Dieta nuo gastrito: kaip sudaryti dietą skrandžio gleivinės uždegimui gydyti

Pagrindinė gastrito simptomatika yra skrandžio skausmas. Dažnai „alkanas“. Jei žmogus turėtų kąsnį, diskomfortas beveik visiškai išnyks. Tokia dinamika būdinga lėtiniam gastritui. Negydoma liga sukelia ypač neigiamas pasekmes iki onkologinio proceso vystymosi. Paūmėjus gastritui, skausmas labai sustiprėja. Jei nekreipiate pakankamai dėmesio į gydymą, yra opų ir kraujavimo pavojus. Gydant skrandžio ligas, mityba užima pagrindinę vietą.

Anksčiau ar vėliau visi gastritai pradeda domėtis tokiais klausimais: koks maistas yra naudingas sergant gastritu, ką galima ir ko negalima valgyti sergant gastropatija, ką neįtraukti į valgį sergant ūminiu gastritu, kiek kartų per dieną reikia valgyti, kokia dieta efektyvesnė esant mišriam gastritui, kokia yra efektyviausia gastrito dieta ... Taigi išsiaiškinkime kartu - ką daryti ir kaip valgyti, jei jau sirgote tokia liga, kad išvengtumėte su ja susijusių kančių.

Kompetentinga diagnozė: kodėl ji svarbi?

Gastrito diagnozė turėtų būti patikėta specialistui. Skausmas skrandyje nėra priežastis nuryti antispazminius vaistus ir vaistus, mažinančius rūgštingumą. Jei yra laikinas ar nuolatinis bet kokio intensyvumo diskomfortas, turėtumėte kreiptis į gastroenterologo patarimą.

Dieta, kaip ir gydymas narkotikais, neteisingai pasirenkama savarankiškai. Gastritas yra įvairių formų ir laipsnių. Kiekvienas iš jų reikalauja individualaus požiūrio į dietos terapiją. Gastritas atsitinka:

• su sumažinta skrandžio sekrecine funkcija;
• su padidėjusia sekrecija;
• aštrus;
• lėtinis

Atrofinis gastritas (turintis mažą rūgštingumą) reikalauja į dietą įtraukti minkštus skrandžio sekrecijos stimuliatorius. Ir, pavyzdžiui, hiperacidai (didelis rūgštingumas) - jų visiškas pašalinimas iš kasdienės mitybos.

Dietos taip pat skiriasi, priklausomai nuo ligos formos. Ūminis uždegimas reikalauja maksimaliai tausoti skrandžio funkciją. Atsigavimo etape parenkama adaptyvi dieta. Toliau yra paskirta dieta, kuri neleidžia ligos pereiti į lėtinę formą, bet aprūpina organizmą visomis maistinėmis medžiagomis.

Įvairios „skrandžio“ lentelės

Gydytojas pasirenka dietinį maistą pacientui, kuriam diagnozuota gastritas, atsižvelgiant į gretutines ligas.Dažniausiai skrandžio gleivinės uždegimas tampa pasekme arba, priešingai, sukelia patologiją:

• kasa
• tulžies pūslė;
• kepenys
• žarnyne.

Esant kartu diagnozėms, dieta turėtų ne tik skatinti skrandžio gleivinės gijimą, bet ir normalizuoti kitų organų veiklą. Jis taip pat skirtas skrandžio, plonųjų ir storųjų žarnų evakuacijos funkcijai optimizuoti. Taikant šį metodą kasos ir kepenų apkrova automatiškai sumažės.

Gydytojai skiria vieną iš Manuelio Pevznerio dietų nuo gastrito. Garsus gydytojas sukūrė daugybę skirtingų terapinės mitybos galimybių. Tarp jų yra įvairių rūšių gastrito gydymo galimybių.

