Feluri de mâncare peas cum să gătești mazăre, repede și ușor rețete pas cu pas cu fotografii

Vezi și alege rețete de mazăre pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rapide rețete pentru mâncăruri cu mazăre cu fotografii pentru gătit acasă. Citește mai multe despre mazăre ...

Citiți mai multe despre mazăre

Folosirea mazărei în alimente este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri. În India antică și China, mazărea era un simbol al bogăției și fertilității. Și în Grecia antică, mazărea era principalul aliment al oamenilor săraci. Deja în Evul Mediu, mazărea a devenit o parte importantă din dieta majorității oamenilor din Orientul Mijlociu, Africa, Europa. Și deja în secolul al XVIII-lea, utilizarea mazărei verzi a devenit la modă în Anglia și Franța. Așa a ajuns la zilele noastre.

Odată cu invenția procesului de conservare și înghețare a alimentelor, mazărea verde a devenit disponibilă tot timpul anului și nu numai primăvara și vara, ca mai înainte. Rețetele de mazăre sunt izbitoare în varietatea lor. Iar mâncărurile cu mazăre sunt gustoase și hrănitoare.

În diferite țări, rețetele lor cu mazăre. În India, de exemplu, mazărea proaspătă este folosită într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi cartofii cu mazăre, curry asezonat sau brânză cu mazăre. Mazărea este, de asemenea, consumată crudă. Mazarea uscată este adesea mestecată pur și simplu. În Japonia, China, Thailanda, mănâncă mazăre prăjită, le sare și le mănâncă ca gustare.

Pentru a prepara feluri de mâncare din mazăre uscată, trebuie mai întâi să-l înmuiați în apă rece și să lăsați să se umfle peste noapte. Apoi gătiți mazărea și gătiți supa sau piureul de cartofi. Mazărea galbenă uscată face budincă sau terci. Mazarea uscată este, de asemenea, măcinată în făină și apoi adăugată în bucate.

Probabil cel mai popular preparat din mazăre este supa de mazăre. O puteți găti cu carne afumată, coaste sau slabă.

Dar ce să gătim din mazăre în afară de supă, vom lua în considerare acum.

Dacă doriți să crăpați cu un tratament neobișnuit, gătiți mazăre prăjită. Pentru gătit, aveți nevoie de năut, care sunt înmuiate în apă pentru noapte. Apoi, trebuie să fie fiert o oră. Apoi se usucă și se prăjește. Se va dovedi delicioase „nuci”.

Un fel de mâncare la fel de gustos este mazărea sau mazărea fiartă. Rețeta femeilor este folosită pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii, în bucătăria vegetariană, în mâncarea pentru copii pentru grădinița.

Și ce credeți că poate fi făcut din piure de mazăre? Dacă ai piure de cartofi, poți face clătite. Se vor dovedi că vor avea gust de plăcinte cu mazăre, dar vor dura mult mai puțin timp pentru a găti. În plus, puteți face tăieturi de mazăre. Adăugați ceapa prăjită, oul, făina în piureul de cartofi, rulați în pesmet și prăjiți-le ca niște tăieturi obișnuite. De asemenea, puteți coace budinca de mazăre, aceasta va înlocui perfect farfuria laterală sau prăji plăcintele cu umplutură de mazăre.

Gătirea mazărelor durează foarte mult timp, în special înmuierea dacă mazărea este uscată. Apoi, pentru a-l găti până se gătește, va dura și timp. Deși rețetele sunt destul de simple și necomplicate. Dar pentru iubitorii de mâncare bună, cum să gătești mazărea nu este deloc o întrebare.