Nadezhda Boykova: «Les clients avares de l'hôtel ne veulent pas aider»

L'espoir tient bon

Les Russes préfèrent se détendre sur une base globale, comme le prouvent les sondages d’opinion de ces dernières années. Très souvent, nos compatriotes qui tombent dans les stations balnéaires de Turquie, de Thaïlande et d'Inde sont accueillis par nos autres compatriotes - guides d'hôtel et guides touristiques, ainsi que par les employés de l'hôtel. Leur vie au bord de la mer et leur travail dans le domaine de l'hospitalité semblent être, pour beaucoup, un rêve devenu réalité. Ce que représente réellement la vie d'un guide en Turquie, la Nadezhda Boykova de Kemerovo le sait bien.

Guide prêt pour la visiteL'aventure du travail à l'étranger de Nadezhda a commencé avec une saison de travail en tant que guide de transfert dans l'une des principales agences de voyage. Elle a réussi à travailler sur les transferts, ainsi que sur un guide «barre horizontale» et même en tant que guide d'hôtel. Et depuis la prochaine saison estivale en Turquie, Nadezhda s'est «recyclée» en tant qu'employée du service des relations avec la clientèle d'un grand hôtel de villégiature à Okurcalar. Dans ce domaine, elle a ensuite travaillé non seulement en Turquie, mais également en Thaïlande.

- Nadia, avant de devenir guide en Turquie, avez-vous été dans ce pays en tant que touriste?

- bien sur. "Tomber amoureux" du pays a directement influencé ma décision de commencer à y travailler. Dans tous les cas, je pense qu’il vaut mieux commencer par regarder, puis penser à une «relation sérieuse».

- Comment vos attentes de travail en tant que guide avec la réalité coïncident-elles?

- Il est difficile de répondre sans ambiguïté. La profession de guide est une affaire à plusieurs valeurs. Le préposé à la correspondance qui vous conduit de l'aéroport à l'hôtel et le guide de l'hôtel, qui vous emmène ensuite en excursion, sont deux positions complètement différentes. Le premier est interrompu du pain à l'eau, le second, s'il a de la chance avec une veine commerciale, peut bien se réchauffer les mains en saison. Je ne parlerai même pas de gains dans ce domaine. Le tourisme, comme l’hôtellerie, est la volonté du hasard, du bonheur. Si vous pouvez parler de quelque chose, ne faites que parler du désir de mener un style de vie similaire et libre. Loin d'être réglé, proche du "piratage" et certainement destiné à ceux qui ne sont pas timides. Puisque je m'attendais à cela, j'étais complètement satisfait. Je peux dire la même chose du travail dans l’industrie hôtelière. Ici, bien sûr, il y a plus d'ordre, mais ce travail est plus susceptible de chatouiller les nerfs.

- Parlez-nous des avantages les plus importants du travail dans l’industrie touristique de la station et des principaux inconvénients de ce travail.

- Pour différentes personnes, les mêmes choses peuvent sembler être des avantages et des inconvénients. Par exemple, le tourisme: l’un dira qu’un horaire gratuit, le travail avec les clients, la nécessité de parler des langues étrangères, des gains gratuits, des voyages constants est cool, l’autre ne l’approche pas. Je peux dire ceci à propos du travail dans l’hôtellerie: si vous aimez l’atmosphère d’un hôtel, un méli-mélo de nationalités différentes, un mouvement constant, un esprit d’équipe, et que vous n’êtes pas exigeant en termes de revenus, alors c’est à vous. Cependant, soyez prêt à entraîner la résistance au stress et les muscles du visage pour un sourire permanent à chaque invité. Croyez-moi, ce n’est pas si simple.

Espoir au bureau

- Nadia, vous avez travaillé dans l'industrie hôtelière en Turquie et en Thaïlande. Existe-t-il une différence fondamentale entre ces pays en termes d'attitude envers les touristes? Et aux travailleurs de l'industrie du tourisme?

- L’hospitalité de grande classe est la même dans tous les pays. C'est la loi. Il y a certaines normes que vous devez respecter. Il existe des différences de mentalité et de culture entre les peuples de différents pays, mais cela ne devrait pas s'appliquer au travail. L'invité est invité partout. Il a besoin de sourire, il doit être accueilli avec joie et disponibilité, être poli, loyal et bien entraîné. La Turquie et la Thaïlande ont tout ce qui est nécessaire pour l'accueil spirituel chaleureux des touristes.Dans le cadre de la relation hôte-invité, les travailleurs de l’hôtellerie dans les deux pays ne violent pas les normes de service. En dehors de ces relations, il existe un million d'options et toutes sont relatives, subjectives et dues à de nombreuses circonstances.

