Obsah článku
Príznaky zápalu žalúdka a dvanástnika sú mnohé: od miernej dyspepsie po ťažkú asteno-vegetatívnu poruchu a chudnutie. Navyše to všetko závisí od výskytu patologického procesu na jednom z oddelení a od typu sekrécie tráviacich štiav. Miera zažívacieho traktu tiež záleží.
Príčiny choroby
Ako často sa ľudia stávajú vinníkmi svojej choroby. Závislosť od potravín na suchých potravinách, mastných a korenených potravinách, nepravidelnej výžive sú faktory, ktoré urýchľujú rozvoj patológie. Bežnou príčinou je infekcia Helicobacter pylori, ale nie u všetkých ľudí vedie prítomnosť baktérií k zápalu.
Akútna gastroduodenitída sa často vyvíja s chemickým podráždením sliznice chudobnými potravinami a škodlivými látkami. Chronika sa stáva dôsledkom akútneho stavu a vyskytuje sa aj v prípade sprievodných diagnóz - cholecystitídy, pankreatitídy a iných somatických patológií. Niekedy sa môže vyvinúť v dôsledku gastritídy. Komplikujte priebeh choroby:
- podvýživa;
- častý stres;
- nesteroidné protizápalové ošetrenie;
- fajčenie, pitie alkoholu;
- chronické infekcie ústnej dutiny;
- črevná infekcia.
Odstránenie žlčníka často vedie k postcholecystektomickému syndrómu, pri ktorom sa vyvíja gastroduodenitída. Táto patológia je sprevádzaná duodenogastrickým refluxom (reflux z čreva do žalúdka) a niekedy refluxom do pažeráka, čo vedie k ezofagitíde.
Strava pre gastroduodenitídu: výživové princípy
Čo môžem jesť s gastroduodenitídou? Nesprávna výživa je jedným z faktorov, ktoré vedú k zhoršeniu chronického ochorenia. Preto sa súčasne s liečbou liekmi predpisuje diéta na chronickú duodenitídu. Hlavné výživové schémy pre rôzne patológie vyvinul Manuel Pevzner. V moderných nemocniciach sa jeho strava považuje za základ pre zostavenie stravy. Výživa pre gastroduodenitídu je založená na zásadách strava číslo 1 astrava číslo 5.
Všeobecné pravidlá
Bez ohľadu na typ choroby musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel výživy.
- kmitočet, Strava na gastroduodenitídu zahŕňa päť až šesť jedál. To vám umožní nepreťažiť žalúdok, chrániť pred bolesťami v hlade, znížiť sekréciu a uľahčiť trávenie.
- teplota, Vyhnite sa príliš chladným a príliš horúcim jedlám. Jedlo by nemalo horieť v ústach.
- rozdrobovanie, Plátky jedla by mali byť malé a v prípade zhoršenia môžu byť pomleté do zemiakovej kaše. Tým sa zníži zaťaženie žalúdka.
- spracovanie, Všetky jedlá je potrebné variť, dusené bez vyprážania a dusené. Môžete piecť, ale bez vytvorenia sviežej, napríklad zabalenej vo fólii.
Ako naplniť chladničku
Pri výbere výrobkov sa musí pristupovať opatrne, pričom treba zohľadniť nielen ich výhody, ale aj dátum spotreby. Jesť nekvalitné potraviny nepomôže pri stravovaní, ale iba zhoršuje situáciu. V tabuľke produktov sa dozviete, čo si môžete v obchode zvoliť, aby ste zostavili ponuku.
Tabuľka - Zakázané a prípustné výrobky na gastroduodenitídu
| Skupina výrobkov | Nedá sa konzumovať | Môže sa konzumovať |
|---|---|---|
| Tuky a bielkoviny | - Salo; - margarín; - akékoľvek živočíšne tuky a mastné mäso | - maslo; - rastlinné oleje; - chudé mäso |
| zelenina | - biela kapusta; - okrúhlica; - uhorky; - paradajky; - fazuľa; - huby; - baklažán; - šťaveľ | - zemiaky; - cuketa; - mrkva; - karfiol |
| ovocný | - Kyslé jablká; - citrusové plody; - hrozno; - granáty | - nekyslé pečené jablká; - banány; - nemiešané bobule |
| sladký | - koláče; - zmrzlina; - krém; - čokoláda; - jam | - Trochu medu; - marshmallows; - nekyslé želé pudingy a pudingy |
| nápoje | - silný čaj; - káva; - zakázané ovocné šťavy | - slabý čaj; - kompoty a želé na základe povolených bobúľ; - minerálna voda bez plynu |
Vylúčené sú sladkosti a cukrovinky, ako aj čokolády, sódy a džúsy.
Funkcie stravy s rôznymi formami choroby
Gastroduodenitída sa môže vyskytovať v rôznych formách. Navyše pre každú z nich existujú určité odchýlky v zásadách výživy.
- Diéta pre povrchovú gastroduodenitídu, Výživa sa riadi všeobecnými zákonmi o zostavovaní jedálneho lístka, ale musíte venovať pozornosť mliečnym výrobkom. Pomôžu zmierniť bolesť. Varte zeleninu a ovocie. Trvanie stravy je tri mesiace.
- Nízka kyslá gastroduodenitída, Počet jedál sa znižuje štyrikrát denne. Jedlo by malo stimulovať sekréciu žalúdka a nemalo by ho potlačovať.
- Diéta na exacerbáciu gastroduodenitídy, Strava sa zakladá na použití šťouchaných obilnín - ryže, ovos, krupica, Polievky môžete jesť na slabom vývare, uvariť želé.
