Straipsnio turinys
Skrandžio ir dvylikapirštės žarnos uždegimo simptomų yra daug: nuo lengvos dispepsijos iki sunkaus asteno-vegetacinio sutrikimo ir svorio metimo. Be to, viskas priklauso nuo patologinio proceso paplitimo viename iš skyrių ir nuo virškinamųjų sulčių sekrecijos tipo. Virškinimo sutrikimų laipsnis taip pat svarbus.
Ligos priežastys
Kaip dažnai žmonės patys tampa savo ligos kaltininkais. Maisto priklausomybė nuo sauso maisto, riebus ir aštrus maistas, netaisyklinga mityba yra veiksniai, pagreitinantys patologijos vystymąsi. Dažna priežastis yra Helicobacter pylori infekcija, tačiau ne visiems žmonėms bakterijos sukelia uždegimą.
Ūmus gastroduodenitas dažnai išsivysto cheminiu gleivinės sudirginimu dėl nekokybiško maisto ir kenksmingų medžiagų. Lėtinė tampa ūmios pasekmės, taip pat atsiranda kartu su diagnozėmis - cholecistitu, pankreatitu ir kitomis somatinėmis patologijomis. Kartais tai gali išsivystyti dėl gastrito. Sudėtinga ligos eiga:
- netinkama mityba;
- dažnas stresas;
- nesteroidinis priešuždegiminis gydymas;
- rūkymas, alkoholio vartojimas;
- lėtinės burnos ertmės infekcijos;
- žarnyno infekcija.
Tulžies pūslės pašalinimas dažnai sukelia postcholecistektomijos sindromą, kurio metu išsivysto gastroduodenitas. Šią patologiją lydi dvylikapirštės žarnos refliuksas (refliuksas iš žarnyno į skrandį), o kartais ir refliuksas į stemplę, dėl kurio atsiranda ezofagitas.
Dieta nuo gastroduodenito: mitybos principai
Ką galima valgyti sergant gastroduodenitu? Netinkama mityba yra vienas iš veiksnių, lemiančių lėtinės ligos paūmėjimą. Todėl lygiagrečiai su gydymu vaistais skiriama dieta lėtiniam duodenitui gydyti. Pagrindines įvairių patologijų mitybos schemas sukūrė Manuelis Pevzneris. Šiuolaikinėse ligoninėse jo laikymasis laikomas dietos pagrindu. Mityba sergant gastroduodenitu yra pagrįsta dietos numeris 1 irdietos numeris 5.
Bendrosios taisyklės
Nepriklausomai nuo ligos tipo, turite laikytis kelių paprastų mitybos taisyklių.
- Dažnis. Į gastroduodenito dietą įeina nuo penkių iki šešių patiekalų. Tai leis neperkrauti skrandžio, apsaugoti nuo alkio skausmų, sumažinti sekreciją, palengvinti virškinimą.
- Temperatūra. Reikėtų vengti per šaltų ir per karštų patiekalų. Maistas neturėtų deginti burnos.
- Smulkinimas. Maisto gabaliukai turėtų būti maži, o paūmėjus jie gali būti sumalti iki bulvių košės. Tai sumažins skrandžio naštą.
- Apdorojimas. Bet kokius patiekalus reikia virti, troškinti nekepant, garinti. Galite kepti, bet nesudarant traškumo, pavyzdžiui, suvynioto į foliją.
Kaip užpildyti šaldytuvą
Į gaminių pasirinkimą reikia žiūrėti atsargiai, atsižvelgiant ne tik į jų naudą, bet ir į galiojimo laiką. Valgymas nekokybiško maisto dietai nepadės, o tik pablogins situaciją. Produktų lentelė jums pasakys, ką galite pasirinkti parduotuvėje, kad sudarytumėte meniu.
