Contingut de l'article
El restrenyiment és una condició en què el ritme fisiològic de neteja del cos es veu alterat. Va acompanyat d’una disminució del to dels músculs llisos dels intestins inferiors, una falta completa o parcial de motilitat. A més de les drogues, és possible influir en el treball dels òrgans interns amb l’ajut dels aliments. En aquest cas, el problema s’elimina de manera natural, sense el risc d’acostumar-se als productes químics. Un avantatge addicional de la correcció de la dieta és la transició cap a una forma de menjar més saludable.
Qui necessita una dieta terapèutica número 3
La dieta núm. 3 té com a objectiu una reestructuració completa de la dieta del pacient. La seva dieta ha d’estar saturada amb una quantitat suficient de fibra dietètica insoluble, líquids, estimulants naturals de la peristalti i l’excreció de sucs digestius. La dieta número tres és restrenyiment de diferents durades, regularitats i nivells de dificultat. Poden acompanyar trastorns funcionals en el funcionament de la mucosa intestinal o poden ser provocats per una dieta i dieta indeguda.
Es recomana la transició a aquest tipus de taules de tractament:
- si hi ha una malaltia intestinal crònica amb motilitat reduïda;
- durant el període de recuperació després de l’agreujament de patologies cròniques;
- amb tendència al restrenyiment com a conseqüència de desnutrició;
- amb restrenyiment sense malalties concomitants en nens i gent gran.
El moment idoni per a canviar la dieta de la tercera taula és el període d’atenuació de l’exacerbament de la patologia intestinal. En el procés agut s’utilitza teràpia farmacològica, seguida de l’observança de les regles de la dieta mèdica (aproximadament al tercer dia després de l’inici del tractament).
Una dieta per a cada dia pertany a una forma completa i absolutament segura, però la seva cita independent només és possible si el pacient està fermament convençut que la manca d’aigua en la dieta o l’alimentació inadequada és el provocador de trastorns fecals.
Per què són útils les restriccions
L’objectiu de la cita de la taula de tractament núm. 3 és estimular suaument la peristaltisme i l’activitat secretora de totes les seccions de l’intestí (sense irritació excessiva de la mucosa del tracte gastrointestinal superior i inferior). Aquest patró d’aport alimentari hauria de normalitzar els mecanismes metabòlics en l’organisme, eliminar les molèsties fisiològiques i el procés patològic. La dieta es pot utilitzar durant molt de temps, acompanyar la transició cap a una dieta saludable. Durant el mateix, el pacient podrà:
- accelerar i estabilitzar el metabolisme;
- netejar els intestins de toxines;
- normalitzar la femta;
- desfer-se d’inflar;
- desfer-se d’uns quants quilograms;
- netegeu la pell.
Un dels propòsits de la cita és la neteja intestinal.El resultat és l’eliminació dels processos de fermentació i fermentació, la reducció de la càrrega tòxica en sistemes i òrgans.
Principis generals de la nutrició
La dieta número 3 (taula número 3) està dissenyada per ajustar els intestins sense crear una deficiència de nutrients per al cos. Manté un equilibri de proteïnes, greixos i hidrats de carboni (BJU), tenint en compte les particularitats del problema.
Elimina l’ús de productes que provoquen els processos de càries i fermentació a l’intestí. Així com els que creen càrrega en altres òrgans digestius (plats grassos, mucosos, massa midons). Es prohibeix als productes que continguin massa olis essencials, ja que poden provocar inflamacions de les mucoses.
El tractament tèrmic preferit és el vapor. Es permet cuinar amb aigua, així com guisar. La part principal de la dieta són les fruites i verdures crues i processades (fonts de fibra suau dietètica). Els aliments fregits i al forn hauran de ser completament abandonats: la formació de cruixits és un risc addicional de danyar la mucosa gastrointestinal i crear una tensió al pàncrees.
La naturalesa de la mòlta dels productes és important: es preparen a trossos o es freguen amb una ratlladura gruixuda. Els plats puros i mucosos per a la nutrició de la tercera taula no són adequats.