Les Turcs essaieront de vous vendre quelque chose d'un peu plus cordialement, ils deviendront votre «meilleur ami» après 10 minutes de communication, tandis que les Thaïlandais, avec tous leurs sourires extérieurs, restent encore un peu moins intrusifs.

Bien que, si vous êtes dans une crise de euphorie houblonnée et que vous alliez vous promener et que votre main «se réveille», ces derniers et ceux-là défendront fermement leur patrie. Les lois doivent être respectées dans tous les pays, l’attitude de la population locale sera maintenue de manière stable et empreinte de convivialité.

Être un employé de l'industrie du voyage à l'étranger est une question complètement différente. Pas de "lune de miel", seulement les durs jours de la semaine! Ils attendent un engagement important de votre part là-bas, alors que vos droits pourraient ne pas être respectés de manière égale partout. Subjectivement, en Thaïlande, c'était plus difficile pour moi qu'en Turquie. Brièvement sur les raisons: l’employeur hôtelier n’a pas demandé de visa de travail et je devais constamment «faire une visite» au Cambodge ou au Laos à mes propres frais, la psychologie et la vision du monde des Thaïs n’étaient pas proches de moi et leurs sourires vantés étaient faux. Encore une fois, ce n’est pas un dogme! J'ai rencontré des gars tellement absorbés par le Siam qu'ils ne pouvaient pas imaginer travailler ailleurs. Ici, comme en amour: la chimie devrait fonctionner!

Nadezhda cligne de l'œil

- Les touristes ont un certain nombre de stéréotypes concernant les employés d’agences de voyages et le personnel d’hôtels. Par exemple, tous les animateurs turcs ne rêvent que d’épouser un Européen et de quitter la Turquie. Que les guides lors des excursions prennent la moitié de l'information, comme on dit, de leur tête. Avez-vous rencontré de tels stéréotypes et comment correspondent-ils à la réalité?

- En ce qui concerne les rêves des animateurs - pour la première fois, je l'entends. Cependant, les gens ont généralement tendance à se boucher la tête avec des stéréotypes, les vacanciers sont également célèbres pour cela. Par exemple, ils sont convaincus que les travailleurs des tournées ne font que bronzer et nager, tout en gagnant des millions. Bien sûr, ce n'est pas vrai.

Les guides composent toutes sortes de fables, saisissent les faits historiques avec des blagues, arrachent des semelles au fur et à mesure, mais uniquement pour empêcher les touristes de s'ennuyer.

Le guide doit pouvoir garder l'attention de tout le bus pendant plusieurs heures. Les faits secs ne peuvent pas faire ici. Les gens ne sont pas venus à la conférence, à la fin, mais pour se détendre, s'amuser et se remonter le moral. L’ensemble de l’industrie du voyage devrait en fait fournir un invité optimiste.

Il y en a un de plus. Malade - Je ne peux pas me taire. Pour une raison quelconque, de nombreux clients de l'hôtel sont convaincus que les employés de la réception, «les filles au comptoir», suffisent à donner du chocolat à Alenka pour leurs efforts. Eh bien, vous comprenez: bonjour de la patrie et tout ça. Les touristes prennent Alenka aux stations avec des kilogrammes! Le phénomène prend des proportions alarmantes! Parmi les épidémies d’Alenka, les unités disposant de stockfish, de saucisses fumées et de boissons fortes en franchise de droits sont considérées comme un véritable miracle. Et par conséquent, je me tourne vers les vacanciers potentiels: «Les gens, ne lésinez pas sur ce qui précède! Croyez-moi, dans un pays étranger sans saucisses, sans lait concentré et sans sarrasin, c’est difficile pour nous! »Au fait, comme sans pourboire. Imaginez un stéréotype sur les pourboires: ils sont acceptés en Turquie, ils les attendent, cela signifie que les clients ne veulent pas aider. Je suis serieux

Espoir dans une robe bleue se tient au comptoir- Vous avez un blog sur votre vie quotidienne à l'époque où vous avez travaillé en Turquie. Pourquoi avez-vous besoin de cela?

- Non seulement en Turquie, j'écris sur la Thaïlande, l'Inde, la Géorgie et d'autres pays. J'appelle moi-même toute cette écriture "un blog sur la vie, le tourisme et le travail à l'étranger". Pourquoi est-ce que j'écris? Ensuite, je souhaite informer les gens des coulisses du tourisme et de l’hôtellerie. Je veux que les touristes, les "emballeurs" qui préfèrent les produits touristiques prêts à l'emploi, aillent dans les centres de villégiature plus compétents pour contourner habilement tous les pièges du secteur de l'accueil de ces pays.