Lentelė - draudžiami ir leistini vaistai nuo gastroduodenito
| Produktų grupė | Negalima vartoti | Galima vartoti |
|---|---|---|
| Riebalai ir baltymai | - Salo; - margarinas; - gyvuliniai riebalai ir riebi mėsa | - Sviestas; - augaliniai aliejai; - liesa mėsa |
| Daržovės | - Baltieji kopūstai; - ropė; - agurkai; - pomidorai; - pupelė; - grybai; - baklažanai; - šernas | - bulvės; - cukinijos; - morkos; - žiedinis kopūstas |
| Vaisius | - rūgščių obuolių; - citrusiniai vaisiai; - vynuogės; - granatos | - Nerūgščiai iškepti obuoliai; - bananai; - nerūgštos uogos |
| Saldus | - pyragai; - ledai; - kremas; - šokoladas; - uogienė | - Truputis medaus; - zefyrai; - nerūgštiniai želė putėsiai ir pudros |
| Gėrimai | - stipri arbata; - kava; - draudžiamos vaisių sultys | - silpna arbata; - kompotus ir želė, kurių pagrindą sudaro leistinos uogos; - mineralinis vanduo be dujų |
Vaikams saldumynai ir saldainiai, taip pat šokoladas, soda ir sultys neįtraukiami.
Dietos su įvairiomis ligos formomis ypatybės
Gastroduodenitas gali pasireikšti įvairiomis formomis. Be to, kiekviename iš jų yra keletas mitybos principų nukrypimų.
- Dieta dėl paviršinio gastroduodenito. Mityba laikosi bendrųjų valgiaraščių sudarymo įstatymų, tačiau reikia atkreipti dėmesį į pieno produktus. Jie padės sumažinti skausmą. Virtos daržovės ir vaisiai. Dietos trukmė yra trys mėnesiai.
- Mažai rūgštus gastroduodenitas. Valgymų skaičius sumažinamas iki keturių kartų per dieną. Maistas turėtų skatinti skrandžio sekreciją, o ne slopinti.
- Dieta paūmėjus gastroduodenitui. Dietos pagrindas yra grūdų košės - ryžių, avižiniai dribsniai, manų. Galite valgyti sriubas ant silpno sultinio, virti želė.
- Atrofinė forma. Tokiu atveju sutrinka virškinamųjų sulčių sekrecija. Būtina atskirti skysto ir kieto maisto suvartojimą per laiką. Į racioną įtraukiamas nedidelis kiekis nevalgomo kepimo. Mėsa ir pieno produktai taip pat turėtų būti mažai riebūs.
- Dieta sergant eroziniu gastroduodenitu. Labiausiai švelnus chemiškai ir termiškai. Pirmenybė teikiama trintoms, plonoms kruopoms, kurios apgaubia skrandį. Druska ir pagardai visiškai neįtraukiami, galite valgyti virtus moliūgo, runkeliai, vaisiai, tik kepti arba virti.
Savaitės meniu
Sudarydami pavyzdinį meniu, atsiminkite, kad gastroduodenitą gali lydėti viduriavimas su vyraujančiu dvylikapirštės žarnos pažeidimu. Jei skrandis yra labiau paveiktas, tada tikėtina vidurių užkietėjimas.Kartais būna šių sąlygų pakaitomis. Todėl, pasikeitus situacijai, turėsite pakoreguoti dietos meniu dėl gastroduodenito. Septynių dienų dietinis pavyzdys pateiktas lentelėje.
