Tabuľka 15, strava všeobecný zoznam výrobkov

Manuel Pevzner v polovici minulého storočia vyvinul 15 diét. 14 z nich má špecifický účel, sú určené na korekciu fungovania rôznych orgánových systémov alebo metabolických procesov vo všeobecnosti. Posledná, 15 strava, obsahuje minimálne kontraindikácie a obmedzenia. Jej vymenovanie v nemocnici naznačuje núdzové prepustenie pacienta. Ak lekár odporúča diétu doma, osoba bude čoskoro schopná prejsť na obvyklú diétu. Na rozdiel od iných diéty Pevzner, tabuľka č. 15 sa môže používať bez lekárskeho predpisu. Tento výživový plán sa čo najviac približuje strave zdravého človeka, ktorý sa oň snaží zostať mnoho rokov.

svedectvo

Diéta tabuľka číslo 15 v medicíne je predpísaná, ak liečba akejkoľvek choroby postupuje dobre, nie sú tam žiadne náznaky komplikácií. Strava by mala poskytnúť telu normálne množstvo energie, živín, vitamínov a minerálov, aby sa udržala priaznivá dynamika.

Znížený obsah kalórií (2800 kcal) naznačuje použitie diéty v nemocničných zariadeniach alebo v ambulantnej liečbe, ak je osoba na „práceneschopnosti“. V tomto prípade energetická hodnota potravín pokryje náklady na telesnú a duševnú aktivitu tela. Ak človek tvrdo pracuje, taká kalória nebude stačiť. Lekárske indikácie číslo stravy 15:

• prechodný čas z konkrétnej stravy na spoločný stôl;
• choroby, pri ktorých sa nevyužívajú stravovacie obmedzenia;
• konečné štádium ústavnej liečby;
• choroby bez komplikácií z gastrointestinálneho traktu;
• obdobie remisie chronických patológií (nesúvisiace s tráviacim traktom).

účinok

Oprava tela je hlavným účelom vymenovania lekárskeho stola. Strava číslo 15 v nemocnici je určená na:

• normalizovať metabolizmus;
• predchádzať nedostatku vitamínov;
• zmierniť slabosť po liečbe;
• vylúčiť relaps choroby.

Hlavným účelom vymenovania liečebnej tabuľky č. 15 je obnoviť silu pacienta a pomôcť mu vrátiť sa po liečbe do normálneho života. Je dôležité, aby človek jedol s radosťou, preto sa pri vývoji jedálneho lístka zohľadňujú individuálne preferencie vkusu. Výživová schéma je kompletná, poskytuje telu dostatočné množstvo potrebných látok. Ich obsah v ponuke je navyše vyvážený.

Pomer BJU

Pri kalóriách do 3 000 kcal je chemické zloženie dennej stravy č. 15 rozmanité. Potrebujeme všetky živiny, tekutiny, soli. Ak hovoríme o proteínoch a tukoch, rozdelenie je:

• proteíny - 60 g zvierat, 35 g zeleniny;
• tuky - 65 g zvierat, 35 g zeleniny.

V prípade uhľohydrátov sú tieto požiadavky:

• komplex (obilniny, zelenina, ovocie) - 450 g za deň;
• jednoduché (cukor, džem, med) - 100 g pri klepaní.

Podľa týchto odporúčaní nebude mať telo nedostatok lipotropných zlúčenín, aminokyselín, enzýmov. Bude možné zachovať optimálne biochemické parametre krvi a kyslosť tela tela. Táto distribúcia BZHU tiež umožní:

• zabrániť skokom v inzulíne a krvnom cukru;
• znížiť riziko cukrovky;
• prevencia prírastku hmotnosti a rozvoj cievnych ochorení;
• zabezpečiť normálne fungovanie tráviaceho traktu.