- Atrofická forma, V tomto prípade je narušená sekrécia tráviacich štiav. Časovú spotrebu tekutých a pevných potravín je potrebné oddeliť. Do stravy sa zavádza malé množstvo nepožívateľného pečenia. Mäso a mliečne výrobky by mali mať nízky obsah tuku.
- Strava s eróznou gastroduodenitídou, Najšetrnejší chemicky a tepelne. Preferované sú drvené tenké cereálie, ktoré obalujú žalúdok. Soľ a chuťové prísady sú úplne vylúčené, môžete jesť varené tekvica, repa, ovocie iba v pečenej alebo varenej forme.
Menu pre týždeň
Pri zostavovaní vzorovej ponuky nezabudnite, že gastroduodenitída môže byť sprevádzaná hnačkou s prevládajúcou léziou dvanástnika. Ak je žalúdok viac postihnutý, je pravdepodobné zápcha.Niekedy sa tieto podmienky menia. Preto, keď sa situácia zmení, budete musieť upraviť stravovacie menu pre gastroduodenitídu. V tabuľke je uvedená vzorková strava na sedem dní.
Tabuľka - Približná strava za týždeň
| Deň v týždni | raňajky | 2 raňajky | obed | Vysoký čaj | večera |
|---|---|---|---|---|---|
| pondelok | - Ovsená kaša na zmesi vody a mlieka s hrsťou ríbezlí; - sendvič zo sušeného chleba so syrom | Domáce jogurty nakrájané na jogurty | - zemiaková kaša a niektoré mrkvy; - varené prsia; - nastrúhaná varená repa | Chalupa na syr | - uvarené cestoviny |
| utorok | - Pohanková kaša vo vode s mliekom; - uvarené vajíčko | Pečené jablko | - Zeleninová polievka; - ryža a cuketa kastról s kuracím mäsom | Nesladené mlieko | - ryžová kaša; - varené ryby |
| streda | Ryžová kaša so sušenými marhuľami | Tvarohová kaša s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku | - dusená zelenina; - zmiešané mäsové guľky | Kissel s ovsené vločky cookies | - Pohanková kaša na vode; - hovädzí guláš |
| štvrtok | - parná omeleta; - sendvič so syrom a plátkom masla | Jogurt s bobuľami | - mliečna polievka s vermicelli; - dusená zelenina | Berry pena | - dusené rybie koláče; - zemiaková kaša |
| piatok | - Ovsená kaša s medom a ovocím; - šunkový sendvič | mliečny koktail | - Polievka zo zeleniny; - sekaná | Ovocné pyré | - Kastrol zo zeleniny a mäsa; - čaj so sušienkami |
| sobota | Ryžová a tekvicová kaša | Syrový sendvič | - Zemiaková kaša s mäsovými guľkami; - kúsok vareného kurča so zeleninou | Domáce jogurty | - Pohanková kaša; - pečeň dusená v kyslej smotanovej omáčke |
| nedeľa | Cestoviny kastról | Ovocný šalát | - hovädzie mäso v malých kúskoch | Šťava so sušienkami alebo sušičkami | - ryžová kaša; - kuracie filé v krémovej omáčke |
Ako ďalšie jedlo pred spaním môžete vypiť pohár kefíru, nesladený jogurt, teplé mlieko. Pitie tekutín bezprostredne po jedle sa neodporúča. Kompletné jedlo s čajom s mliekom, kakaom, šípkový vývar alebo bylinnej úrody po 30 minútach.
Približné menu obsahuje potraviny, ktoré sú kontraindikované na hnačky (sušené marhule, čerstvé ovocie) alebo zápchu (ovsená kaša, sušený ovocný kompot). Aby ste predišli zosilneniu nepríjemných symptómov, musíte upraviť menu podľa stavu pacienta.
Ak lekár predpíše diétu na gastroduodenitídu (so zvýšenou kyslosťou alebo zníženou), potom je v záujme pacienta ju sledovať. Podľa recenzií tento prístup zmierni nepríjemné príznaky a urýchli zotavenie. A jeho sledovanie počas obdobia remisie zabráni zhoršeniu choroby.
recenzia
Po dobu 2 týždňov, bohužiaľ, žiadny liek na takúto chorobu. vo všeobecnosti musíte vychádzať z dôvodu vývoja gastritídy - zlá výživa, alkohol alebo Helicobacter a metódy liečby sú rôzne. Diéta samozrejme v žiadnom prípade neubližuje, ale najskôr som sa musel zbaviť baktérií Helicobacter, prešiel som priebehom helinorm a stav sa výrazne zlepšil a teraz liečim svoj žalúdok vhodnou výživou atď.
helena, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/
Vždy bolo pre mňa ťažké sledovať diéty, dokonca aj diéty lekárske. V zime som ťažko cestoval, nešiel som do nemocnice. Kúpil som si veľa liekov podľa lekárskeho predpisu a navyše som odporúčal striktne dodržiavať diétu č. 5 najmenej 10 dní. Výsledkom bolo, že po 3 dňoch som prestal piť pilulky a zastavil diétu. Naozaj som sa chcel zotaviť)
Mal som gastritídu vo veku 15 rokov. Ale nedodržal som diétu, samozrejme som napil. A mama začala trvať na normálnej strave. Bez sódy, tyčiniek, hranolčekov, kiriesheku atď. Ubehlo viac ako 10 rokov viac skúšok. Pálenie záhy, bolesti ma neobťažujú.Skvelé! Výsledok je tento: jesť správne a to je všetko!)Dasha, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/
Iné diéty
Lekársky stôl číslo 15
Diéta pre črevnú dysbiózu
Hnačka strava
Diéta na kandidózu u žien
Načítava sa ...