de la chapelure ou de la farine et frites dans de l'huile végétale. Voici comment on prépare des boulettes de viande hachées classiques dans une casserole. Mais vous pouvez toujours les côtelettes dans les noix écrasées et les graines de sésame, ce qui leur donnera un goût riche et inhabituel.
Le plus souvent, les côtelettes de viande sont préparées, mais elles peuvent être des côtelettes de légumes: chou, carotte, courge.
Il existe des recettes simples pour les boulettes de viande hachées maison. Cependant, vous souhaitez parfois cuisiner quelque chose d'inhabituel, de spécial sur la table de fête ou tout simplement pour faire plaisir à vos proches. Par exemple, les côtelettes de Kiev, les côtelettes de porc émincées avec du fromage ou des champignons, les côtelettes "de nid" ou les côtelettes avec une garniture à la mayonnaise et aux œufs. Connaissant les secrets de la cuisson de la viande hachée, il n'est pas difficile de préparer de tels plats à l'aide de recettes et d'instructions. Et les photos pas à pas donnent une idée précise des résultats obtenus à chaque étape.
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