Emmagatzematge d'aliments
1355
Com emmagatzemar oli d’oliva premsat en fred i refinat: errors que poden arruïnar un producte
Termes i condicions d’emmagatzematge d’oli d’oliva després d’obrir l’ampolla. Normes sobre vidre i estany. Ubicació i temperatura òptimes. Requisits per a contenidors. Beneficis i varietats del producte.
196
Bugs en cereals: com desfer-se que no pas processar un armari, normes i termes d’emmagatzematge de productes a granel, prevenció de la contaminació de subministraments
Maneres de desfer-se dels insectes en cereals, pasta, farina. Tipus d'insectes que ataquen les provisions. Les raons de la seva aparició. Mesures preventives. Normes i termes d’emmagatzematge d’estocs. Riscos de menjar aliments contaminats per plagues.
428
Vida útil dels ous (crua, bullida, Setmana Santa, pelada) quan es conserva a la nevera, soterrani, congelador
Duració dels ous bullits i crus a la nevera i sense. Resistència del producte de Pasqua i sense closca. Formes de comprovar la frescor. Congelació i conservació. Necessiteu rentar després de la compra. Ressenyes
718
Com guardar les pastanagues a casa i apartament: fer piràmides de sorra, "banyar-se" en fang o simplement congelar
Com guardar les pastanagues a casa a l’hivern: varietats de llarga vida. Formes per al celler i al balcó d'apartaments. Els salons de vida amb piràmides de sorra, una camisa de fang, closques de ceba i guixos. Ressenyes
11128
Com triar i emmagatzemar fruits secs: és possible conservar-los a la nevera, rentar-los i congelar-los
Com emmagatzemar fruites seques a casa: humitat i temperatura òptimes, vida útil. És possible mantenir l'assecat a la nevera i al congelador. Com triar un producte adequat per a emmagatzematge a llarg termini. Trucs a partir de motlle i arna.
9724
Com emmagatzemar cogombres fresques a casa perquè es quedin fins a l'any nou
Com guardar cogombres fresques a la nevera perquè no s’esvaeixin, es podreixin o es tornin grogues. Embalatge, humitat i temperatura adequats. Trucs que permeten que els cogombres durin fins a l’hivern i fins i tot més temps.
6958
Duració de la carn picada a la nevera i al congelador: verdura, bolets, carn i peix
Quanta carn picada es guarda a la nevera: condicions de temperatura i termes per a la fresca, la refrigeració i la descongelació. Característiques quan es congela. Què cal buscar en el moment de la compra i com aconseguir un producte casolà per al futur.
2110
Com guardar les cebes a l'apartament: decorar la cuina amb "trenes" o amagar-se al rebost a les mitges
Com guardar les cebes a casa: la temperatura i la humitat necessàries a l’habitació. Quins envasos escollir: caixes, caixes, cistelles o mitges de niló. És possible conservar les cebes a la nevera i al congelador. Control de qualitat.
1611
Com emmagatzemar mel: temperatura òptima, envasos segurs i per què no s’ha de tenir por de la cristal·lització
Com guardar la mel a casa: el microclima perfecte. Perill de temperatures altes i baixes. És possible conservar-lo a la nevera. Trieu un contenidor. Com evitar les cristal·litzacions ràpides. Regles d’emmagatzematge a les cel·les. Ressenyes
1080
Com emmagatzemar els alls perquè no s’assequi: teixiu trenes, conserveu-les en oli o simplement poseu-les dins d’una caixa
Com emmagatzemar els alls a l’hivern a casa: a l’apartament i a la casa. És possible conservar-lo a la nevera i al congelador. Mètodes d'emmagatzematge en sal, farina, cendra, pell de ceba. Vida útil de diferents varietats. Com conservar en oli. Ressenyes
2845
Com guardar plàtans a casa: raïms i rodanxes
Com emmagatzemar plàtans a casa perquè no s’ennegreixin i quedin frescos més temps. Formes de fruites amb i sense pell, madures i verdes. És possible conservar-lo a la nevera. Quina és la temperatura òptima. Quants dies per “guanyar” realment.