Diéta pre črevnú dysbiózu: upravujeme stravu podľa charakteru stolice

Črevo a mikróby v ňom existujú na princípoch vzájomného pôsobenia - to sú vzájomne prospešné podmienky, z ktorých majú prospech oba organizmy. Baktérie dostávajú priaznivé prostredie na rozmnožovanie a ľudia dostávajú inhibíciu rastu patogénnych mikroorganizmov aVitamíny B..

Oddeľte svet v čreve

Vedci odhadujú, že črevá obsahujú až 50 biliónov mikróbov. To je výrazne viac ako počet buniek v dospelom ľudskom tele. Zúčastňujú sa na tvorbe výkalov a tvoria až 60% konečného „produktu“.

Druhové zloženie baktérií je rozmanité, ale hlavných 99% je len 30 - 40 druhov mikróbov. Zvyšné percento obsahuje až 400 druhov mikroorganizmov. Zloženie normálnej flóry zahŕňa:

• Bacteroides;
• Enterobacter;
• enterokoky;
• bifidobaktérie;
• klostrídií;
• eubaktérie;
• streptokoky;
• stafylokokov;
• laktobacily;
• huby.

V obsahu žalúdka sa mikróby prakticky nevyskytujú. Kyslé prostredie im neumožňuje prežiť. Výnimkou sú laktobacily, streptokoky, sarcinómy. V úvodnej časti tenkého čreva sa zachováva sterilita. Mikróby tam nemôžu prežiť kvôli agresívnemu pôsobeniu tráviacich enzýmov. V poslednej časti je už prítomných veľké množstvo baktérií.

Hrubé črevo je kráľovstvo choroboplodných zárodkov. Počet mikroorganizmov v ňom je omnoho vyšší. Najväčšie očkovanie sa pozoruje v konečníku.

Existujú mechanizmy, ktoré nedovoľujú nadmernému množeniu mikróbov:

• v žalúdku - kyselina chlorovodíková;
• v tenkom čreve - normálna pohyblivosť;
• v hrubom čreve - ileocekálna chlopňa medzi slepým črevom a tenkým črevom.

Normálnu flóru tvoria bifidobaktérie, laktobacily a bakteroidy. Napĺňajú črevnú stenu, produkty ich životnej aktivity nedovoľujú množenie patogénnych mikroorganizmov. Funkcie mikroflóry sú nasledujúce:

• syntéza vitamínov K a skupiny B;
• účasť na syntéze esenciálnych aminokyselín;
• stimulácia peristaltiky;
• absorpcia kyseliny listovej;
• metabolizmus vápnika;
• metabolizmus voda-soľ;
• formovanie imunity;
• metabolizmus bilirubínu a žlčových kyselín.

Prečo sa mení rovnováha ...

Stav črevnej flóry závisí od povahy stravy. Charakteristickým rysom ľudského tela je, že v potrave musia byť prítomné rôzne druhy živín v určitých pomeroch. Excesy na bielkoviny, tuky alebo uhľohydráty ovplyvňujú stav flóry a celkové zdravie. Dysbakterióza zvyčajne vedie k viacerým faktorom.

• Povaha výživy. Prevaha určitého typu látky vedie k rozvoju rôznych druhov flóry. Veľké množstvo bielkovín ohrozuje zvýšený rast klostrídií, cukroviniek a jednoduchých uhľohydrátov vytvára prostredie pre kandidy, Escherichia coli a peptostreptokoky a mastná strava podporuje rast bakteroidov.
• Antibiotická terapia. Antibakteriálne lieky pôsobia bez rozdielu. Ich mechanizmus účinku je často založený na poškodení bunkovej steny, zhoršenom raste a reprodukcii mikróbov. Pre črevnú flóru to neprechádza bez stopy, po antibiotikách v čreve zostávajú najodolnejšie mikroorganizmy.
• Patológia tráviaceho traktu. Zápalové choroby sú stomatitída, gastritída, duodenitída, kolitída, enteritída. V oblasti zápalu je narušený prietok krvi, je narušené trávenie, absorpcia látok a aktívne pôsobia imunitné obranné bunky. Podmienky pre prežitie baktérií sú nevhodné.
• Akútne infekcie. Hnačka, ktorá je dôsledkom salmonelózy, úplavica, enterovírus, ovplyvňuje stav vlastnej flóry a patogénne mikroorganizmy neumožňujú normálny vývoj.
• Patológia imunity. V tomto koncepte sú zahrnuté alergické choroby a imunosupresia odlišnej povahy. Alergia nie je len kožná vyrážka, táto reakcia je len malým prejavom procesov, ktoré sa vyskytujú v tele. Pri črevách sú alergiami opuchy tkanív, bunková reakcia, ktorá narušuje rovnováhu flóry.
• Fermentopathy. Celiakia, nedostatok laktázy, sú spojené s narušením trávenia niektorých látok, ktorých metabolizmus slúži ako živná pôda pre mikroflóru.

Hlísty, dlhodobé stresy, liečba nesteroidnými protizápalovými liekmi môžu ovplyvniť stav flóry. Diabetes mellitus, tehotenstvo môže narušiť rovnováhu.