La composició química de la dieta núm. 3:
- proteïna animal - 55 g;
- proteïna vegetal - 45 g;
- greix animal - 70 g;
- greixos vegetals - 30 g;
- hidrats de carboni - 400 g;
- sal - uns 8 g.
La massa total d’aliments hauria de ser de 2,7-3 kg. El contingut calòric recomanat de la dieta diària és de 2700-2900 kcal. El valor energètic dels productes pot variar en funció de l’edat, l’estat de salut i les necessitats del pacient. Quan es cuina, no cal limitar la quantitat de sal, però, no val la pena sobrecarregar aliments. Durant el dia, el pacient ha de beure uns 1,5 litres d’aigua pura.
L’esquema nutricional, subjecte a la tercera taula, inclou entre quatre i sis àpats al dia. És important mantenir intervals iguals entre ells, així com evitar grans ruptures (aquestes darreres contribueixen a una desacceleració de la motilitat intestinal). Una altra característica d’aquesta dieta és la regularitat dels àpats. És aconsellable dur a terme alhora menjars principals i aperitius. Aleshores el treball dels intestins serà regular.
De què fer una dieta
El lloc principal de la dieta està ocupat per fruites i verdures, sucs, elaborats a partir d’ells, així com productes làctics. La mida de la porció ha de ser petita i aproximadament igual al llarg del dia. La taula de productes orientarà el que es pot menjar a la dieta núm. 3.
Taula: productes de la dieta recomanada núm. 3
| Categoria de producte | Plats | Característiques de cuina | Freqüència d’ús |
|---|---|---|---|
| Primers cursos | - sopes de verdures; - borscht; - remolatxes | - a base de brous de carn o peix sense greixos; - El caldo vegetal es considera ideal | Diàriament a l’hora de dinar |
| Pa | Pa i pastissos consumits secs o al forn | - Gra; - blat; - varietats de sègol de segon grau; - rebosteria no comestible amb farciments | - Pa - diàriament; - cocció - fins a dues vegades per setmana |
| Carn | Pollastre i gall dindi, netejat de fàscia i pell | - La carn es deixa coure al vapor en forma picada o a trossos; - per als primers cursos es pot bullir en aigua | Diàriament com a font de proteïna |
| Peixos | - Només les varietats marines i fluvials baixes en greixos; - s’admeten tot tipus de marisc | Els plats es fan al vapor o es bullen a rodanxes | Umptim 2-3 vegades a la setmana (si es desitja, es permet més sovint) |
| Productes lactis, ous | - Tot tipus de productes lactis; - formatge cottage fresc en la seva forma crua, així com en formatge, boletes mandroses, cassoles; - llet, crema agria i nata en plats; - ous bullits; - truites | - La llet i la crema s’afegeixen a les begudes; - la crema agra s'utilitza per elaborar salses; - les truites es cuinen al forn o es fan al vapor | - Làctics - diàriament; - llet sencera - 3 vegades per setmana; - no més de dos ous al dia |
| Cereals | - Sarrac; - ordi; - mill; - blat | Els porridge es bullen en aigua (es pot afegir llet i mantega) | Diàriament (base dietètica) |
| Verdures | - Tomàquets; - remolatxa; - pastanagues; - carbassó; - cogombres; - carbassa; - coliflor i bròquil; - si està ben tolerat - col blanc i pèsols | - Les amanides es preparen a base de verdures crues; - les verdures són bullides, al vapor i al forn en forma de cassoletes | Diàriament (base dietètica) |
| Dolços | - Fruits suaus madurs sucosos i dolços; - fruits secs; - melmelada, pastilla, melmelada; - mel | - Les fruites es renten a fons; - no cal convertir productes en puré de patates | Diàriament |
El pacient pot permetre’s l’ús de vinagreta, arengada remullada, aspic de la llengua, fetge, carn i peix, així com varietats baixes en greixos de pernil i formatges suaus. Com a salses, podeu utilitzar tomàquet, a més de beixamel. En lloc d'espècies calentes, s'ha d'utilitzar una quantitat copiosa de greix picat finament.
