Plats de cuina ucraïnesa: com cuinar plats ucraïnesos, ràpides i fàcils receptes pas a pas amb fotos

Veure i triar receptes ucraïneses per a tots els gustos i colors. Aquesta secció presenta les receptes més delicioses, senzilles i ràpides de la cuina ucraïnesa amb fotos per cuinar a casa. Llegiu més informació sobre cuina ucraïnesa ...

Més informació sobre cuina ucraïnesa

La cuina nacional d’Ucraïna està estretament relacionada amb la cultura del poble i la seva forma de vida. Alguns dels seus plats són molt utilitzats per altres pobles. La cuina nacional ucraïnesa es basa en els mètodes de bullir, guisar i coure. Posseeix característiques comunes, la cuina nacional ucraïnesa té les seves característiques regionals. Hi ha cuina Hutsul, cuina transcarpàtica, cuina del centre d’Ucraïna.

Els plats tradicionals d’Ucraïna inclouen patates, llardons, boletes, borscht, pa de sègol, uzvar, kvass. Els plats nacionals d’Ucraïna incloïen carn d’animals domèstics (vaques, porcs), aviram (pollastre, oques), verdures (col, cebes, pastanagues, patates), cereals (blat sarraí, mill). El menjar ucraïnès anava necessàriament acompanyat de begudes: es tractava de cervesa, kvass, llet, agra, llet fermentada al forn.

El dolç plat nacional dels ucraïnesos consistia en pa repartit amb mel, pastissos amb llavors de rosella o mongetes. Més tard, els dolços ucraïnesos van reposar el seu assortiment, es van afegir secs, es van afegir pastissos de pastissos i es van coure pastissos, pa i galetes per a les vacances.

Els plats populars ucraïnesos van a agradar a aquells a qui els agrada menjar saborosos i satisfets. La cuina ucraïnesa no és especialment indicada per a aquells que van a dieta o ho van fer. Els plats nacionals ucraïnesos es poden dividir amb seguretat en el primer, el segon i el tercer.

Els primers plats tradicionals ucraïnesos són el borsch i la col. Borsch - menjar líquid, se sol servir amb pampushkami suau d'all. Cuinat a partir de verdures, entre les quals hi ha la remolatxa. Un altre primer plat nacional ucraïnès és la col. L’ingredient principal és el xerrac, el que dóna àcid al plat. Els primers plats se serveixen amb crema agra. Les receptes de cada dona de casa són diferents i no trobareu la mateixa cuina tradicional per a aquest plat enlloc, sempre seran diferents.

Els segons plats ucraïnesos de la cuina nacional s’obtenen si no són grassos, i després farinosos. Per exemple, les patates es condimenten amb greixos: es tracta de trossos de carn greixos o greixos tallats finament, fregits en una paella. La carn de porc bullida és una gran peça de carn, generalment de porc cuit al forn. El plat nacional de les boles de botifarra nacionals ucraïnesos és un tros de massa bullit en aigua. Serviu-los amb crema de llet i mantega. Les botes senzilles també s’afegeixen a les sopes. Però el plat nacional més important d’Ucraïna, que a tothom els agrada, són les boletes. Es fan a partir de massa, al seu interior es posen el farcit de cireres, patates amb bolets, carn, col, etc., i es bullen. Aquesta llista continua i continua. Els restaurants nacionals han d’incloure’ls al seu menú.

Els plats nacionals ucraïnesos sempre difereixen en varietat i originalitat.