Kuchynské spotrebiče a riad
- sporák alebo varná doska,
- nôž
- kuchynská doska
- taniere / misky na výrobky,
- pergamenový papier
- vedro,
- panvica,
- Teplomer.
Zložky
- Krém - 160 ml
- Vanillin - 1 vrecúško
- Práškový cukor - 500 g
- Maslo - 160 g
- Soľ podľa chuti
Krokové varenie
Proces varenia je založený na týchto jednoduchých krokoch:
- Namažte pekáčom rastlinný olej a zakryte ho pergamenovým papierom. Papier utrite rastlinným olejom.
- V malej odmerke zmiešajte 160 ml smotany, 1 vrece vanilkového cukru a štipku soli. Všetko premiešajte a poslať na miernu teplotu. Kým sa krém zahrieva, nezabudnite ich zamiešať.
- Keď je krém teplý, vypnite teplo a nechajte ho stáť.
- Dajte guláš na miernu teplotu a pridajte do neho 170 g práškového cukru. Práškový cukor sa začne topiť. Miešajte neustále, aby sa nevytvorili zhluky. Akonáhle prášok zhnedne, pridajte ďalších 170 g prášku a všetko premiešajte do jednotnej farby.
- Druhú časť prášku roztavte, pridajte ďalších 160 g a tiež roztavte. Zohrejte kompozíciu na 180 stupňov a vypnite teplo. Ďalej pridajte do karamelu krém a rozpustite ho.
- Potom pridajte 160 g masla a miešajte do hladka.
- Homogénnu konzistenciu nalejte do vopred pripravenej formy.
- Stále prikryte 1 listom pergamenu a namáčajte ho olejom.
- Vložte karamel do chladničky na 3 hodiny. Po úplnom vytvrdnutí vyberte karamel z formy a nakrájajte na kocky, ktoré sú pre vás vhodné.
Video recept
Ak chcete vytvoriť skutočne originálny zážitok, prečítajte si odporúčania majstrov. Najmä na tieto účely vám ponúkame tematické video.
Bez ohľadu na recept na dobroty, ktoré vytvoríte doma, podeľte sa o svoje skúsenosti. Každá z vašich rád je šancou pre začínajúceho kuchára variť vo svojej domácej kuchyni niečo originálne a jedinečné.
Načítava sa ...