• Dietos numeris 1. Jis naudojamas ūminiam gastritui, pereinančiam į atsigavimo fazę, lėtiniam hipoacidiniam gastritui ūminėje fazėje, lėtiniam gastritui, turinčiam normalią sekrecinę funkciją, gydyti.
• Dietos numeris 1a. Suteikia maksimalų skrandžio gleivinės taupymą. Jis vartojamas ūminiu laikotarpiu, lydimas skrandžio opos atsiradimo ir kraujavimo pavojaus. Paskirtas pacientui trumpam laikui.
• Dietos numeris 5. Jis skiriamas pacientams, sergantiems lėtiniu gastritu, kartu su sunkiais skrandžio sulčių rūgštingumo pažeidimais. Taip pat lentelė Nr. 5 naudojama sergant gretutinėmis ligomis: cholecistitu, pankreatitu.

Dieta sergant gastritu: bendrosios taisyklės

Dietos nuo gastrito prasideda iškart po ligos diagnozės. Esant ūminei formai, skrandžio gleivinės uždegimas gali išprovokuoti vėmimą. Tai apsauginė organizmo reakcija. Todėl per pirmąsias paūmėjimo laikotarpio dienas galima parodyti terapinį badavimą: pacientas geria daug švaraus vandens ir stebi lovos režimą. Tai yra trumpalaikis labai griežtos dietos laikotarpis:

• tūrio - valgykite maistą mažomis porcijomis kas dvi valandas;
• forma - visi indai turi skystą ir gleivingą konsistenciją;
• druska - visiškai atskirtas;
• dirgikliai - įvestas draudimas kenksmingoms gleivinei medžiagoms;
• virimas - tik maisto gaminimas.

Atsižvelgiant į mitybos rekomendacijas ir teisingą vaistų skyrimą, paūmėjimo stadija sustoja iki penktos gydymo dienos. Paciento dieta keičiama atsižvelgiant į individualias ligos eigos ypatybes. Produktų sąrašas plečiamas, jį sudaro:

• liesa mėsa - perdirbtoje formoje (suflė ir pudingai);
• lengvos sriubos - su maksimaliai virtais grūdais ir kreminiu padažu;
• žuvis - suflė ir kotletai (garai);
• kiaušiniai - minkštai virtas arba baltyminis omletas (garas);
• arbatos - pridėjus pieno;
• skysti grūdai - ryžiai avižiniai dribsniai;
• sviestas - po truputį;
• vaisiai ir uogos - želė ir želė pavidalu.

Labai svarbu valgyti sergant gastritu. Nevalgykite ir negerkite per karšto ar šalto maisto. Optimali temperatūra yra nuo 20 ° C iki 52 ° C. Ūminėje stadijoje visi indai turėtų būti vos šilti.

Kai ūminis periodas praėjo

Norint gydyti gastritą ne ūminiu laikotarpiu, reikia saikingai skrandžio. Tokiu atveju dietos užduotis yra aprūpinti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Produktai, kurie provokuoja uždegimą, pašalinami iš dietos. Sotinkite jį baltymais, kurie yra būtini epitelio pažeidimų gydymui.Virškinamojo trakto evakuacijos funkcijų užtikrinimui skiriamas didžiulis vaidmuo: vidurių užkietėjimas ir fermentacija žarnyne yra nepageidaujami nuo gastrito.

Leidžiami produktai troškinami, virti, kepti. Daugiau šlifuoti nereikia. Tačiau vienkartiniame maiste neturėtų būti šiurkščiavilnių elementų, galinčių pažeisti gleivinę. Žemiau pateikta lentelė daugiau pasakoja apie pacientų, sergančių gastritu, racioną.

Lentelė - ką galima valgyti sergant gastritu (už ūminio periodo ribų)

Laikydamiesi dietos su gastritu, negalite valgyti maisto produktų, kurie stipriai skatina sekreciją. Tai apima stiprius mėsos ir žuvies sultinius, daržovių ir grybų nuoviras. Draudžiama erzinantiems gėrimams:

• soda;
• stipri arbata;
• kavos
• alkoholiniai kokteiliai;
• vaisių sultys.

Pastarieji prieš naudojimą praskiedžiami vandeniu arba tiesiog gaminami vaisių kompotai.