... a ako sa to prejavuje

Príznaky zmien v zložení flóry sú nešpecifické, môžu to byť príznaky rôznych chorôb. Ale nedostatok účinku liečby by mal viesť k myšlienke, že na vine je dysbióza.

• Porušenie stolice. Toto nie je iba častá hnačka, ale aj neformovaná stolica niekoľkokrát denne, ktorá nespadá pod definíciu hnačky. Niekedy dochádza k striedaniu období skvapalnenej stolice a zápchy, ako aj častému nadúvaniu.
• Alergie. Môže mať povahu potravinovej intolerancie, ktorá závisí od množstva jedeného jedla. V tomto prípade sa kožné reakcie objavujú vo forme vyrážok a zosilňujú sa svrbenie, hnačka a plynatosť.
• Malabsorpčný syndróm. Toto je porušenie absorpcie určitých látok v čreve. Prejavuje sa ako príznaky hypovitaminózy určitých skupín vitamínov, nedostatok bielkovín, chudokrvnosť.
• Zhoršenie celkového stavu. Slabosť, náchylnosť na prechladnutie, znížený výkon a znížená nálada sú výsledkom vyššie uvedených procesov.

Diéta pre dysbiózu: zásady zostavovania jedálneho lístka

Čo môžem jesť s dysbiózou a aká strava je potrebná? Ak diagnóza potvrdila nerovnováhu v mikroflóre, je čas prejsť na terapeutickú diétu pre dysbiózu. Musí spĺňať nasledujúce pravidlá.

• zostatok, Je potrebné správne kombinovať bielkoviny, tuky a uhľohydráty, ich množstvo musí zodpovedať fyziologickej norme.
• tekutina, Voda je potrebná na vytvorenie výkalov a mikrobiálneho života.Pri zápche jej nedostatok posilní nepríjemné príznaky a pri hnačke je potrebné tekutinu napraviť stratu. Optimálne používať 1,5 - 2 litre vody denne. Dospelí možno odporučiť, aby si vzali pohár čistej vody alebo minerálnej vody bez plynu 30 minút pred jedlom.
• režim, Akákoľvek patológia tráviaceho traktu si vyžaduje jasné rozlíšenie medzi jedlami. Výživa pri dysbióze by sa mala uskutočňovať každú hodinu, pričom by sa malo sledovať rozdelenie jedál na raňajky, obedy a večere, ako aj malé jedlá medzi nimi (obed a popoludňajšie občerstvenie).

Strava pre akútnu dysbiózu závisí od povahy dyspeptických javov. Typ poruchy je určený analýzou a vzhľadom stolice. Navigácia v týchto ukazovateľoch vám pomôže tabuľka produktov.

Tabuľka - Povaha dyspepsie a druh výživy

Čo pomôže ...

Ak chcete správne zostaviť menu, musíte vedieť, čo môžete s dysbiózou jesť. Zoznam výrobkov je iný v závislosti od výskytu hnačky alebo zápchy. Tabuľka vám pomôže pri navigácii.

Tabuľka - Produkty vyriešené pre dysbiózu

... a čo poškodí

To, čo sa nedá jesť s dysbiózou, môže poškodiť akúkoľvek inú tráviacu patológiu. Existujú iba malé rozdiely s výskytom hnačky alebo zápchy.

• Mäsové výrobky, Akékoľvek mastné odrody mäsa a rýb, bez ohľadu na druh porušenia. Do rovnakej skupiny patrí konzervované mäso, párky, údené mäso.
• Pekárske výrobky, Podľa zákazu múky najvyššej kvality a pečiva z nej. Výnimka sa vzťahuje iba na sušienky.
• Ovocie a zelenina, Môžete sa riadiť zásadou, že všetky druhy ovocia a zeleniny, ktoré sú povolené na hnačku, sú zakázané na zápchu a naopak.
• cereálie, Pri hnačkách nemôžete jesť proso a so zápchou - zapínajte cereálie: krupicu, ryžu, ako aj strukoviny a cestoviny.
• mlieko, Celkovo zvyšuje hnačku. Vo forme kyslého mlieka pomáha naplniť prospešnú mikroflóru.

Detská výživa

Strava na dysbiózu u detí má niektoré vlastnosti. Zo stravy musia byť vylúčené všetky škodlivé výrobky: vyprážané, údené, korenené, slané. Zavádza sa prísne obmedzenie na sladkosti.

Dojčiace matky nemôžu byť zrušené. Počas liečby dysbiózy sa však môže odporúčať nezavádzať nové doplnkové potraviny.

Výživa dieťaťa by mala byť v súlade s režimom v rovnakom čase jedla. Jedlo by malo byť teplé. Pri zostavovaní ponuky sa berie do úvahy vek dieťaťa a jeho preferencie vkusu.

Približná strava

Vzorka ponuky na porušenie črevnej mikroflóry je tiež založená na výskyte hnačky alebo zápchy. Pre väčšie pohodlie môžete stôl použiť s približnou sadou jedál.

