Soupe aux pois

Voir et choisir des recettes de soupe aux pois pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cette section présente les recettes les plus délicieuses, les plus simples et les plus rapides pour la soupe aux pois avec une photo pour la cuisine à la maison. En savoir plus sur la soupe aux pois ...

Soupe aux pois Détails

Si vous ne savez pas cuisiner la soupe aux pois, mais que vous voulez vraiment apprendre, lisez cette section. La soupe aux pois est très simple, et toute personne qui a réussi à cuire une soupe au moins une fois peut apprendre à le faire. Il existe de nombreuses options pour la soupe aux pois: quelqu'un aime une recette classique de bouillon de viande, il n'est pas opposé à la cuisiner avec de la viande fumée, tandis qu'un autre sera heureux lorsqu'il prépare une soupe aux pois sans viande.

Toute femme au foyer sait comment cuisiner une délicieuse soupe aux pois et a son propre secret: vous pouvez faire tremper les pois dans l'eau pendant au moins une heure pour qu'elle gonfle et révèle son goût au maximum, vous pouvez ajouter des côtes fumées au bouillon pour ajouter du piquant. Des épices bien choisies peuvent tout aussi bien souligner le goût des petits pois dans la soupe que des morceaux de viande, alors ne négligez pas cela.

La recette classique de la soupe aux pois est extrêmement simple: le bouillon est cuit, les pommes de terre, la friture de légumes et les épices y sont ajoutées, mais bien sûr, les pois deviennent le principal atout du plat. Le pois pour la soupe est utilisé non pas frais, mais séché, alors ne vous précipitez pas pour envoyer au plat ces cosses vertes que vous venez de collecter dans le jardin, il est préférable d'attendre que les grains soient secs. Ou, ce qui est beaucoup plus simple, achetez un paquet des pois nécessaires dans le magasin, puis suivez les instructions: certaines variétés devront être trempées, d'autres non.
De nombreux articles pourront vous expliquer en détail comment préparer une soupe aux pois selon la recette sans viande. La viande est bonne, mais sans elle, elle sera savoureuse. Cela ressemblera petit à petit à ceci: vous devez faire cuire les pois trempés jusqu'à ce qu'ils deviennent mous, afin d'obtenir une masse épaisse et riche. Vous devrez ensuite ajouter des pommes de terre et d'autres légumes et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Comparé à la version classique de la soupe aux pois, ce sera rapide car vous n’aurez pas à passer du temps sur le bouillon de viande, surtout si vous êtes habitué au bœuf ou au porc.

Regardez les photos de recettes classiques et inhabituelles de soupe aux pois pour voir celle que vous préférez et la soupe que vous voulez voir sur votre table. Dans la préparation de la soupe aux pois, une tasse à mesurer deviendra un assistant indispensable. Se souvenir des proportions de pois avec lui est très simple: combien de pois représentent 3 litres de soupe? ⅔ tasse. De combien de pois avez-vous besoin pour 5 litres de soupe? 1 tasse.

Si vous avez appris à cuisiner la soupe aux pois de manière délicieuse et rapide, ce n’est pas en vain que vous avez lu ce document. Une faible teneur en graisse, un effet bénéfique sur le fonctionnement des vaisseaux sanguins et du cœur, l'élimination des ongles cassants et la faiblesse des cheveux, la prévention du rhume et de l'insomnie - tels sont les avantages de la soupe aux pois. Cuisinez avec amour, bon appétit!