Jedlá ruskej kuchyne 🍲 ako variť ruské jedlá, rýchle a ľahké recepty krok za krokom s fotografiami

Sledujte a vyberajte recepty ruskej kuchyne pre každý vkus a farbu. Táto časť predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty ruskej kuchyne s fotografiami na varenie doma. Prečítajte si viac o ruskej kuchyni ...

Prečítajte si viac o ruskej kuchyni

Tradičné národné jedlá ruskej kuchyne sú veľmi rozmanité a chutné. Ruské jedlo je vždy výdatné a veľmi jednoduché. Je to veľmi dobrá kuchyňa pre milovníkov chutného jedla. Jedlami ruskej kuchyne sú chutné polievky, rôzne domáce cereálie, džemy, uhorky, voňavé pečivo. Recepty ruskej kuchyne zahŕňajú tie najlepšie ľudové kuchyne. Jedáci mäsa a vegetariáni nájdu podľa svojich predstáv národné ruské jedlá.

Tradičné ruské jedlá sú ruské národné jedlá a jedlá iných slovanských štátov, napríklad boršč, palacinky, hodgepodge a rôzne pečivo. Zároveň ruské ľudové jedlá - uhorky, hodgepodge, okroshka, kapustová polievka. Solyanka sa pripravuje na vývare z húb, mäsa alebo rýb. Do vývaru sa určite pridávajú kyslé slané jedlá: uhorky alebo huby, olivy, citrón, soľanka.

Tradičná ruská národná kuchyňa, na rozdiel od modernej, často proces vyprážania nevyužívala. Všetky staré ruské jedlá boli dusené, dusené, varené a pečené. Osobitná pozornosť sa venovala pečeniu domáceho chleba, koláčov a koláčov. Staré recepty na voňavé pečenie sú veľmi jednoduché a chutné.

Ruské národné jedlá sú bohaté na mäsové jedlá. Pôvodné ruské jedlá vždy obsahovali rôzne druhy mäsa - bravčové, hovädzie, jahňacie, hydinové a všetky druhy zveriny. V ponuke ruského ľudu sú rozšírené jedlá z drveného mäsa - rôzne kotlety, karbanátky, párky. Čo je také tradičné ruské jedlo za ruské knedle. Recept je jednoduchý: zmes hovädzieho, jahňacieho a mletého kurčaťa je zabalená do obálky z nekvaseného cesta. Husté cesto sa hnetie z vajec, múky a vody. Knedle sa varia vo vriacej slanej vode, do ktorej sa pridáva čierne korenie s hráškom, pár bobkových listov. Podávané s alebo bez vývaru.Rovnako chutné národné ruské mäso - varené bravčové mäso - kus bravčového korenia, celé pečené vo fólii v peci. Želé sú veľmi chutné - obľúbené jedlo na báze mäsa.

Moderná ruská kuchyňa s istotou experimentuje s tradičnými pokrmami. Nová ruská kuchyňa ponúka veľmi chutné a originálne jedlá - zmrzlinu z chleba Borodino, borsch foie gras flambe a mnoho ďalších. Doma sa dá pripraviť veľa nových pokrmov s pomerne jednoduchými ingredienciami - odrody oliviera, vinaigrette, hovädzieho stroganoff, polievok a pečiva. Jedlá modernej ruskej kuchyne očarujú svojou sofistikovanosťou a dokonalosťou, ale domáca kuchyňa je chutná a jednoducho vždy bohatá a výživná.