Régime alimentaire pour la gastroduodénite (chronique et en exacerbation): une aide obligatoire pour le système digestif

Les symptômes d'inflammation de l'estomac et du duodénum sont nombreux: de la dyspepsie légère au trouble asthéno-végétatif grave et à la perte de poids. De plus, tout dépend de la prévalence du processus pathologique dans l'un des départements et du type de sécrétion des sucs digestifs. Le degré de troubles digestifs est également important.

Causes de la maladie

Combien de fois les gens eux-mêmes deviennent-ils les coupables de leur maladie? La dépendance alimentaire à la nourriture sèche, les aliments gras et épicés, la nutrition irrégulière sont des facteurs qui accélèrent le développement de la pathologie. Une infection commune à Helicobacter pylori est une cause fréquente, mais la présence de bactéries ne provoque pas nécessairement l'inflammation chez toutes les personnes.

La gastroduodénite aiguë se développe souvent avec une irritation chimique de la membrane muqueuse avec des aliments de mauvaise qualité et des substances nocives. La maladie chronique devient une conséquence aiguë et se produit également en présence de diagnostics concomitants - cholécystite, pancréatite et autres pathologies somatiques. Parfois, il peut se développer à la suite d'une gastrite. Compliquer le cours de la maladie:

• malnutrition;
• stress fréquent;
• traitement anti-inflammatoire non stéroïdien;
• fumer, boire de l'alcool;
• infections chroniques de la cavité buccale;
• infection intestinale.

Le retrait de la vésicule biliaire entraîne souvent un syndrome postcholécystectomie, dans lequel se développe une gastroduodénite. Cette pathologie est accompagnée d'un reflux duodénogastrique (reflux de l'intestin vers l'estomac) et parfois d'un reflux dans l'œsophage, ce qui entraîne une œsophagite.

Régime alimentaire pour la gastroduodénite: principes de nutrition

Que puis-je manger avec la gastroduodénite? Une mauvaise nutrition est l’un des facteurs menant à l’exacerbation d’une maladie chronique. Par conséquent, parallèlement au traitement médicamenteux, un régime est prescrit pour la duodénite chronique. Les principaux régimes nutritionnels pour diverses pathologies ont été développés par Manuel Pevzner. Dans les hôpitaux modernes, son régime alimentaire sert de base à la construction d'un régime. La nutrition pour la gastroduodénite est basée sur les principes de numéro de régime 1 etnuméro de régime 5.

Règles générales

Quel que soit le type de maladie, vous devez suivre quelques règles simples de nutrition.

• Fréquence. Le régime alimentaire pour la gastroduodénite comprend cinq à six repas. Cela permettra de ne pas surcharger l'estomac, de protéger des douleurs de la faim, de réduire la sécrétion, de faciliter la digestion.
• La température. Il faut éviter les plats trop froids et trop chauds. Les aliments ne doivent pas vous brûler la bouche.
• Déchiquetage. Les tranches de nourriture doivent être petites et, en cas d'exacerbation, elles peuvent être réduites en purée de pommes de terre. Cela réduira le fardeau sur l'estomac.
• Traitement. Tous les plats doivent être cuits, cuits sans friture, cuits à la vapeur. Vous pouvez faire cuire, mais sans la formation d'un croquant, par exemple, enveloppé dans du papier d'aluminium.

Comment remplir le réfrigérateur

Le choix des produits doit être abordé avec soin, en tenant compte non seulement de leurs avantages, mais également de leur date de péremption. Manger des aliments de mauvaise qualité n’aidera pas le régime alimentaire, mais ne fera qu’aggraver la situation. La table des produits vous indiquera ce que vous pouvez choisir dans le magasin pour construire le menu.

Tableau - Produits interdits et autorisés pour la gastroduodénite

Pour les enfants, les sucreries et bonbons, ainsi que les chocolats, les sodas et les jus de fruits sont exclus.

Caractéristiques de l'alimentation avec différentes formes de la maladie

La gastroduodénite peut survenir sous diverses formes. En outre, pour chacun d’eux, il existe des divergences dans les principes de la nutrition.

