Appareils de cuisine et ustensiles
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- tasse à mesurer;
- casserole profonde avec un couvercle;
- cuisinière
Les ingrédients
- Filet de Dinde - 0.5 kg
- Crème sure de n'importe quelle teneur en matière grasse - 3-4 c. l
- Oignons - 1 pc.
- Tomate - 2 pcs
- Huile végétale - 2-3 c. l
- Eau - ½ pile.
- Sel au goût
- Assaisonnements au goût
Cuisson étape
- Une livre de viande de dinde est lavée et séchée. Nous nettoyons des pelures et des films, le cas échéant. Couper la viande en morceaux de taille moyenne.
- Rincer et peler 1 oignon en excès et 2 petites tomates. Nous coupons l'oignon en demi-anneaux ou en quartiers et les tomates - au hasard.
- Versez 2-3 cuillères à soupe dans une poêle profonde. l toute huile végétale et chauffez-le. Nous répartissons les tranches de dinde en essayant de les répartir en une couche.
- Faites cuire la viande des deux côtés pendant 2,5 minutes, de sorte qu'elle ait le temps de "saisir" et de commencer à prendre une légère couleur rosée.
- Après un certain temps, nous assaisons la dinde avec des épices à notre goût: il peut s'agir d'un simple poivre noir, d'un ensemble déjà préparé «Pour les produits à base de viande» ou d'une composition d'herbes et d'épices choisie par vous.
- Mettez les oignons et les tomates hachés dans une casserole, mélangez-les à fond avec de la viande et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de crème sure n’importe quelle matière grasse dans la casserole et versez 1/2 tasse d’eau. Une fois que tout est mélangé, salez au goût et ajoutez des épices, si nécessaire.
- Nous couvrons la poêle avec un couvercle et faisons cuire son contenu pendant 10 minutes à feu doux sous le couvercle. Eteignez le feu et laissez le plat "reste" sous le couvercle pendant encore 10 minutes - de cette façon, il sera plus savoureux et plus juteux.
Le ragoût de dinde est prêt, il peut être servi! Préparez votre plat d'accompagnement préféré (porridge, pâtes, légumes cuits à l'étouffée, purée de pommes de terre, etc.), ajoutez des légumes frais - ce sera délicieux.
Recette vidéo
Faites également attention à la vidéo, qui explique rapidement et sans mots inutiles toutes les étapes de la création d'un plat.
Vous savez maintenant comment préparer un plat de dinde très tendre et incroyablement délicieux. La viande de cet oiseau est beaucoup plus savoureuse et plus saine que le poulet, et les notes crémeuses et les arômes d'oignons ne feront que le souligner et le rendre plus brillant. Et quel genre de viande de dinde aimez-vous cuisiner? Aimez-vous cette recette? Souhaitez-vous changer quelque chose ou le compléter? Ecrivez vos options dans les commentaires.
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