Recepty pre hovädzí jazyk 🍲 ako variť hovädzí jazyk, rýchle a ľahké recepty krok za krokom s fotografiami

Prezrite si a vyberte recepty z hovädzieho jazyka pre každý vkus a farbu. Táto sekcia predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty na hovädzí jazyk s fotografiami na varenie doma. Viac informácií o hovädzom jazyku ...

Viac o hovädzom jazyku

Hovädzí jazyk je jemná mäsová pochúťka. Tento produkt sa široko používa ako prísada do prvých, druhých chodov, teplých, studených predjedál, šalátov. Zhromaždenie povie, ako uvarené hovädzie mäso chutne variť, podávajú sa rôzne jedlá s hovädzím jazykom (recepty s fotografiami). Čo sa dá variť z hovädzieho jazyka? Existuje veľa receptov. Mnoho žien v domácnosti sa pýta, ako správne variť hovädzí jazyk tak, aby bol mäkký a nežný. Skúsení kuchári odporúčajú nasledujúce: teľacie mäso (kravu) môžete variť na panvici, v tomto prípade po varení znížte teplotu na malú a produkt varte 3-4 hodiny, kým nezmäkne. Keď sa mäso ľahko prepichne nožom, misa je pripravená na ďalšie použitie. Takže otázka „Ako variť hovädzí jazyk?“ Je zodpovedaná „Veľmi dlhá, pri nízkej teplote“.

Ako variť hovädzí jazyk v dvojitom kotli? Princíp je rovnaký - variť dlhý čas (najmenej 3 hodiny) v režime „Varenie“. Dôkladne sa dôkladne umyte, zbavte prebytočný tuk, žily, tvrdú pokožku na povrchu. Na varenie si vezmite veľkú panvicu, pretože vnútornosti sa pri varení zväčšujú. Na konci varu pridajte do panvice čierne a nové korenie, korenené bylinky, celé olúpané mrkvy a bobkový list. Varený jazyk absorbuje arómy zeleniny, korenín a korenín a stáva sa ešte chutnejšou. Ponúkame vám spôsob varenia vareného hovädzieho jazyka doma „1 000 a 1“. Tu sú recepty na rôzne jedlá, z ktorých sa naučíte, ako uvariť hovädzí jazyk chutný na krájanie, ako uvariť hovädzí jazyk pre francúzsku misu, ako uvariť hovädzí jazyk (klasický recept) na šalát, ako pripraviť varený hovädzí jazyk (julienny recept).

Tam, kde sa používajú varené recepty na varenie hovädzieho mäsa: okroshka, hranolky s cibuľkou a kyslou smotanou, aspik, zelie s vareným jazykom, pita rolky s jazykom a bylinkami, vyprážaný jazyk v cestíčku, šalát z jazyka, plnený jazyk, iné recepty. Namiesto klobás sa používa hotový hovädzí jazyk (recept na výrobu hovädzieho jazyka je vynikajúci na krájanie na plátky), výrobok sa nakrája na tenké plátky, krásne rozmiestnený na servírovacej doske, zdobený čerstvými bylinkami, zeleninou.

Rôzne omáčky sa dobre hodia k uvarenému jazyku: kyslá smotana, bobule, víno, bešamel, orech, paradajka a ďalšie. Jedlá z hovädzieho jazyka sú v harmónii s čerstvou zeleninou, hráškom a ananásom, špargľou, artičokmi, sušenými paradajkami a čerstvými bylinkami.