Receptes de cuina mexicana 🍲 com cuinar cuina mexicana, receptes pas a pas ràpides i fàcils amb fotos

Veure i triar receptes mexicanes per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més delicioses, senzilles i ràpides de la cuina mexicana amb fotos per cuinar a casa. Obteniu més informació sobre el menjar mexicà.

Més informació sobre cuina mexicana

La cuina nacional de Mèxic combina dues cuines: asteca i espanyola. La base està formada per plats com ara truites i tacos, salsa i guacomole, i salses picants amb chiles són el distintiu.

Els plats nacionals mexicans es preparen amb aliments com el blat de moro, mongetes, alvocats, tomàquets i pebrots. És especialment popular el menjar mexicà amb moltes espècies. Els mexicans creuen que com més nítid sigui el plat, millor.

El plat nacional de Mèxic és una truita mexicana farcida de truita. Prepareu-lo a partir de farina de blat de moro o blat.La truita se serveix en lloc del pa i és la base per a pastissos, panets, entrepans. Es cou pels dos costats en una paella sense oli. Es pot cuinar a casa i servir calent. Com que el plat mexicà ha de ser picant, abans de servir el pastís s’espolsa amb pebre vermell. Els farcits per a les truites mexicanes estan elaborats amb carn picada, trossos de pollastre i formatge, així com fesols i verdures que s’hi afegeixen. Al farcit de carn s’hi afegeix blat de moro, alvocat, pebre dolç. I per donar un sabor brillant afegir, com sempre, salses calentes.

Els plats amb pa de plat mexicà tenen els noms següents: tortilla, burrito, enchilada, chimichangi, quesadilla, tacos, fajitas. S’emboliquen amb un rotlle, un triangle, es doblega a la meitat, s’estén el farcit sobre el pastís desplegat i es tapa l’altre.

Es preparen amanides picants amb addició de mongetes, blat de moro, cogombre, etc. Es dóna molta importància a la selecció de productes per color. Aquest menjar a Mèxic està dissenyat estèticament i no només té un aspecte preciós, sinó que, com sempre, una especiació calenta que permet avaluar la combinació d’ingredients. A l’hora de preparar els refrigeris mexicans, sempre podeu triar les receptes que us siguin adequades segons la gravetat i el contingut.

Les postres dolces mexicanes afegeixen canyella, vanil·lina, ratlladura de llimona, taronja i algunes coques afegeixen pols de pebre chiltepin, pebrot mòlt o pebre de caiena.

Com podeu veure, les receptes de la cuina mexicana sorprenen per la seva varietat i espicacia, i les postres en aquest cas no en són una excepció. Receptes mexicanes i plats nacionals de Mèxic han entrat fermament en les nostres vides. I als nostres compatriotes no els importaria provar ells mateixos algun plat tradicional i popular.