Tvarohový kastról recept - najchutnejšia klasika tvarohu

Tvarohová kastról 🎂 ako v materskej škole, nemocnici alebo tiež nazývaná školská kastról - pre mnoho matiek je pre mnohých matiek osvedčený spôsob, ako donútiť svoje deti, aby jedli tvaroh. Vo svojej čistej forme ho málo arašídov konzumuje s radosťou. A keďže je tento produkt jedným z najpotrebnejších pre rastúci organizmus, musíte ísť o triky a triky. Kastrol sa stále vyrába pri pp, je veľmi zdravý a chutný.

Tvaroh posilňuje kosti a zuby, normalizuje nervový systém a podporuje svalové tkanivo a obehový systém. Tento produkt nemá žiadne kontraindikácie a nespôsobuje ujmu, takže môžete s bezpečnosťou začať ráno s kastrovaným syrom.

Pre tých, ktorí sa obávajú výhod produktu, ktorý bol tepelne ošetrený, je nesporná skutočnosť - v kastrole si tvaroh uchováva takmer všetky užitočné stopové prvky a vitamíny.

6 tajov na varenie

Ako variť tvarohový kastról v rúre pre hostí v materskej škole alebo škole? Ako dlho trvá varenie? Po týchto tipoch dostanete iba také jedlo.

1. Základom receptu je tvaroh. Musí byť doma. A s tým kyslou smotanou. Ak použijete rustikálne výrobky, výsledkom bude správna konzistencia a chuť. Kastrol sa dá pripraviť aj z detského tvarohu doma, je to veľmi jednoduché a chutné.
2. Porazte vajcia správne. Lahodná tvarohová kastról ako v materskej škole sa získava nielen vďaka správnym prísadám, ale aj metódou prípravy. Ak recept potrebuje poraziť vajcia cukrom, urobte to dlho, kým sa neobjaví stabilná pena, svieža a nie tekutá. Potom kastrol tvarohu vyjde vysoko a vzdušne.
3. Bez múky. Aby koláč nezapadol a nezachoval si tvar, varte ho krupicou. A nepridávajte múku. Po zmiešaní všetkých zložiek so krupicou nezabudnite nechať zmes stáť 15 - 20 minút, aby napučala.
4. Zváraná krupica. Podľa receptúry sa v tvarohu v rúre, rovnako ako v materskej škole, používajú surové obilniny. Ale ak varíte pečivo z hotovej krupice, chuť bude ešte jemnejšia. A taký koláč po ochladení neodpadne.
5. Teplota pečenia. Maximálna teplota pre recept z tvarohu na varenie tvarohu ako v materskej škole alebo v akejkoľvek inej tvarohovej tvarohe je 200 stupňov. A v priemere je to 175 - 180 stupňov. To je optimálna teplota pre rovnomerné pečenie. Spodná vrstva nehorí a horná nezostáva kvapalná.
6. Kastról s hrozienkami. Pred pridaním do testu sa hrozienka musia napariť, inak bude suchá. Ak je naplnená horúcou vodou a ponechaná na dlhú dobu, potom bude príliš mäkká a bez chuti. Podľa pravidiel je potrebné piť hrozienka v chladnom čaji po dobu 2-3 minút alebo naliať do vriacej vody a vypustiť vodu, potom to bude napučať, ale zároveň si zachová svoj tvar a chuť.

Klasický recept na hrianky tvarohu ako v materskej škole

Tento recept na hrianky tvarohu v peci je presne taký ako v materskej škole. Tam deti jedia jedlo s radosťou. Doma je tiež ľahké piecť tento recept v rúre, bude vynikajúci ako tvarohový koláč. Prejdeme krok za krokom receptom.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 300 g;
• krupica - 4 polievkové lyžice;
• kyslá smotana - pol pohára;
• cukor - 4 polievkové lyžice;
• vajce - 2 kusy;
• prášok do pečiva - 1 balenie;
• hrozienka - 100 g;
• vanillin - štipka;
• soľ - štvrtina lyžičky.

príprava

1. Umyte hrozienka a paru vo vriacej vode.
2. Kyslú smotanu vopred premiešajte so krupicou a nechajte ju stáť 10-15 minút, aby napučala.
3. Do mixéra pridajte tvaroh, prášok do pečiva, krupicu s kyslou smotanou, vanilínom a soľou. Namiesto prášku do pečiva si môžete vziať pol lyžičky sódy. Beat to paste.
4. Porazte vajcia cukrom až do spenenia.
5. Jemne zamiešajte tvarohové cesto do vaječnej hmoty tak, aby pena neklesla.
6. Pridajte hrozienka, zamiešajte.
7. Pleseň namažte rastlinným olejom, dno a steny posypte krupicou. Nalejte zmes. Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov. Čas varenia 40 - 45 minút.

