Recepty mexickej kuchyne 🍲 ako variť mexickú kuchyňu, rýchle a ľahké recepty krok za krokom s fotografiami

Prezrite si a vyberte mexické recepty pre každý vkus a farbu. Táto časť predstavuje najchutnejšie, najjednoduchšie a najrýchlejšie recepty mexickej kuchyne s fotografiami na varenie doma. Prečítajte si viac informácií o mexickom jedle.

Ďalšie informácie o mexickej kuchyni

V mexickej národnej kuchyni sa spájajú dve kuchyne - aztécka a španielska. Základ tvoria jedlá, ako sú tortilly a tacos, salsa a guakomol a charakteristickým znakom sú pikantné omáčky s chilli.

Mexické národné jedlá sa pripravujú z potravín ako kukurica, fazuľa, avokádo, paradajky a chilli papričky. Obzvlášť populárne je mexické jedlo s množstvom korenia. Mexičania veria, že čím ostrejšie jedlo, tým lepšie.

Mexické národné jedlo je mexická tortilla plnená tortilou. Pripravte ho z kukuričnej alebo pšeničnej múky.Tortilla sa podáva namiesto chleba a je základom koláčov, pečiva, sendvičov. Pečie sa na oboch stranách v panvici bez oleja. Dá sa variť doma a podáva sa horúco. Vzhľadom k tomu, mexická miska by mala byť pikantná, potom sa pred podávaním koláč posypeme červenou paprikou. Výplne pre mexické tortilly sa vyrábajú z mletého mäsa, kúskov kurčaťa a syra, ako aj z fazule a zeleniny, ktorá sa k nim pridáva. K mäsovej plnke sa pridáva kukurica, avokádo, sladká paprika. Ak chcete dať jasnú chuť, pridajte ako vždy horúce omáčky.

Jedlá s mexickým plochým chlebom majú tieto názvy: tortilla, burrito, enchilada, chimichangi, quesadilla, tacos, fajitas. Sú zabalené v rolke, trojuholníku, zložené na polovicu, roztiahnuté na rozloženom torte a druhé zakryté.

Pikantné mexické šaláty sa pripravujú s pridaním fazule, kukurice, uhoriek atď. Veľký výber sa prikladá farbe. Takéto jedlo v Mexiku je esteticky navrhnuté a má nielen krásny vzhľad, ale tiež, ako vždy, horúcu korenistosť, ktorá vám umožňuje vyhodnotiť kombináciu zložiek. Pri príprave mexického občerstvenia si môžete vždy vybrať recepty, ktoré sú pre vás vhodné podľa závažnosti a obsahu.

Sladké mexické dezerty pridávajú škoricu, vanilín, citrónovú, pomarančovú kôru a niektoré koláče pridávajú prášok papriky chiltepin, mletú papriku chipotle alebo kajenské korenie.

Ako vidíte, recepty mexickej kuchyne sú prekvapujúce svojou rozmanitosťou a korenením a dezerty v tomto prípade nie sú výnimkou. Mexické recepty a mexické národné jedlá pevne vstúpili do našich životov. A našim krajanom by nevadilo vyskúšať a variť niektoré tradičné a populárne jedlá sami.