Madopbevaring
1355
Sådan opbevares koldpresset og raffineret olivenolie: fejl, der kan ødelægge et produkt
Betingelser for opbevaring af olivenolie efter åbning af flasken. Regler for glas og tin. Optimal placering og temperatur. Krav til containere. Produktfordele og sorter.
196
Bugs i korn: hvordan man slipper af, end at behandle et skab, regler og betingelser for opbevaring af bulkprodukter, forebyggelse af kontaminering af forsyninger
Måder at slippe af med bug i korn, pasta, mel. Typer insekter, der angriber proviant. Årsagerne til deres udseende. Forebyggende foranstaltninger. Regler og betingelser for oplagringslagre. Risici ved at spise skadedyrsforurenet mad.
428
Holdbarhed på æg (rå, kogt, påske, skrælmet) når de opbevares i køleskab, kælder, fryser
Holdbarhed på kogte og rå æg i køleskabet og uden det. Påskeprodukternes holdbarhed og uden skall. Måder at kontrollere for friskhed. Frysning og konservering. Brug for vask efter køb. Anmeldelser.
718
Sådan opbevares gulerødder i dit hjem og i din lejlighed: lav pyramider af sand, "bad" i ler eller bare frys
Sådan opbevares gulerødder der hjemme om vinteren: langvarige sorter. Måder til kælderen og lejligheden balkon. Life hacks med sandpyramider, en ler “skjorte”, løgskaller og kridt. Anmeldelser.
11128
Sådan vælges og opbevares tørrede frugter: er det muligt at opbevare i køleskabet, vaske og fryse
Sådan opbevares tørrede frugter derhjemme: optimal fugtighed og temperatur, holdbarhed. Er det muligt at fortsætte med at tørre i køleskab og fryser. Hvordan man vælger et produkt, der er egnet til langtidsopbevaring. Tricks fra skimmel og møl.
9724
Sådan opbevares friske agurker derhjemme, så de ligger indtil nytår
Sådan opbevares friske agurker i køleskabet, så de ikke falmer, rådner eller bliver gule. Egnet emballage, fugtighed og temperatur. Tricks, der gør det muligt for agurker at vare indtil vinteren og endnu længere.
6958
Holdbarhed på hakket kød i køleskabet og fryseren: grøntsag, svamp, kød og fisk
Hvor meget hakket kød opbevares i køleskabet: temperaturforhold og betingelser for frisk, kølet og optøet. Funktioner ved frysning. Hvad man skal kigge efter på købstidspunktet, og hvordan man køber et hjemmeprodukt til fremtiden.
2110
Sådan opbevares løg i lejligheden: dekorér køkkenet med "fletninger" eller gemt i pantry i strømper
Sådan opbevares løg derhjemme: den krævede temperatur og fugtighed i rummet. Hvilke containere man skal vælge: kasser, kasser, kurve eller nylonstrømper. Er det muligt at opbevare løg i køleskabet og fryseren. Kvalitetskontrol.
1611
Sådan opbevares honning: optimal temperatur, sikre beholdere, og hvorfor du ikke skal være bange for krystallisering
Sådan opbevares honning derhjemme: det perfekte mikroklima. Fare for høje og lave temperaturer. Er det muligt at opbevare i køleskabet. Vælg en beholder. Sådan undgås hurtig krystallisation. Opbevaringsregler i celler. Anmeldelser.
1080
Sådan opbevares hvidløg, så det ikke tørrer ud: væv fletninger, konserver i olie eller bare lægge det i en kasse
Sådan opbevares hvidløg om vinteren derhjemme: i lejligheden og i huset. Er det muligt at opbevare i køleskab og fryser. Opbevaringsmetoder i salt, mel, aske, løgskal. Opbevaringstid for forskellige sorter. Sådan konserveres olie. Anmeldelser.
2845
Sådan opbevares bananer derhjemme: bundter og skiver
Sådan opbevares bananer derhjemme, så de ikke sorte og forbliver friske længere. Måder til frugt med og uden skræl, moden og grøn. Er det muligt at opbevare i køleskabet. Hvad er den optimale temperatur. Hvor mange dage skal man virkelig ”vinde”.