Režim napájania

Na rozdiel od iných diéty Pevzner zahŕňa strava v tabuľke č. 15 tri hlavné jedlá denne. Občerstvenie je k dispozícii na požiadanie. Jedlo je možné pripraviť podľa akýchkoľvek receptov, posoliť, posypať voňavým korením, zapečené kôrou, naliať na omáčky. Optimálne denné množstvo chloridu sodného je 15 g.

Distribúcia obsahu kalórií v potravinách podľa dennej doby a jednotlivých ukazovateľov aktivity počas tohto obdobia je veľmi dôležitá. Podľa lekárov sa za optimálne považuje päťnásobná strava s takým rozdelením hodnoty potravín:

• raňajky — 20%;
• druhé raňajky — 10%;
• obed — 35%;
• popoludňajší čaj — 10%;
• večera — 20%.

Ak je osoba zvyknutá jesť alebo piť niečo tesne pred spaním, obsah kalórií v produkte by nemal prekročiť 5% denného obsahu kalórií. Veľkosť podania sa určuje individuálne, ale človek by sa mal postaviť zo stola, len čo zistí prvé známky sýtosti. Prejedanie je neprijateľné.

Optimálna sada výrobkov

Strava číslo 15 (tabuľka číslo 15) vám umožňuje príjemne jesť. Môžete jesť všetko, čo vyhovuje všeobecným zásadám zdravého a racionálneho menu. V nasledujúcej tabuľke sú uvedené hlavné zoznamy odporúčaných a zakázaných potravín.

Tabuľka - Čo môžete a nemôžete jesť pri strave č. 15

Terapeutická strava číslo 15: vzorka menu

Menu na diéty sa nemusí pripraviť vopred. Vhodné je obvyklé jedlo pre človeka, bez nadmerného množstva tuku, cukru, korenia. Príklad ponuky na jedenie s číslom 15 môže vyzerať takto.

• Prvé jedlo. ovsená múka so sušeným ovocím, orechmi, maslom. Toast s jemným tvrdým syrom. Čaj s citrónom.
• Predkus. Ovocný koktejl a jogurt.
• Obed. Zeleninová polievka na kuracom vývare s plátkami varenej prsia. Hovädzie stroganoff z teľacieho mäsa. Zelenina.
• Predkus. Banánový puding na báze tvarohu. Kompót.
• Večerné jedlo. Rybie kastról z filé a zeleniny. Zelený šalát z kapusty a rukola. Čaj s mliekom.

Lekársku tabuľku číslo 15 možno nazvať stravou iba relatívne. Vylúčenie škodlivých potravín a dráždivých látok zo stravy prospeje aj zdravému človeku. Prísne obmedzenia by mali byť dočasné, ale základné zásady výživy sa najlepšie berú ako základ pre udržanie dobrého zdravia a formy.

Recenzie: “Bola túžba žiť”

Stretávam sa s diétou 15 po desiatich dňoch detoxikácie na zeleninových a ovocných šťavách, keď je tiež potrebný hladký prechod na normálnu výživu. Zvyčajne pre mňa stačí takáto diéta tri týždne. Na raňajky určite mám mliečne kaše (ovsené vločky alebo pohánka), na obed - zeleninová polievka (dal som maximálny počet rôznych druhov zeleniny), na večeru mliečny výrobok (kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt alebo tvaroh). V malých porciách uvádzam varené mäso a ryby. Asi po týždni takého jedla sa vraciam k rannej káve, potom pridám trochu pečenia. Takáto výživa tiež pomáha konsolidovať výsledok chudnutia.

olga, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Moja priateľka sa stala nešťastnou. Jej rameno a noha boli zlomené. Celkový stav bol oslabený. Lekár povedal, že ak chcete rýchlo vstať a zotaviť sa, musíte jesť vyvážene. Odporúča sa používať rôzne čerstvé výrobky. Predpísala tabuľku lekárskeho ošetrenia 15. A po jedle pri tejto diéte sa kamarátka po 10 dňoch začala cítiť lepšie. Objavila sa sila, zlepšila sa nálada, objavila sa túžba žiť.

Ninna, http://aranetta.ru/diets/15-stol.html

Iné diéty