Riebi ir pluoštinė mėsa (kai kurios kiaulienos ir jautienos, ančių, žąsų veislės) visiškai neįtraukiama į racioną. Riebios jūros žuvys naudojamos labai retai, o upių žuvys kruopščiai išvalomos nuo odos, raiščių, kremzlės ir kaulų.

Turėtumėte būti labai išrankūs dėl daržovių. Juose didelis skaidulų kiekis gali apsunkinti virškinimo procesą ir išprovokuoti skrandžio epitelio bei kitų virškinimo organų sekrecinį aktyvumą. Marinuoti agurkai, marinuoti agurkai ir rūgščios daržovės taip pat visiškai atmetami. Sergant lėtiniu gastritu draudžiama:

• ridikėliai;
• balti kopūstai;
• grybai;
• agurkai
• rūgštynės;
• ankštiniai.

Javus reikia atsargiai. Perlovkasoros miežiai irkukurūzai košės gali pažeisti gleivinę, todėl geriau jų atsisakyti visam dietos laikui.

Jei didelis rūgštingumas ...

Dietos, susijusios su dideliu rūgštingumu sergančiam gastritui, reikia visiškai pašalinti iš provokatorių, kurie aktyviai išskiria druskos rūgštį. Jų atsisakymas yra svarbus dietos laikymosi metu, taip pat ir nesilaikant konkrečios dietos, nes draudžiamas maistas gali išprovokuoti ligos paūmėjimą. Tai apima:

• pieno produktai;
• soda;
• keptas maistas;
• rūkyta mėsa;
• sūrūs patiekalai;
• bet kokios formos balti kopūstai;
• rūgštus vaisius (citrusiniai vaisiai);
• alkoholio
• saldainiai;
• mėsos, grybų, žuvies sultiniai.

... ir sumažinta

Dieta su mažo rūgštingumo gastritu, priešingai, reikalauja švelniai skatinti druskos rūgšties išsiskyrimą epitelio ląstelėse. Tokiu atveju mechaninis ir šiluminis dirginimas neturėtų atsirasti.Tai gali išprovokuoti sekrecinių ląstelių mirtį pablogėjus paciento būklei. Maistas turėtų „suvilioti“ skrandį, kad jis galėtų savarankiškai ir pilnai virškinti. Svarbu užkirsti kelią hipersekrecijai tulžies ir kasos sultyse.

Pienas visiškai neįtraukiamas į racioną, tačiau saikingai pristatoma:

• rūgštus pienas (bet kokia forma);
• balti kopūstai;
• nedidelis citrusinių vaisių kiekis;
• mėsos ir žuvies sultiniai.

Mėsos ir žuvies nuovirai turėtų būti „antrieji“, kad būtų išvengta virškinamojo trakto streso. Būkite atsargūs su daržovėmis. Neapdoroti jie vis dar draudžiami. Bet bulvių koše ir suflė išmoliūgai, brokoliai, cukinijos, morkos ant paciento stalo gali būti kasdien.

Meniu: pagrindiniai stalai ir gydomieji užkandžiai

Kiekvienos dienos, sergančios gastritu, meniu gali būti pamiršti, tačiau naudingi ir skanūs „vaikų“ virtuvės receptai. Bulvių košei ir suflė gaminti geriau naudoti trintuvą. Kitas asistentas yra multicookeris. Joje virtos košės nedega, o garuose paruošti patiekalai greitai paruošiami. Gali būti sudaromas kiekvienos naujos savaitės gastrito dietos meniu, sutelkiant dėmesį į šį pavyzdį.

Pirmadienis

• Rytas. Minkštai virtas kiaušinis.
• Pietūs. Avižų sriuba su kiaušinių ir grietinėlės mišiniu.
• Vakaras. Virtos liesos žuvys, keptos su pieno padažu.
• Ką valgyti. Morkos tyrė. Berry putėsiai. Pienas arba kefyras (priklausomai nuo gastrito formos).

Antradienis

• Rytas. Garų baltymų omletas.
• Pietūs. Ryžių sriuba ir sufleruota mėsa.
• Vakaras. Varškės pudingas.
• Ką valgyti. Pieno produktai, vaisių želė, keptas tarkuotas obuolys.