Beaucoup de collègues me lisent.Pour eux, il s’agit d’un divertissement, la possibilité de se décharger après une journée bien remplie, en se reconnaissant ou en reconnaissant ses chefs dans les situations décrites. Vous comprenez, quand au travail un blocage, vous devez rechercher des raisons de rire. Parfois malveillante. Si vous aimez cette approche et que vous souhaitez en apprendre davantage sur différents secrets, bienvenue dans le journal "Paper Maraca".

- Comment, à votre avis, ceux qui ont étudié dans des universités spécialisées dans le tourisme ont-ils un avantage à travailler par rapport à ceux qui n'ont pas de diplôme?

- Récemment, j'ai de plus en plus remarqué une condition relative à l'éducation spéciale dans les offres d'emploi, mais, en règle générale, il y a une note «souhaitable» ou «sera votre avantage». L'issue d'une affaire dépend souvent du nombre de langues étrangères parlées par le demandeur, de son expérience professionnelle et de sa capacité à se présenter à un futur employeur.

Une fille en blouse blanche se tient à la rampe- Imaginez que devant vous se trouvent des touristes qui vont partir en vacances en Turquie. Trouveriez-vous pour eux des conseils sur le choix d'un hôtel, son comportement sur le terrain de l'hôtel? Existe-t-il des hacks de la vie dans les hôtels tout compris, grâce auxquels vous pouvez améliorer, faciliter, diversifier vos vacances?

- Eh bien, subjectivement, je dirai ceci: choisissez les hôtels récemment ouverts, les nouveaux, bien réparés et souhaitant fidéliser la clientèle. N'oubliez pas qu'à Alanya, le service est moins cher, mais plus facile, à Kemer - plages de galets et plus d'insectes en raison de la proximité des montagnes du Taurus, il fait plus frais sur la côte égéenne, mais les couleurs de la mer et les paysages environnants sont tout simplement magnifiques!

Souvent, ils écrivent brièvement sur l'emplacement de l'hôtel: Kemer, Antalya, Alanya. Je vous conseille de préciser, car souvent l'hôtel est situé dans des villages touristiques tels que Goynuk, Beldibi, Okurcalar, Turkler, Konakli, etc. Si vous préférez vous rendre dans une ville bruyante et gaie le soir, vous n’aimerez probablement pas l’éloignement de l’hôtel depuis les centres de divertissement, lorsque vous devez prendre un taxi pour la discothèque la plus proche. En général, il est intéressant d'étudier de manière indépendante la description de l'hôtel et de ses environs sur Internet. Examinez les types de chambres de sorte que pendant la vente de la tournée, vous n'obteniez aucun bâtiment éloigné au prix le plus bas.

Pour choisir la meilleure chambre, les touristes expérimentés agissent de la sorte: ils achètent la moins chère, mettent les cent dollars chéris dans le passeport de la réception et le gestionnaire heureux leur remet immédiatement les clés de la chambre donnant sur la mer. Ça marche.

J'ai déjà parlé de comportement, tout est simple: respecter le pays et ses lois. Ce n'est pas difficile, il vous suffit de rester dans le cadre de la décence élémentaire. Il vaut la peine d’apprendre les langues au moins au niveau des interactions quotidiennes. Partout, où que je sois, les gens sont également heureux d’entendre le discours autochtone des lèvres des étrangers. Cela aide à établir une relation de confiance. Et leurs avantages sont nombreux: conseils locaux, conseils, où échanger de l'argent, où manger mieux, comment s'y rendre, ce qu'il y a à voir, etc.

Il y a une autre astuce universelle. Profitez de vos vacances! Oui, exactement. Apprenez à vous détendre, prenez le temps de cette semaine - deux pour faire sortir tout ce qui est possible du repos. Ne perdez pas de temps à chercher des défauts, des disputes avec l'administration et votre guide. Vous avez échappé à tout cela - alors réjouissez-vous de tous les jours près de la mer sous le soleil du sud.

Marin invétéré sur un navire

- Et maintenant, imaginez que devant vous se trouvent des filles et des garçons qui rêvent d'aller à la mer pour travailler comme guides. Vous avez quelque chose à leur dire? Pour prévenir? Donner de précieux conseils?

- Je peux dire ça: va. N'ayez pas peur, ne doutez pas. Dans tous les cas, même une saison vous donnera beaucoup plus que quelques années à la maison. Changez de zone de confort, étudiez, pratiquez des langues étrangères, écrasez-vous comme des cailloux dans le surf, obtenez vos bosses et vos récompenses. Prendre une chance! Sinon, vous regretterez l’occasion manquée, et c’est un sentiment extrêmement amer. Je ne mettrai même pas en garde contre les dangers et autres choses. Besoin de vivre au maximum!

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Article mis à jour le 07/13/2017

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