Mannick bez tvarohu

Ak chcete svojmu dieťaťu potešiť krupicovou kašou v pôvodnej verzii, pripravte krupicovú kastrolu bez tvarohu ako v materskej škole.

Budete potrebovať:

• krupica - 150 g;
• mlieko - 250 ml;
• cukor - 100 g;
• vajce - 3 kusy;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• maslo - 30 g;
• strúhanka - 2 polievkové lyžice.

príprava

1. Zrieďte mlieko vodou 1: 1. Krupicu varte v mlieku na hustú konzistenciu.
2. Kaša mierne ochlaďte, zamiešajte s vajíčkami (2 kusy) a cukrom.
3. Namažte plech alebo formu na pečenie a posypte strúhankou alebo krupicou, aby ste zabránili prilepeniu misky.
4. Vyhladzujte ovsenú kašu.
5. Miešajte 1 vajce s kyslou smotanou a zakryte malou vrstvou. Kyslou smotanu je možné nahradiť mliekom alebo smotanou.
6. Pečieme v peci do zlatohnedej 25-30 minút pri teplote 220 - 230 stupňov.

Jednoduchý recept bez návnad

Tento recept na hrianky tvarohu ako v škôlke môžete piecť iba 3 ingrediencie. Ale ukázalo sa, že je veľmi chutný a rýchly. Od klasického receptu sa líši tým, že sa pripravuje bez krupice.

Budete potrebovať:

• tvaroh - 600 g;
• vajce - 3 kusy;
• cukor - 6 polievkových lyžíc.

Podľa potreby môžete pridať vanilín alebo škoricu.

príprava

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri.
2. Na misku si vezmite plech na pečenie alebo široký tvar.
3. Namažte ho rastlinným olejom a hmotu rozložte tak, aby hrúbka nepresiahla 2 až 3 cm.
4. Vložte do rúry na 20-30 minút, varte pri teplote 180 - 200 stupňov. Keď okraje po stranách začnú byť pokryté zlatou kôrou, mali by ste sa vybrať z rúry.

Ako pripraviť nízkokalorický hrniec

Zloženie misky obsahuje nízkotučné a výživné potraviny. Kalorický obsah v pečení na 100 gramov je iba 129 kcal. Tieto prísady však vydajú výdatné a chutné raňajky.

Budete potrebovať:

• nízkotučný tvarohový syr - 200 g;
• vajce - 2 kusy;
• kefír - pol pohára;
• kukuričný alebo ryžový škrob - 3 polievkové lyžice;
• prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
• fruktóza alebo sladidlo podľa chuti.

príprava

1. Beat vajcia s fruktózou. Pridajte kefír so škrobom, zamiešajte.
2. Vložte tvaroh do zmesi a rozdrobte ho vidličkou.
3. Aby cesto z tvarohu s kastrólmi ako v škôlke nebolo príliš tekuté, pridajte 2 - 3 polievkové lyžice múky. Nalejte prášok do pečiva, dôkladne premiešajte.
4. Formulár namažte alebo použite pergamen. Nalejte cesto a varte v rúre 30-40 minút pri teplote 180 - 190 stupňov.

A nakoniec niekoľko rád, ako variť tvarohový kastról ako dieťa.

1. Varte iba z čerstvých plodov. Bežným mýtom je, že ak výrobok vyprší, môžete z neho niečo upiecť. To nie je tento prípad. Ak máte zastaraný tvaroh alebo kyslou smotanu, ktorá má kyslú horkú chuť, nemôžete ju použiť. Obzvlášť ak varíte pre dieťa.
2. Kastról recept ako v materskej škole poskytuje základnú a jednoduchú súpravu produktov. Napríklad cvikla z červenej repy je veľmi obľúbená u mnohých gurmánov. Ak chcete pridať prísady, uistite sa, že sú kompatibilné s hlavnými. A že konzistentnosť sa nezmení. Takže experimentujte s radosťou a múdro!

Hotové tvarohové hrudky (foto)

Ostatné recepty na kastról