Rețete de vin mulat 🍲 cum să gătești vin mulat, rețete rapide și ușoare pas cu pas cu fotografii

Urmăriți și alegeți rețete de vin mulate pentru fiecare gust și culoare. Această secțiune prezintă cele mai delicioase, simple și rețete rapide pentru vinul mulat cu fotografii pentru gătit acasă. Mai multe despre vinul mulat ...

Mai multe despre vinul mulat

Fanii unei băuturi calde alcoolice s-au întrebat adesea din ce este vinul mulat, din ce este făcut vinul mulat și cum se face. Vin mulat tradus din limba germană „gluhwein” înseamnă vin mulat. Aceasta este o băutură alcoolică fierbinte, care are o compoziție simplă, este făcută pe baza vinului roșu sau semi-uscat, încălzit la 70 - 75 grade. Zaharul, condimentele și condimentele sunt ingrediente suplimentare pentru vinul mulat.
Chiar și în Roma antică, se știa o băutură care era foarte asemănătoare cu vinul mulat, care includea vinul și diverse mirodenii erau folosite ca ingrediente suplimentare, dar vinul nu era încălzit. Numai în Evul Mediu a apărut vin cald în țările Europei de Nord și Centrale.

Vinul mulat poate fi obținut în două moduri: pe bază de vin și doar cu adăugarea de apă în vin. Rețeta pentru un delicios vin clasic mulat acasă conține cantitatea minimă de ingrediente, este foarte ușor de gătit acasă. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: vin roșu uscat, apă, puțin zahăr, câțiva muguri de cuișoare, bețișoare de scorțișoară și nucșoară. Aceasta este tot ce îți trebuie pentru a face vin mulat acasă.Urmărind o rețetă simplă de vin mulat, trebuie să turnați condimentele cu apă, să dați la fiert, să îndepărtați de pe foc și să lăsați să se fierbe timp de 10 minute. Adăugați zahăr în vin, încălzit la 70 de grade, apoi adăugați infuzia de mirodenii. Băutura nu poate fi fiartă, ci doar încălzește-te. Vinul mulat trebuie servit fierbinte în cupe sau pahare care păstrează căldura mult timp.

Până în prezent, există multe opțiuni pentru a face vin mulat. Dar, pe baza rețetei clasice, de fiecare dată puteți găti vin mulat acasă, cu o aromă nouă. Condimentele precum ghimbirul, anasonul stelar, anasonul, frunza de lamaie, șofranul, cardamomul, coriandrul, frisca sau fructele uscate sunt încă puse în vinul mat. Puteți face această băutură fierbinte cu adaos de portocală, măr, pere. În loc de zahăr, puteți folosi miere. Experimentați încercând gusturi noi, schimbând de fiecare dată compoziția vinului mulat. Nu ar trebui să cumpărați amestecuri de condimente gata preparate pentru vin mulat, este mai bine să reglați singuri cantitatea și calitatea acestora.

Vinul mulat poate fi preparat pe baza vinului uscat alb, dar atunci trebuie crescută cantitatea de zahăr, deoarece acest vin are o aciditate mare. Puteți găti vin mulat nealcoolic, apoi vinul trebuie înlocuit cu suc de struguri, iar întregul proces de preparare a unei băuturi calde nu este diferit de rețeta pentru a face vin alcoolic.