• Régime alimentaire pour la gastroduodénite superficielle. La nutrition obéit aux lois générales de la construction d'un menu, mais vous devez faire attention aux produits laitiers. Ils aideront à réduire la douleur. Faire bouillir des légumes et des fruits. La durée du régime est de trois mois.
• Gastroduodénite à faible acidité. Le nombre de repas est réduit à quatre fois par jour. Les aliments devraient stimuler la sécrétion de l'estomac et non la supprimer.
• Régime pour exacerbation de la gastroduodénite. Le régime est basé sur l'utilisation de la purée de céréales - riz, gruau, manne. Vous pouvez manger des soupes sur un bouillon faible, faire cuire la gelée.
• Forme atrophique. Dans ce cas, la sécrétion des sucs digestifs est altérée. Il est nécessaire de séparer la consommation de temps des aliments liquides et solides. Une petite quantité de pâtisserie non comestible est introduite dans le régime alimentaire. La viande et les produits laitiers doivent également être faibles en gras.
• Régime alimentaire avec gastroduodénite érosive. Le plus doux chimiquement et thermiquement. On préfère les céréales minces frottées qui enveloppent l'estomac. Le sel et les assaisonnements sont complètement exclus, vous pouvez manger cuit citrouille, betteraves, fruits uniquement cuits au four ou bouillis.

Menu pour la semaine

Lorsque vous établissez un exemple de menu, rappelez-vous que la gastroduodénite peut être accompagnée de diarrhée avec une lésion prédominante du duodénum. Si l'estomac est plus touché, la constipation est probable.Parfois, il y a une alternance de ces conditions. Par conséquent, lorsque la situation changera, vous devrez ajuster le menu de votre régime alimentaire pour la gastroduodénite. Un exemple de régime alimentaire de sept jours est présenté dans le tableau.

Tableau - Régime alimentaire approximatif pour une semaine

Avant le coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir, du yogourt sans sucre et du lait chaud. Boire du liquide immédiatement après un repas n'est pas recommandé. Complétez le repas avec du thé au lait, du cacao, bouillon d'églantier ou récolte d'herbes après 30 minutes.

Le menu approximatif contient des aliments contre-indiqués en cas de diarrhée (abricots secs, fruits frais) ou de constipation (bouillie de riz, compote de fruits secs). Pour éviter l'intensification des symptômes désagréables, vous devez ajuster le menu en fonction de l'état du patient.

Si un médecin vous prescrit un régime alimentaire pour la gastroduodénite (avec une acidité accrue ou diminuée), il est dans l'intérêt du patient de l'observer. Selon les critiques, cette approche réduira les symptômes désagréables et accélérera le rétablissement. Et le suivre pendant la période de rémission empêchera l'exacerbation de la maladie.

Les avis

Hélas, pendant 2 semaines, aucun remède pour une telle maladie. en général, il faut partir de la raison du développement de la gastrite - mauvaise alimentation, alcool ou Helicobacter, et les méthodes de traitement sont différentes. Bien sûr, le régime ne fera pas mal dans tous les cas, mais avant tout, je devais me débarrasser de la bactérie Helicobacter, j’ai suivi un traitement à base d’hélinorm. L’affection s’est déjà beaucoup améliorée et je traite maintenant l’estomac avec une alimentation adéquate, etc.

Elena, http://www.woman.ru/health/diets/article/87467/comments/2/

Il était toujours difficile pour moi de suivre un régime, même médical. En hiver, j'ai beaucoup travaillé, je ne suis pas allé à l'hôpital. J’ai acheté une bonne quantité de tout, conformément à la prescription du médecin, et j’ai recommandé de suivre strictement un régime numéro 5 pendant au moins 10 jours. En conséquence, après 3 jours, j'ai arrêté de boire des pilules et arrêté le régime. Je voulais vraiment récupérer
J'ai eu une gastrite à l'âge de 15 ans. Mais je ne suivais pas de régime, je buvais bien sûr. Et maman a commencé à insister sur un régime alimentaire normal. Sans sodas, barres, chips, kirieshek, etc. Depuis plus de 10 ans, plus d’examens ont échoué. Les brûlures d'estomac, les douleurs ne me dérangent pas.Génial! Le résultat est le suivant: mangez bien et c'est tout!)

Dasha, http://www.divomix.com/forum/dieta-pri-gastrite-zheludka-menyu/

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