Stalas - apytikslė savaitės dieta
| Savaitės diena | Pusryčiai | 2 pusryčiai | Pietūs | Aukšta arbata | Vakarienė |
|---|---|---|---|---|---|
| Pirmadienis | - avižiniai dribsniai ant vandens ir pieno mišinio su sauja serbentų; - sumuštinis džiovintos duonos su sūriu | Naminis bananas supjaustytas jogurtu | - bulvių koše ir kai kuriomis morkomis; - virtos krūties; - tarkuotų virtų burokėlių | Varškės sūrio užkepėlė | - virti makaronai |
| Antradienis | - Grikių košė vandenyje su pienu; - virtas kiaušinis | Keptas obuolys | - daržovių sriuba; - ryžių ir cukinijų užkepėlė su vištiena | Nesaldintas pienas | - Ryžių košė; - virta žuvis |
| Trečiadienis | Ryžių košė su džiovintais abrikosais | Varškės košė su neriebi grietine | - troškintos daržovės; - sumaišyti kotletai | Bučinys su avižinių dribsnių sausainiais | - grikių košės ant vandens; - jautienos guliašas |
| Ketvirtadienis | - garų omletas; - sumuštinis su sūriu ir gabaliukas sviesto | Jogurtas su uogomis | - pieno sriuba su vermišeliais; - troškintos daržovės | Uogų putėsiai | - Garuoti žuvies pyragai; - bulvių koše |
| Penktadienis | - avižiniai dribsniai su medumi ir vaisiais; - kumpio sumuštinis | Milkshake | - sriuba iš daržovių; - kotletas | Vaisių tyrė | - Puodai iš daržovių ir mėsos; - arbata su sausainiais |
| Šeštadienis | Ryžių ir moliūgų košė | Sūrio sumuštinis | - sriubos koše su kotletukais; - virtos vištienos gabaliukas su daržovėmis | Naminis jogurtas | - grikių košė; - kepenėlės, troškintos grietinės padaže |
| Sekmadienis | Makaronų užkepėlė | Vaisių salotos | - jautienos troškinys mažais gabalėliais | Sultys su sausainiais ar džiovintuvais | - Ryžių košė; - vištienos filė grietinėlės padaže |
Kaip papildomą maistą prieš miegą galite išgerti stiklinę kefyro, nesaldinto jogurto, šilto pieno. Nerekomenduojama gerti skysčio iškart po valgio. Maitinimą užbaikite arbata su pienu, kakava, erškėtuogių sultinys arba žolelių derlius po 30 minučių.
Apytiksliame meniu yra maisto produktų, kurie draudžiami nuo viduriavimo (džiovinti abrikosai, švieži vaisiai) ar vidurių užkietėjimas (ryžių košė, džiovintų vaisių kompotas). Norėdami išvengti sustiprėjusių nemalonių simptomų, meniu turite pakoreguoti atsižvelgiant į paciento būklę.
Jei gydytojas skiria dietą dėl gastroduodenito (padidėjusio rūgštingumo ar sumažėjusio), tada paciento labui jo reikia laikytis. Remiantis apžvalgomis, šis požiūris sumažins nemalonius simptomus, paspartins atsigavimą. Ir po jo per remisijos laikotarpį bus išvengta ligos paūmėjimo.
Atsiliepimai
Deja, 2 savaites tokios ligos negalima išgydyti. Apskritai, jums reikia vadovautis gastrito išsivystymo priežastimi - prasta mityba, alkoholis ar „Helicobacter“, skiriasi gydymo metodai. Dieta, be abejo, nepakenks bet kokiu atveju, bet pirmiausia turėjau atsikratyti Helicobacter bakterijų, išgyvenau helinormos kursą ir būklė jau gerokai pagerėjo, o dabar skrandį gydau tinkamai maitindamasi ir t.t.
Elena, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/
Man visada buvo sunku laikytis dietų, net ir medicininių. Žiemą aš smarkiai patyriau traumą, nevažiavau į ligoninę. Aš nusipirkau krūvą visko pagal gydytojo receptą, taip pat rekomendavau griežtai laikytis dietos Nr. 5 bent 10 dienų. Dėl to po 3 dienų nustojau gerti tabletes ir nutraukiau dietą. Labai norėjau pasveikti)
15 metų sergau gastritu. Bet nesilaikiau dietos, gėriau kažkokį patiekalą. O mama pradėjo reikalauti normalios dietos. Be sodos, batonėlių, traškučių, kirieshek ir kt. Daugiau nei 10 metų praėjo daugiau egzamino. Rėmuo, skausmai manęs netrikdo.Puiku! Rezultatas yra toks: valgykite teisingai ir viskas!)Daša, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/
Kitos dietos
Medicininės lentelės numeris 15
Dieta žarnyno disbiozei
Viduriavimo dieta
Dieta nuo kandidozės moterims
Įkeliama ...