Trečiadienis

• Rytas. Manų kruopos košė ir minkštai virtas kiaušinis.
• Pietūs. Bulvių ir varškės pudingo sriuba.
• Vakaras. Žuvies kotletai ir morkų bei burokėlių tyrė.
• Ką valgyti. Nerūgštinė varškė, krekeriai, nevalgomos tešlos ritinys.

Ketvirtadienis

• Rytas. Tinginiai koldūnai.
• Pietūs. Ryžių sriuba ir kalakutienos pudingas.
• Vakaras. Daržovių troškinys, tarkuotas per sietelį.
• Ką valgyti. Garoje virta dešra. Keptas obuolys su varške.

Penktadienis

• Rytas. Ryžių košė ir minkštai virtas kiaušinis.
• Pietūs. Daržovių sriuba. Zander garai. Virtos manų kruopos.
• Vakaras. Varškės ir ryžių paplotėlis, virtų daržovių salotos be odelės.
• Ką valgyti. Želė, želė, pieno produktai.

Dieta nuo gastrito visiškai pašalina prieskonių, karštų prieskonių, padažų naudojimą. Iš riebalų būtina atsisakyti riebių dešrų ir kumpio. Staigus krūvio padidėjimas skrandyje sugeba net rudą duoną. Šių produktų pašalinimas laikinai ar visam gyvenimui tik prisidės prie sveikatos, todėl neturėtumėte laikyti šių apribojimų kaip nepritekliaus. Tai taip pat reikalauja kruopštaus dėmesio sau. Badavimo jausmą reikia numalšinti greitai ir tinkamu maistu.

Atsiliepimai

Sirgau gastritu. Buvo galima valgyti gana įvairų maistą, bet niekas nekepė. Aš valgydavau tik virtas daržoves ir kiekvieną rytą pradėdavau nuo avižinių dribsnių. Taip pat galite garuoti kotletus ir virtą žuvį. Jūs negalite valgyti riebaus maisto. Tiesą sakant, aš vis tiek valgau, nors gastritas jau buvo išgydytas.

Ana, http://www.gastroenterologia.ru/topic.php?forum=22&topic=47

Gydant gastritą, man labai svarbus buvo maisto vartojimo režimas ir jo kiekis lėkštėje. Aš tikrai nevalgiau po 18 valandų, stengiausi neleisti sau užkandžių, kad dar kartą nesužeistumčiau gleivinės, o man labai padėjo košės tepalai ir produktai, iškepti dvigubame katile. Turėjau atsisakyti kavos ir gerti tik želė.

djar-djar, http://www.gastroenterologia.ru/topic.php?forum=22&topic=47

Aš nevalgau dabar. Aš nevalgau dešros. Su retomis išimtimis. Kurį laiką reikia laikytis griežtos dietos. Tada valgykite paprastai. Bet tai normalu.
Aš namuose neturiu jokių majonezo padažų, neturiu užkandžių iš džiovyklų serijos. Aš užkandžiauju raugintu pienu.Iš karštų - jūsų daržo prieskonių ir sojos padažo, skirto mėsos marinatui.

Ir galiu patikinti, kad galiu saugiai apsieiti be viso šito. Na, o pusryčiams avižiniai dribsniai, išplakti kiaušiniai, grikiai. Parduodama prieš pietus su užkandžiu po 2 valandų su yanan ar kefyru. Bet aš dabar turiu virškinamąjį traktą, kuris veikia kaip laikrodis. Taigi aš valgau ir salotas iš šviežių daržovių, ir žalių vaisių. Bet kad virškinimo traktas ateitų į tokį suderintą darbą, aš turėjau daug dirbti. Mažiausias nuokrypis yra dienos ar dviejų apribojimai, kad nesilaikytumėte konkrečios ilgalaikės dietos. Taip pat atsitinka, kad aš per dieną sėdžiu ant bandelių su arbata. Bet tada daina)

Irina-8, http://revmatikov.net/viewtopic.php?f=51&t=1911&start=70

Kitos dietos