Quins aliments no s’han de consumir
Contraindicacions per a les persones que segueixen la dieta mèdica núm. 3 són aliments difícils de digerir desproveïts de fibra dietètica o que contenen massa tipus de gruix. No es permet menjar greix, picant, salat, massa salat i fumat. Llista d'aliments exclosos de la dieta:
- entre els productes del pa - sota la prohibició completa hi ha pa fresc de primera classe, així com pastissos de pastisseria;
- entre els productes carnis - està prohibit l’ús de carn d’aviram fibrosa (oca i aneguets), així com carns fumades grasses i conserves;
- entre plats de peix - haureu d’abandonar peixos fumats, varietats grasses d’aigua dolça i espècies marines;
- a partir de cereals - no és desitjable menjar fideus, sagó, arròs ifarinet de sèmola;
- a partir de verdures - Està prohibit l’ús d’espècies oloroses (rave, ceba, raves, alls), així com tot tipus de bolets;
- les seves postres - No es poden pectines fruites (codonyat, cornella, groselles, nabius), cremes, gelea, xocolata.
Menú dret
Avaluant el menú aproximat de la dieta número 3, podem dir-ho de manera segura diversa. A més i en la simplicitat de l'elaboració d'aliments: la tercera taula no requereix una inversió enorme de temps i el desenvolupament d'algunes receptes especials.
Exemple núm. 1
Els plats senzills poden arribar a ser més deliciosos si els hi afegiu verdures. En lloc dels aperitius, podeu utilitzar diverses fruites al vapor de prunes. Menjars recomanats:
- esmorzar - vinagreta verda, ou suau, te verd;
- dinar - sopa feta amb verdures, blat sarraí, carn de carn;
- sopar - peix al forn en papereta, puré de patates i amanida de pastanaga i col en crema agra amb herbes.
Exemple núm. 2
El procés de restauració de les mucoses intestinals requereix la ingesta d’una quantitat suficient de proteïnes al cos, de manera que no deixeu de banda els plats de la carn dietètica d’alta qualitat. Menú del dia:
- esmorzar - amanida de verdures crues amb corral, truita de vapor i beguda de cafèxicoria;
- dinar - sopa de peix baixa en greixos amb verdures, remolatxa guisada amb crema agra, carn bullida;
- sopar - guisat de verdures amb pessic de vapor.
Exemple núm. 3
El formatge cottage, permès amb la "troika", dóna lloc al vol de la imaginació culinària. Podeu cuinar pastissos de formatge, boletes mandroses, budells amb mel i fruites. Exemple de menú “quallada”:
- esmorzar - una amanida de remolatxa i pastanaga al forn condimentada amb oli de raïm, a més de botifarra;
- dinar - sopa de remolatxa, guisat de carn amb verdures mixtes;
- sopar - pastissos de formatge o botes de pessic condimentades amb crema agria baixa en greixos i un grapat de baies.
La taula de tractament número 3 no implica l’ús de puré de patates sòlides i plats frescos. La disposició del pacient conté un conjunt de primers plats agradables i satisfets, així com una gran quantitat de fruites per a postres perfumats. La norma principal que cal aprendre és l’absència de greixos i crostes fregides. Amb estricta adherència a la dieta, els intestins funcionen gratament en un ritme normal.
Ressenyes
Sempre s’ha de menjar correctament, i no quan ja ha començat el restrenyiment. Fibra: molt bona, suport! I assegureu-vos que no hi ha cap senna en els remeis per al restrenyiment. Sooo dubtós plaer d’una manera tan dolorosa.
Torika http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/
Com a resultat del tractament general (inclosa aquesta dieta ajudada), el fill va començar a guanyar pes, abans que semblava que el seu pes es trobava a un lloc de la regió de 15 kg, tot i que, donada la seva edat, hauria de pesar més i créixer. (actualment guanya un parell de kg i uns quants cm). També va aparèixer apetit, encara que abans de menjar gairebé res.
Natalia31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5
Carregant ...