Mâncarea cu aburi 🍲 cum să gătești mâncăruri aburite, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Vedeți și alegeți rețete aburite pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide pentru mâncăruri cu aburi cu fotografii pentru gătit acasă. Aflați mai multe despre mâncărurile aburite ...

Mai multe despre vasele cu aburi

Gătitul la abur a fost mult timp o tendință în gătitul de acasă, deoarece aburirea vă permite să economisiți mai mult gust, suc natural în alimente și prezența în el a unor oligoelemente, care în cea mai mare parte se pierd atunci când gătiți, coaceți și chiar mai prăjiți. Mitul potrivit căruia mâncărurile cu aburi își pierd toate deliciile gustului nu au nicio legătură cu realitatea. Desigur, dacă mâncarea este gătită corect. În plus, pentru a da o aromă mai strălucitoare, puteți folosi condimentele sau sosurile preferate. Vei învăța cum să gătești într-un cazan dublu, ce poate fi gătit într-un cazan dublu și ce rețete pentru un cazan dublu sunt utile și gustoase.

Gătirea la abur a fost în jur de foarte mult timp. Bunicile și mamele noastre au gătit mâncăruri cu aburi într-o tigaie folosind o duză specială. Acum tehnologia s-a mutat mult mai departe, astfel încât să puteți găti într-un cazan dublu. Dacă acest aparat este un lux inacceptabil pentru tine, nu contează: un computer multicooker are o funcție similară. Vasele cu aburi sunt, de asemenea, perfect gătite în aragazul sub presiune, dar în acest caz, trebuie să faceți ajustări pentru specificul dispozitivului și orientarea acestuia. În oricare dintre dispozitive veți pregăti mâncăruri delicioase care pot fi utilizate pentru scăderea în greutate și adăugați la alte meniuri dietetice. Rețetele pentru astfel de feluri de mâncare sunt foarte diverse: legume, ficat, carne, ciuperci, dovleac, găluște, manti, zrazy, etc. Peștele aburit este deosebit de util. Privind bucățile fierte și prăjite, se pare că toate le gătim incorect. Peștele la abur iese mai moale și mai aromat, păstrează proteine și aminoacizi, ceea ce este deosebit de important pentru peștele gras și roșu. Și cui nu-i plac cutitele cu aburi? Pui, curcan, carne de porc și, dacă încercați, chiar carne de vită.Făcând mâncăruri cu aburi, nu vă veți obosi de gătit și veți putea oferi familiei dvs. mâncare gustoasă și sănătoasă pentru fiecare zi.

Veți obține mâncare excelentă la aburi dacă găsiți câteva rețete interesante. Și dacă fiecare dintre ei va fi pas cu pas și cu o fotografie, veți înțelege cu siguranță toate complexitatea gătitului și puteți hrăni cu ușurință familia. Gătitul la aburi diferă de gătitul obișnuit, prin faptul că vasul nu este saturat cu exces de apă și nu îi oferă cele mai valoroase elemente. Aburul - înseamnă a prelucra uniform alimentele din toate părțile cu interacțiunea picăturilor de apă caldă și a aerului care circulă într-un cazan dublu sau analogul său.

După cum vedeți, rețetele cu abur sunt foarte simple și accesibile, așa că faceți cunoștință cu ce rețete sunt aburite într-un cazan dublu sau, dacă nu aveți un cazan dublu, învățați cum să aburi fără un cazan dublu și cum să aburi într-un aragaz lent.