Appareils de cuisine et ustensiles
- planche à découper
- un couteau
- feuille
- mijoteuse
- stand à la vapeur
Les ingrédients
- Filet de poulet - 2 pcs
- Assaisonnement de poulet au goût
- Beurre - 15-20 g
- Sel au goût
Cuisson étape
- Tout d'abord, couper le poulet en gros morceaux. Il suffit de couper chaque filet en 3 parties. Il n'est pas nécessaire de battre la viande.
- Saupoudrer les morceaux de viande d'assaisonnement pour poulet, en tapotant légèrement les épices afin qu'elles ne se détachent pas de la viande. Ensuite, saupoudrer un peu de sel. Vous pouvez éventuellement ajouter vos épices et herbes préférées.
- Pour rendre la viande encore plus tendre et juteuse, vous pouvez mettre un peu de beurre sur chaque morceau.
- Versez de l'eau dans le multicuiseur et activez le mode «Vapeur». Nous coupons plusieurs morceaux de papier d'aluminium et y déposons soigneusement le filet de poulet, plions les bords du papier et formons une sorte de sac. Ensuite, nous mettons ces sacs dans le support pour la cuisson à la vapeur et les envoyons à la mijoteuse. Nous attendons la fin du programme. Comme accompagnement, presque tous les plats d'accompagnement, tels que les pâtes ou la purée de pommes de terre, conviennent à un tel poulet. Pendant la cuisson, un peu de bouillon est formé dans le papier d'aluminium avec lequel vous pouvez verser le plat d'accompagnement. Si vous le souhaitez, vous pouvez également décorer le plat fini de légumes verts ou de légumes frais finement hachés.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, vous trouverez une recette détaillée étape par étape pour cuire du poulet à la vapeur dans son propre jus. L’auteur explique en détail ce qui sera nécessaire pour cela, et partage également un secret intéressant sur la manière de cuire le poulet de manière à ce que tous les jus y restent.
Vous savez maintenant comment préparer rapidement et facilement un poulet savoureux et tendre pour un couple. Aimez-vous les plats de poulet? Quelles épices ajoutez-vous? Quels plats d'accompagnement utilisez-vous? Avez-vous aimé cette recette? Partagez vos impressions dans les commentaires.
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