Receptes de pilaf de vedella 🍲 com cuinar pilaf de vedella, ràpides i fàcils receptes pas a pas amb fotos

Veure i triar receptes de pilaf de vedella per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més senzilles, senzilles i ràpides de pilaf de vedella amb una foto per cuinar a casa. Llegeix més sobre pilaf de vedella ...

Més informació sobre pilaf de vedella

El pilaf es basa en arròs bullit i, en la majoria dels casos, el cuinem afegint vedella o qualsevol altra carn. Aquest plat pertany a la cuina oriental, i hi ha moltes receptes pas a pas amb fotos, guiades per les quals, aprendràs a cuinar una deliciosa vedella pilaf. No totes les mestresses de casa podran fer pilaf solts de la vedella a casa. Podeu cuinar un plat de cuina oriental en un calderó, coure al forn i també hi ha moltes opcions per cuinar pilaf amb diferents parts de carn de vedella a l’estufa.

Una recepta diferent de pilaf amb vedella a casa proporciona diferents temps de cocció. És molt important triar l’arròs adequat per al plat. És millor prendre arròs devzira o altres varietats uzbekes i tadjiques del producte. També moltes mestresses de casa, que es pregunten com cuinar pilaf de vedella en un calderó o en una estufa, especifiquen quina part de la carn és la millor per al plat. I aquesta és la pregunta correcta, perquè el gust i la qualitat del pilaf acabat depèn del tipus de vedella, de la seva part i del mètode de tall. Es recomana tallar la carn a daus grossos, uns 5 cm, i després moldre la vedella immediatament abans de servir.

En moltes receptes amb fotos, en què el pilaf amb carn es cuina pas a pas, l’èmfasi està en el fet que cal prendre més verdures perquè el plat acabi més suic. Fins i tot la recepta més senzilla de pilaf amb vedella conté necessàriament cebes i pastanagues en quantitats considerables. La regla principal d’un plat deliciós és l’absència de verdures picades finament. Les cebes s’han de tallar en anelles o mitges anelles i les pastanagues amb barres d’uns 5 mm de mida. Si piqueu les verdures finament, no obteniu pilaf amb vedella, sinó farinetes d’arròs.

A més de la pregunta, quina part de la vedella és millor prendre per al pilaf, l’elecció de l’oli no és menys important. Per a un deliciós plat oriental, s’utilitza oli vegetal normalment sense olors. Sovint, la recepta clàssica per cuinar pilaf amb vedella inclou greixos de cua de greix, que s’afegeix molt. Qualsevol preparació de pilaf a casa a partir de vedella implica l’ús d’espècies, a causa de la qual el plat es torna més perfumat. Com que aquest és un plat oriental, val la pena afegir espècies més tradicionals, per exemple, pebre vermell calent, zira, barberry i altres. De mitjana, es necessitaran almenys 1-2 hores per coure pilaf amb vedella i, si es cuina correctament, l’arròs és cruixent i saborós. Podeu servir pilaf pel vostre compte o amb una amanida de verdures fresques.