Tabuľka - Menu pre deň na hnačku alebo zápchu

Čo variť

Recepty na dysbiózu by sa mali vyberať s ohľadom na povahu stolice. Niektoré z nich sú univerzálne a dajú sa použiť na akúkoľvek formu patológie.

Mäsový puding

rysy, Miska je dusená, takže šetrí sliznicu tráviaceho traktu. Môžete použiť akékoľvek chudé mäso vhodné na disbiózu s hnačkou a zápchou. Podávame s malým kúskom masla alebo mliečnej omáčky.

Sada produktov:

• mäso - 120 g;
• krupica - 10 g;
• voda - pol pohára;
• jedno vajce;
• trochu oleja.

Poradie varenia

1. Niekoľkokrát prejdite mäso mlynčekom na mäso alebo nasekajte v mixéri.
2. Variť krupica z obilnín a vody.
3. Kombinujte mleté ​​mäso a ovsenú kašu, pridajte surový žĺtok.
4. Porazte proteín v pene, opatrne ho vložte do mäsovej zmesi.
5. Namažte tvar pre dvojitý kotol, vložte mleté ​​mäso.
6. Pečieme v pare až do varenia.

Pepřová polievka

Vlastnosti. Ak máte sklon k hnačkám v akútnej fáze ochorenia, nemusíte pridávať kyslú smotanu. Pri zápche neexistujú také obmedzenia.

Sada produktov:

• vývar alebo voda - 2 l;
• paprika - dva až tri kusy, v závislosti od veľkosti;
• zemiaky - päť hľúz;
• jedna cibuľa;
• soľ podľa chuti.

Poradie varenia

1. Dajte vývar do ohňa, v tomto okamihu pripravte zeleninu.
2. Korenie nakrájané na kocky spolu so semenami, šupkami zemiakov, kotleta.
3. Nakrájajte cibuľu na prúžky.
4. Vložte zeleninu do vriaceho vývaru, povarte ju päť minút.
5. Pridajte hotovú polievku kyslou smotanou.

Aby sa nepotrebovala strava na intestinálnu dysbiózu, je potrebná včasná prevencia. Zahŕňa vyváženú stravu, antibiotickú liečbu iba podľa prísnych indikácií a odporúčaní lekára, včasnú liečbu chorôb tráviaceho ústrojenstva, až kým sa nestanú chronickými.

Recenzie: „Zhromaždite vôľu do pästi na 2 až 3 roky“

Najprv je potrebné urobiť analýzu na dysbiózu, aby sa presne určilo, ktoré baktérie v črevách chýbajú - laktobacily alebo bifidobaktérie. A až potom je možné zvoliť vhodný liek. Bohužiaľ nemôžete robiť jednu diétu s kyslým mliekom. Takéto výrobky poskytujú iba dobré podmienky na rozmnožovanie prospešných baktérií a musíte ich pridať osobitne.

Sergey79, http://doctorsforum.ru/disbakterioz-kishechnika

Dysbakteriózu som liečil niekoľko rokov ... Spočiatku to bolo všetko ... bolesť. a hovoriaci žalúdok a zápach ... a biely povlak na jazyku a depresia ... ľahšie sa povie, čo nebolo ... Vzal som silné lieky proti bolesti ... ktorí majú rovnaké problémy, odporúčam nasledujúce - skontrolujte Helicobacter pylori ... Ak nie, potom začnite užívať Somak dvakrát denne, najskôr 40 tabliet, z ktorých nie je zakázaný chlieb ani sladké ani mäso alebo mlieko, ovocie a zelenina ... Začnite deň s vareným nápojom harmanček... 2-3 litre, žiadna káva alebo čaj Jesť varenú ryžu zriedenú sójou alebo piť ovsené vločky, jesť varenú repu a varené kuracie mäso ... Vezmite vôľu do pästi 2-3 roky. Bunky čreva a žalúdka sa menia, ale niekoľko rokov pijú harmanček a sóju viac súčasne. To všetko vám pomáha nariediť kvalitu čreva a uhasiť zápalový proces, tekuté a mäkké jedlá redukujú pankreas. Jedzte 6-8 krát denne po malých dávkach. nemôžete fajčiť a byť nervózny ... dôjde k chudnutiu, ale ... všetky tieto odporúčania by vám mali pomôcť. Našťastie ....

dryg, http://www.woman.ru/health/woman-health/thread/4232673/

Vylučujeme všetko, čo živí patogénnu flóru: uhľohydráty, škrob, živočíšne tuky, omáčky a všetko, čo dráždi žalúdok. Na začiatku liečby môžete jesť iba: zelenina (do 1 kg za deň) a zelenina bez škrobu, zoznam produktov ich môže uviesť len málo. Uhorky, paradajky, kapusta, kôpor, hlávkový šalát, brokolica, zelená cibuľa, zelené dlhé zelené fazule, vajcia (nie viac ako 8 ks. Týždenne) a malý kúsok vareného kurčaťa.

alex, http://www.azbukadiet.ru/2013/05/24/dieta-pri-disbakterioze-kishechnika.html/comment-page-1

Iné diéty