Receptes d’espàrrecs 🍲 com cuinar espàrrecs, receptes pas a pas ràpides i fàcils amb fotos

Veure i triar receptes d’espàrrecs per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes d’espàrrecs més delicioses, senzilles i ràpides amb fotos per cuinar a casa. Obteniu més informació sobre els espàrrecs.

Més informació sobre els espàrrecs

Si no heu provat plats d’espàrrecs, assegureu-vos de prestar atenció a aquesta deliciosa i sana verdura. Els espàrrecs són verds, blancs i morats. Els espàrrecs verds més comuns a la nostra vida quotidiana. Podeu comprar-lo fresc i congelat.

Quan escolliu espàrrecs, presteu atenció a la seva frescor. Els espàrrecs frescos tenen tiges fermes i denses, són més prims i cuinen-los bastant ràpidament i simplement a casa. Espàrrecs verds frescos no tenen olor. Trieu espàrrecs de color verd brillant.
Abans de preparar espàrrecs frescos és saborós i saludable, és millor netejar-lo correctament. Es pot fer amb un ganivet i tallar el fons de la tija. De manera que la preparació dels espàrrecs serà uniforme i d’alta qualitat.

Els plats amb espàrrecs van bé amb diferents salses. Hi ha moltes maneres de fer els espàrrecs deliciosos a casa. Es bull, es guisa, es fregix en una paella, es cou a una caldera doble, es cou al forn i també es fa a la planxa. Si us pregunteu com cuinar espàrrecs verds frescos en una paella, la resposta és molt senzilla. S’ha de fregir en oli uns dos minuts aproximadament en una paella, després s’afegeix aigua i es deixa coure a foc lent uns 3-5 minuts perquè tot el líquid desaparegui. Opcionalment, afegiu espècies durant la cocció. Els espàrrecs verds es cuinen molt ràpidament, de manera que no el sobreeixiu per no espatllar el plat.

Com cuinar espàrrecs congelats si no ho heu trobat fresc. Per fer-ho, no descongeleu els espàrrecs. Directament des del congelador, podeu bullir-la en aigua bullent o coure-la en un forn preescalfat. Fa poca diferència la manera de cuinar espàrrecs congelats i productes frescos. Els espàrrecs preparats poden ser un plat independent o una bona incorporació als plats de carn i peix.

Si necessiteu espàrrecs secs, heu d'esbrinar com cuinar espàrrecs secs a casa. Es diu espàrrecs en coreà. El que està fet d’espàrrecs coreans no és secret per a ningú. Els espàrrecs secs són una escuma desnatada de la llet de soja. El nom xinès per a aquests espàrrecs és fuju. Aquest és un producte semielaborat. L'escuma s'elimina durant la lentitud de la llet de soja i s'asseca, per la qual cosa adquireix una forma allargada i arrugada. Aquest producte no té res a veure amb els espàrrecs verds. Les receptes amb espàrrecs secs són molt diverses. S'utilitza per a amanides, com a guarnició d'un plat lateral, i també es pot guisar amb verdures.

Cada recepta d’espàrrecs és deliciosa a la seva manera. Per cuinar aquesta verdura de manera correcta i apetitosa, comenceu amb receptes senzilles amb fotos, experimenteu i complementeu aquest plat amb idees noves.