Receptes de pastissos de patata 🍲 com cuinar pastissos de patates, receptes pas a pas ràpides i fàcils amb fotos

Mireu i trieu les receptes de talls de patata per a tots els gustos i colors. En aquesta secció es presenten les receptes més senzilles i senzilles i ràpides de les tallades de patates amb fotos per cuinar a casa. Llegiu més sobre les patates de patata ...

Llegiu-ne més sobre les patates

Ara, després de la propera festa, no heu de pensar què cuinar amb el puré de patates restant. Al cap i a la fi, avui en dia hi ha algunes receptes originals per a les tallades de patates, que es preparen a partir de carn picada corrent.Aquest plat sense pretensions elaborat amb patates pertany a aquells plats que no requereixen molt d’esforç quan voleu alimentar amb gust i satisfacció la vostra família.

Els talls de patata es poden preparar molt originals, per exemple, amb un deliciós farcit de carn picada, peix fumat, col guisat, bolets, fetge, pernil, així com pals de cranc o marisc. Per als nens, també podeu trobar grans solucions elaborant pastissos de patata amb formatge cottage, carn bullida o bròquil.

La massa de patata amb puré es pot variar amb maionesa, crema agria o bullits, ous ratllats, i també podeu cuinar patates de patata amb ceba.

També es preparen pastissos de patates a partir de patates crues o bullides a la pell. En aquests casos, les patates es ratllen i es formen trinquets o mandonguilles. Els trinquets així preparats es diferencien dels tallats, que es fabriquen a partir de patates triturades, amb una textura més densa i que no es separen durant la fregida.

A l’hora de preparar una recepta magra de talls de patata, podeu substituir els ous indicats a la recepta per la farina diluïda amb aigua calenta, això evitarà que les tàndules es desprenguin.

Com cuinar pastissos de patata, tu decideixes, però hi ha diverses maneres de cuinar.

La recepta clàssica són les patates de patata fregides en una paella. En aquest cas, no tapeu la cassola de manera que s’evapori l’excés d’humitat. Però hi ha opcions de cuina fregides. Segons aquesta recepta, les papes de patata es cuinen a pa ratllat i s’obtenen amb una crosta cruixent. Per descomptat, podeu fregir pastissos de patata sense fer pa, de manera que resulten més suaus.
Hi ha receptes de pastissos de patata al forn, però el més original és la preparació de papes de patata a la brasa, en paper. Així, s’obtenen talls a l’aroma de la bruma.

Per tal que la presentació de talls de patata sembli completa, s’ha de complementar amb salsa. La majoria de salses conegudes són adequades per a les tallades de patates: bolets, mató, maionesa, tàrtar o beixamel, i per no limitar-vos a la vostra elecció, podeu servir-ne diverses salses.